Між почуттям провини та стейком - харчування як релігія за лаштунками та повідомлення

Що стоїть за пошуками нібито "правильної" дієти? Які обіцянки спасіння передають "Чисте харчування" і Ко? Поточний епізод hr-iNFO-Funkkolleg стосується харчування як релігії.

почуттям

Багато дієт проповідують зречення або помірність і обіцяють зцілення - від веганства до цільної їжі до палео-дієти. Поняття "чисте харчування" містить обіцянку спасіння в чистому вигляді. Йдеться також про бажання «тримати тіло в чистоті від усього поганого, потворного та брудного».

Дієтологічні психологи та теологи стверджують: у світі, що працює швидше і важче зрозуміти, вчення про харчування забезпечує орієнтацію. Наше власне харчування - одна з останніх сфер, на яку ми все ще можемо впливати. І там, де церква та релігія втрачають свою обов’язкову силу, нові послання про спасіння набувають популярності. І це принципи харчування все частіше.

Урбанізація, ізоляція, розпад сімейних структур - все це також відіграє певну роль. Замінна "сім'я їжі" приносить нову спільноту, і її часто можна знайти в мережі - а їх гуру ставлять себе на YouTube та Instagram. Новий епізод "Funkkolleg" 14 від автора Штефана Бюхелера 22 лютого містить інформацію про передумови та передбачувані обіцянки порятунку "чистого харчування" та Ко.