Міні-гарбузи, фаршировані диким рисом, брюссельською капустою та журавлиною - пригощайте
Спробуйте наш смачний рецепт міні-гарбуза з начинкою з дикого рису, брюссельської капусти та журавлини. Міні-гарбузи також легше різати і швидше готувати, ніж їх старші сестри. Ідеально для набивання !
На 4 особи
Інгредієнти
Виробництво
Доведіть велику кількість підсоленої води до кипіння, а потім додайте рис і варіть протягом часу, зазначеного на упаковці. Злийте його і зарезервуйте.
Розігрійте духовку до 200 ° C (6/7). Вимийте і обсушіть міні-гарбузи. Розріжте капелюхи. Вийміть насіння ложкою, а потім покладіть їх на деко, застелене пергаментним папером. Полийте їх оливковою олією і приправте сіллю. Випікайте 15-20 хвилин.
Тим часом виріжте основу брюссельської капусти, а потім розріжте їх на четвертинки. На сковороді розігрійте 1 ч. Л. оливкова олія і соте. Посоліть і дайте їм підрум’янитися від 8 до 10 хвилин, поки вони не стануть м’якими. Час від часу перемішуйте. Розріжте вогонь.
Подрібніть горіхи ножем. Додайте їх на сковороду з чебрецем, рисом та журавлиною, а потім перемішайте. За потреби відрегулюйте приправу.
Прикрасьте цією сумішшю міні-гарбузи, помістіть їх у посуд духовки і варіть 15 хвилин. Насолоджуйтесь гарячим.
Примітка: Щоб можна було поділитися однією великою гарбузом, порахуйте однаковий обсяг фаршу, але попередньо зварити кукурбітацею «порожньою» ще на 10-20 хв залежно від її розміру.