MIT Лужна дієта запобігає і лікує захворювання
Лужна дієта - це одна з форм альтернативна терапія який пропонує прийняття дієти на основі продуктів, які приносять і підтримують РН організму на оптимальному рівні лужності для здоров'я. Основний принцип дієти полягає в тому, що їжа залишає в організмі залишки, які можуть бути двох типів: кислота або лужна. Відповідно до цієї дієти було б важливо споживати в основному лужну їжу, оскільки вона захищає нас від хвороб, яким сприяє кисле середовище.

Лужна дієта користується високою популярністю серед послідовників природних засобів, застосовується навіть при лікуванні таких важких станів, як рак. Однак його ефективність не продемонстрована, і принципи, на яких вона базується, не мають біологічного та фізіологічного сенсу.
Ось кілька аргументів з цього приводу:
- клітини нашого організму не могли жити в переважно лужному середовищі, як пропонується цією дієтою
- Хоча лабораторні дослідження (in vitro) показали, що ракові клітини більше ростуть у кислому розчині, немає гарантій, що те саме відбудеться in vivo.
- зміни рН крові неможливо досягти, дотримуючись дієти; вся їжа (кисла або лужна) потрапляє в шлунок (де кислотність дуже висока) і перетравлюється; той факт, що вони лужні, не впливає на рН шлунка, крові або клітин
- Однак сеча змінює свій рН залежно від того, що ми їмо це не є відповідним показником для рН організму (це також неправильна основа, на якій була заснована теорія лужного режиму)
- підтримка балансу кислотності в організмі є складним природним механізмом, в яких задіяні нирки і легені; навіть незначна зміна цього балансу може мати негативні наслідки для здоров’я; якби ми могли справді змінити цей баланс тим, що ми їмо, ми нашкодили б собі.
Хоча досі жодні дослідження не показали терапевтичної ефективності лужної дієти, деякі люди стверджують, що почувалися краще після її прийняття. Окрім цього, можливе пояснення ефект плацебо, є те, що серед лужних продуктів є свіжі фрукти та овочі, що рідко може нам зашкодити. Натомість, виключення з раціону корисних продуктів, оскільки вони «кислі» або гірше, використання дієти як методу лікування може призвести до негативних наслідків для здоров’я.