Мистецтво їсти

Блог Аріани Грумбах, дієтолога гурману в Парижі

Купіть мою книгу

Інформаційний бюлетень

Категорії

Діяльність, ЗМІ, читання.
З боку їжі
Основи
Слово клієнтам/слово гурманам
Хвилинка для гурманів
Благополуччя без дієти
Способи повноцінного харчування
Гурманські задоволення
Ресторани та покупки

Останні примітки

Архіви

2018-02
2018-01
2017-12
2017-11
2017-10
2017-09
2017-08
2017-07
2017-06
2017-05
Усі архіви

28.11.2017

Спокушати, любити, бути коханим, мати дітей, коли ти товстий: ми говорили про це в Rencontres du GROS

Однією з моїх мантр і реальністю, яку важко заперечити, є така кожна людина унікальна, з його історією, його тілом, його життям, його особистістю. Тим не менше, у світі, який до крайності цінує ідеально стрункі фігури, товсті люди дуже часто стикаються із загальними труднощами, пов’язаними з їх зовнішністю та прикріпленими до нього стереотипами. В тому числі, занадто часто, у медичному світі. Темою 16-го Rencontres du GROS (Рефлексійної групи з питань ожиріння та надмірної ваги) минулого тижня було "Любов родючість Кіло". Зовнішній вигляд відіграє роль, яку не можна заперечувати у стосунках між людьми. Отже, як товстість або сало впливають на спокушання між людьми, любов, плодючість, вагітність. Як менше страждають наслідки і менше страждають? Та краща підтримка в медичному світі ?

Результат експерименту, згаданий Жаном-Франсуа Амадьє

Давайте подивимось на це поетапно (це не насправді розповідь про цей багатий день).

Спочатку, коріння зайвої ваги. Ми все ще не можемо узагальнювати тут, але багато людей набирають вагу після травм, фізичного, психологічного чи сексуального насильства, емоційних депривацій. А також через спіраль дієт, іноді розпочату дуже рано, з дитинства. Жанна Сіо-Факкін нагадувала, дещо відповідаючи минулому році, наслідки емоційних дефіцитів. Але рішуче стверджував, що це ніколи не може бути незворотним. Зв’язки, ніжність, побачення, любов, фізичний контакт, обійми з кимось, стосунки з емпатичним терапевтом, багато речей можуть з часом допомогти «виправити» відсутність або поранення психічного.

Ми також говорили про Клеймо яка існує між дітьми, але іноді, не так рідко, як та, всередині сім'ї. Походить від братів і сестер, часом жорстоких, але також і від батьків. Свідомо чи ні. Через одержимість худорлявістю, занепокоєння здоров’ям, страх жиру. Ми даємо прізвиська, робимо коментарі щодо тіла, ваги, потреби в дієті. Іноді мене, в історіях пацієнтів, лякають прізвиська, які батьки давали своїй дитині, можливо, лише трохи кругліші, ніж решта родини. З дуже шкідливими наслідками: замкнуте коло ваги, оскільки дитина, ймовірно, збільшить втішну роль їжі, шкідливу роль дієт, які змушують її їсти таємно, та труднощі у формуванні власної самооцінки, що ризикує призвести до певна ізоляція.

Слайд Наталі Рігал

Ми зростаємо більш-менш добре, звільняємось чи ні від цієї історії. І одного разу, ми думаємо спокусити. Жерар Апфельдорфер детально описав механізми спокушання між двома істотами. Спокушати - це привертати увагу: він пояснив, що, отже, ми можемо спокушати поза канонами краси того часу, виділивши помітну рису. Тоді будуються міцні стосунки емпатія між двома людьми, які почуваються схожими. У випадку з товстими людьми психіатр наполягав на необхідності працювати над почуття сорому, хворобливі емоції, поширені у повних людей. Цей сором за товстість є потужним гальмом для того, щоб спокушати та налагоджувати спокійні та врівноважені стосунки. Потім, як тільки сором буде визнаний, віддалений і прийнятий (але він ніколи не заживе повністю, попереджає він), ми можемо визначити, що є помітною рисою в нас самих, а потім навчитися їх розвивати. соціальні навички, щоб бути більш спокійним, утверджуй своє тіло, більше не приховувати. Довга робота, без сумніву, але чи не варта вона того? ?

Як тільки ми знайдемо "другу половинку", цілком можливо, що ми побажаємо є діти. Як було сказано вище, загальноприйнятим (без узагальнення) є те, що товстун, незручний своїм тілом і тендітний у своїй голові, вимагає часу, щоб налагодити тривалі стосунки у світі, який скрізь стверджує, що краса = схуднення. Однак, незалежно від ваги, доведено, що Родючість, особливо жіночого, з віком зменшується. Народити дитину у 38 років менш просто, ніж у 25. Тож, чи розумно витрачати час на схуднення перед завагітнінням? Це не просто.

Якщо у нас надмірна вага, можливо, ми врахували навколишній медичний дискурс про те, що мати дітей буде важче. Іноді я також бачу, як мої пацієнтки турбуються про вагу вагітності, кілограми, які будуть додані до і без того великої ваги. Зі свого боку, я заспокоюю їх, я пояснюю їм, що робота, яку ми робимо разом (прослуховування харчових відчуттів, різноманітна дієта, емоційна робота) регулюватиме збільшення ваги, не вводячи їх у стан обмежень, якого насправді слід уникати. вагітність. При нормальному харчуванні людина з надмірною вагою також набирає в середньому меншу вагу, ніж худий, оскільки "запаси" природним чином забезпечують частину потреб плода. Лікар Ен Лоран-Жаккар також наполягала на тому, що не встановлюють норми збільшення ваги або споживання калорій. Найголовніше - їсти те, що потрібно під час вагітності. У мене є кілька пацієнток, які без проблем завагітніли, набрали 5-6 кілограмів і народили здорову дитину.

Жінка з надмірною вагою, як і багато інших жінок, може відчувати труднощі у своєму бажанні завагітніти. Втрата ваги часто вимагається лікарями. Особливо, коли у вас виникають проблеми з народженням дитини. Що це? Існує багато реальних та спостережуваних наслідків надмірної ваги для фертильності:

- народжуваність знижується пропорційно зайвим кілограмам,

- отже, період зачаття довший, оскільки овуляція здається більш порушеною.

Але в процесі'AMP (розмноження з медичною допомогою), важливо:

- шукати причини безпліддя, які не обов’язково на стороні овуляції. Товста людина, як і люди будь-якої ваги, можуть мати труднощі з народженням дітей, але це не обов’язково через його вагу ! Є й інші причини безпліддя.

- якщо вважається, що втрата ваги дійсно бажана, оскільки це може поліпшити овуляцію, необхідний час слід враховувати щодо віку, і він може бути помірним та необмеженим.

На жаль, деякі жінки не тільки набирають значну вагу внаслідок гормональних процедур, але й можуть зазнати таких захворювань болісна медична подорож, постійно зустрічатися з лікарями, акушерами, які будуть закликати їх схуднути, перш ніж розглядати питання про вагітність. Не обов’язково перевіряючи, чи справді це тема.

Одного разу вагітність До речі, ви повинні мати на увазі, що вона представляє певні ризики, як інші вагітності, зазначають фахівці. Підвищений ризик появи великої дитини, недоношеної дитини, викидня. Тож його слід розглядати, контролювати, супроводжувати на тій же основі, що і інші вагітності високого ризику. Ні більше, ні менше. Ожиріння - це не ідентичність, а особливість, ми сказали. Однак, на жаль, через занадто часту стигматизацію з боку лікарів, накази схуднути, перебільшені заяви про наслідки ваги, багато жінок бояться і уникають цього особливо необхідного моніторингу. І можливо раптово, збільшити ризики. Важливо підтримувати цю вагітність, не засуджуючи та не звинувачуючи їх, а надаючи чітку інформацію.

Було шкодувати, що є дуже мало немедичних структур, де надмірна вага, вагітність або бажаючі стати жінками можуть висловити себе, наприклад групи підтримки, де вони могли б знайти підтримку, взаємне заохочення та чесну та турботливу інформацію. Тому що мова не йде про надмірне медикаментозне лікування вагітності (що не є хворобою!), А з іншого боку, про належний контроль за нею.

Коли ви страждаєте ожирінням, ви можете розглянути питання про баріатрична хірургія. Оскільки результуюча втрата ваги значна і створює ризик дефіциту, це обов’язково не занадто швидко планувати вагітність і тому мати адекватний метод контрацепції, щоб уникнути її (ВМС). Рекомендується почекати два роки, щоб вага зменшився, а потім ще рік для стабілізації. Більше того, у парі, де жінка швидко втрачає вагу після операції, відносини розвиваються, відбуваються складні психологічні зміни, які часом непередбачувані. Здається справді важливим подумати про бажання дитини у зв'язку з бажанням хірургічного втручання, своєчасно розташувати все це, усвідомити всі наслідки за течією та підготуватися до них шляхом супроводу.

Коротше кажучи, мені це здається абсолютно необхідним і нагальним готувати медичних працівників в ласкаве слухання, справжній і шанобливий незалежно від ваги І при неупереджені знання та розуміння наслідків надмірної ваги, особливо з огляду на вагітність. Багато людей повідомляють про труднощі та стигматизуючу поведінку, з якими вони стикаються з медичними працівниками, особливо гінекологами. З цієї точки зору відкривається GROS та Центр клінічної етики лікарні Кочін розслідування збирати відгуки з пацієнтами та гінекологами трохи об’єктивізувати тему та взяти міру можливої грубофобної поведінки, свідомої чи ні, міських гінекологів.

У той же час мені здається позитивним те, що розвиваються рухи солідарності, об'єднання ресурсів та енергії для утвердження себе товстими людьми, боротьби за зменшення брутофобії, наприклад, нещодавно рух Жирна політика який також був присутній. Тема далеко не нова, асоціації, як наприклад Аллегро Фортісімо тривалий час боролися з цих предметів і навіть з цим терміном грософобія, нагадує Сільві Бенкемун, віце-президент GROS, використовується з 90-х років, зокрема популяризується Енн Замберлан. Але це, здається, повернулося на передню частину сцени, безсумнівно, у зв'язку з можливостями більш прямого спілкування, яке дозволяє Інтернет. Таким чином, південний день з грософобії організовує місто Париж 15 грудня в рамках Тижня боротьби з дискримінацією. Якщо ви зацікавлені, реєстрація тут.