Містить цукор чи ні. Ось як можна визначити різницю між справжнім та підробленим медом

Хоча це один із найкорисніших продуктів, меду часто уникають румунські споживачі, які не довіряють його справжності, тим більше, що деякі торговці мають тупу звичку змішувати його з цукром.

цукор

"Цей тест на бульбашки повітря, як правило, залежить від в'язкості меду. Вони можуть бути щільнішим або менш густим медом, я не вважаю це найбільш репрезентативним тестом ".
Ще одне випробування: якщо мед абсолютно прозорий, то його можна підробити, але це не обов’язково. Найкраще налити трохи меду в ємність з водою.

"Якщо нитка обірвана, це означає, що це натуральний мед. Якщо це суцільна нитка, і те, що тече в ємності з водою, негайно розчиняється, це означає, що в ній є цукор ", - додала Крістіна Павло.

Крім того, натуральний мед, у якому немає доданого цукру, буде сидіти на дні склянки і не буде плавати у воді. Тим, хто постачає мед із супермаркетів, рекомендується щоразу читати ярлик. Іноді те, як виглядає мед, не є медом.

"Бувають ситуації, коли він пише мед, але це мед у дуже маленькому відсотку, і насправді в цій банці є щось інше. Це суміш глюкози та фруктози або кукурудзяного сиропу, це набагато гірше, ніж підроблений мед ", - сказала Крістіна Павло.