Місячне світло коштує
Тиха вода допомагає проти спраги - але багатьом з них не вистачає необхідних зараз мінералів
«Одна вода, будь ласка!» - із таким простим замовленням у готелі Adlon у Берліні не втечеш. Меню води в готелі включає 42 води з 18 країн. Доброзичливий офіціант запитає, чи не бажає гість освіжитися “канадськими гусями”, шотландським “Хайленд Спрінгз” чи навіть японським “Рокко Ні”. Якщо ви - і ваш гаманець - відчуваєте себе враженими цим вибором і наполягаєте на "лише трохи води, будь ласка", подаватимуть домашню воду: місцевий "Аполлінаріс".
Готель також реагує на зростаючий попит. "За останні три-чотири роки споживання води зросло", - говорить представник Адлона. «Все частіше воду, звичайно, замовляють з вином». Більше води п’ють не тільки в ресторанах, однак люди, які мають тенденцію, тепер мають із собою пляшку, куди б вони не пішли. Він втамовує спрагу, не містить калорій і сприяє розумовій формі.
Як зазначає Stiftung Warentest, споживачі все частіше звертаються до все ще “водних ресурсів”. "Тенденція йде до імпортної води", - каже Віра Кафтан із Stiftung Warentest. "З екологічної точки зору це дуже дратує, врешті-решт, Німеччина - країна, багата джерелами". Фонд випробував 20 тихих вод. Тестери продуктів базувались на показниках продажів, а також досліджували незвичайні речі, такі як “Pineo Luna Llena”. Він походить з Піренеїв і розливається в пляшках при місячному світлі. Це найдорожча вода в тесті, але водночас єдина, яку тестери оцінили як “дуже добре”. (Ви можете придбати місячну воду в Берліні, наприклад, у Bio Company, ціна: 1,80 євро.)
Warentest досліджував, як вода пахне і на смак і скільки мінералів вона містить. Перший результат: більшість із них були не ідеальними на смак. Смак може змінюватися залежно від джерела та площі. Вони можуть мати більш-менш солодкий, кислий, солоний або гіркий смак. Однак те, що вони не повинні смакувати, - це пластик упаковки. Експерти скуштували цю помилку майже у всіх водах.
По-друге, вміст мінеральних речовин часто був поганим. У десяти водах було лише невелика або дуже мала кількість. За даними Stiftung Warentest, такі води, як "Лауретана", "Шварцвальд" або "Плоза", які містять навіть менше мінералів, ніж вода з-під крана, практично не вносять жодного внеску в постачання мінералів. Зазвичай це не проблема, судіть тестувальники, оскільки ми вживаємо достатню кількість мінералів разом з їжею. Однак у певних ситуаціях вода з дуже низьким вмістом мінералів може бути небезпечною. Той, хто сильно потіє - під час інтенсивних фізичних вправ чи садівництва - втрачає не тільки рідину, але й мінерали. Тоді пиття не тільки важливо для компенсації втрат води. У той же час, залежно від навантаження, мінерали також повинні подаватися знову. Вода, дуже бідна мінералами, не підходить для спортсменів.