Міняйте дієти на все життя (і шоколад) Якщо дітям заборонять солодощі
Блог про вивчення природних харчових звичок, інтуїтивне харчування та прощання з дієтами.
Субота, 31 жовтня 2015 р
Дітям слід заборонити солодощі?
Звичайно, слід забороняти дітям вживати солодощі, інакше вони будуть товстіти! А може, ні?
Досі пам’ятаю, як я в дитинстві любив ходити до цукеркової шафи. Як тільки батьки вийшли з дому: Удар ! Відкрити шафу.
Я знав, що це заборонено, або, принаймні, я його отримаю "оч - це має бути?" - подивіться захопив би, якби це побачила моя мати.
Я досить часто отримував такий вигляд. І жодного разу він не змусив мене якось подумати: "о, мама права. Можливо, мені більше не слід їсти печиво. Я знову відкладу його".
Власне, погляд зробив навпаки, викликавши 3 почуття:
1. розчарування: Так, я слабкий і хочу знову перекусити!
2. Залучення забороненого: Ого, цей бісквіт настільки заборонений, він просто повинен бути чимось особливим!
3. Попри: Як тільки мама більше не дивиться, я їх з’їдаю досить багато! Ха!
І все це лише з одного погляду!
Маючи подібні погляди чи слова, матері, мабуть, мають на увазі лише найкраще: вони хочуть, щоб їхні діти були здоровими та не товстими. І на перший погляд також здається правильним відмовляти дітям від солодощів - адже якщо вони їх не з’їдять, вони залишаться здоровими і не товстіють. Але, на жаль, люди працюють не так просто. Іноді найкращі наміри роблять навпаки.
Заборона збільшує бажанняЯк би добре це не мало на увазі, заборона солодощів лише зробить їх ще цікавішими.
Я часто запитую людей, до яких шоколад не має справжньої привабливості, чи дозволяли їм їсти шоколад у дитинстві. Здебільшого відповідь так. Їм дозволили допомогти собі у цукерковій шафі.
У нашій цукерковій шафі було кілька повільних товарів. Наприклад пісочне печиво. Вони насправді зовсім не звертались до мене. Вони завжди були поруч, і їх іноді клали на стіл і дозволяли. Цікаво, що ці пісочні печива привабили мого чоловіка набагато більше, коли він був у гостях. Вони отримували це не так часто. Але я був здивований, що в будинку його батьків завжди були Ноппери. Вони йому не заважали. Вони не були для нього чимось особливим!
Зараз є дослідження, які показують, що заборони лише посилюють бажання. У голландському дослідженні це було навіть перевірено з фруктами. Там були ананаси, банани та солодощі. Одній групі дітей було дозволено їсти солодощі, але не ананаси та банани. Іншій групі дозволялося їсти лише фрукти. Коли знову все було дозволено, діти їли більшу частину забороненого раніше . Також заборонена група фруктів!
Інше дослідження перевірило реакцію 3-5-річних дітей на заборонені продукти. Подібні типи барів пропонували дітям. На початку реакція на решітки була однаковою. Після тимчасової заборони одного з барів діти реагували набагато позитивніше до бару, ніж до (майже однакового, але дозволеного) іншого бару: з плесканням та радістю, і звичайно, бажаючи з’їсти більше цього бару.
Звикання до солодкого смаку?
Ну, вам точно не слід забороняти своїм дітям вживати солодощі, адже це має прямо протилежний ефект. Але як щодо звички? Не звикайте до солодкого смаку і тоді бажайте лише чогось солодкого?
У короткому відео від Quarks & Co діти (окрім згаданого вище дослідження) імітують ще одне дослідження. Дітям пропонують лимонади в 5 різних рівнях солодкості. Батьків дітей заздалегідь запитували, чи рідко вони чи часто мають солодощі. Напевно ті, хто їсть солодощі, часто хочуть найсолодшого лимонаду! Ви напевно майже не помічаєте солодкого смаку соди з найнижчим вмістом цукру через солодощів.
Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите! Насправді все навпаки! З дітей, які частіше отримують солодощі, майже 20% обрали газовану воду найнижчого рівня, а добрі 30% - ту, що має найвищий рівень. З дітей, які рідко їдять солодощі жоден дотягнувся до найменшої солодкої соди ! Але більше половини прийняли наймиліший варіант. Отже, дозволяючи солодощі не притупляє смак, а їжте лише солодкі речі!
Тому завжди дозволяйте все?
Тож ви повинні безумовно дозволяти своїм дітям шоколад та інші солодощі, коли їм заманеться?
Тепер, коли ми знаємо, що заборони мають прямо протилежний ефект, можна придумати ідею дозволити своїм дітям ласувати неслухняними солодощами. Це було б приємним і простим рішенням. Підозріло просто. І, на жаль, це теж не гарне рішення.
Солодощі - це простий і швидкий спосіб заповнити себе та отримати енергію. Тому вони так смачні для нас. Якщо дітям зараз дозволений доступ без будь-яких правил, вони, можливо, будуть робити це так часто, що насправді вони більше не будуть голодні "звичайними" стравами, такими як обід і вечеря.
Еллін Саттерс написала дуже гарну книгу про те, як навчити дітей їсти ("Моя дитина", на жаль, знову доступна лише англійською мовою). Я присвячую книзі окремий допис. Але щодо солодощів вона пропонує наступне: