Міжнародна сільськогосподарська виставка гарантує добробут тварин Франції
Хоча для деяких такий підхід може здатися сумнівним, варто задуматися про узгодження між повагою до добробуту тварин та Міжнародною сільськогосподарською виставкою. Ми всі маємо на увазі історію цієї корови, якій вдалося уникнути пильності власника під час перебування на Міжнародному сільськогосподарському шоу, що призвело до погоні на виставковій території. Ця подія свідчить про стрес, який спричиняють тварини, що зазнають впливу широкої громадськості. Це також лише проста ілюстрація, до якої можна додати інші негативні елементи, такі як наслідки втрати ваги, спричинені цими проявами.
Поняття добробуту тварин посідає важливе місце в конвенціях Ради Європи, що стосуються захисту тварин. Те саме стосується Європейського Союзу, де юридичні стандарти врахували це поняття. Ці останні тексти відзначають важливість добробуту тварин, пов'язану з чутливістю тварини. Однак вони не містять загального визначення. Саме в рамках Наземного кодексу МЕБ він визначається як "спосіб розвитку тварини в навколишніх умовах". Поняття добробуту тварин розвивається, оскільки воно більше не пов'язане лише із забороною жорстокого поводження, але і з належним поводженням з ним. Громадська організація з питань захисту сільськогосподарських тварин, створена в 1967 році у Великобританії, запланувала набір показників для кращої ідентифікації її складових. Ці показники є "п'ятьма основними свободами", загальновизнаними для опису прав тварин, які перебувають під відповідальністю людини: "відсутність голоду, спраги та недоїдання", "відсутність фізичного та теплового стресу", "відсутність болю," травми та хвороби "," відсутність страху та переживань ", а також" вираження нормальної поведінки виду ".
На європейському рівні застосовується стандартний метод оцінки добробуту тварин у харчових ланцюгах. Йдеться про якість добробуту, яка має на меті узгодити суспільні очікування та потреби ринку. Відповідно до його критеріїв, тварини не повинні страждати від тривалого голоду або тривалої спраги, повинні мати зручну зону для сну; тепловий комфорт, маючи достатньо місця для вільного пересування; бути вільними від фізичних травм та хвороб та не страждати від болю, спричиненого неправильним доглядом, поводженням, забоєм або хірургічними процедурами. Вони також повинні мати можливість висловлювати нормальну, нешкідливу соціальну поведінку і з ними поводитися обережно в будь-яких ситуаціях. Що стосується негативних емоцій, таких як страх, страждання, розчарування або апатія, їх слід уникати, а позитивним емоціям, таким як безпека чи задоволення, слід надавати перевагу.
Зі статусу живих істот випливає обов'язок поважати добробут тварин. Ось чому Генеральна дирекція продовольства розробила проект стратегії на період з 2015 по 2020 рік. Цей проект дає змогу визначити орієнтації та пріоритети дій Міністерства сільського господарства з питань власності. - бути твариною. Міністр Стефан Ле Фолл також представив цей план дій щодо добробуту тварин у квітні 2016 року. Тоді було визначено п’ять пріоритетних напрямків: обмін знаннями та сприяння інноваціям, відповідальні суб’єкти на всіх рівнях, продовження змін у практиці у напрямку більш екологічного виробництва, попередження та реагування на подія жорстокого поводження з тваринами та інформування всіх про хід та результати плану дій (ідея прозорості). Цей план дій в даний час виконується, зокрема, зі створенням Національного довідкового центру з питань захисту тварин (що відповідає першій осі).
У вівторок, 28 лютого, з нагоди Міжнародного сільськогосподарського шоу було підписано угоду, що підтверджує створення Національного довідкового центру з питань захисту тварин. Це угода про партнерство, підписана Еммануель Субейран (директор VetAgro Sup), Ізабель Чмітелін (директор ENVT) та Філіп Моген (директор INRA). Цей центр, який пілотується Національним інститутом агрономічних досліджень (INRA), відповідає за організацію обміну знаннями з усіма учасниками добробуту тварин (заводчиками та власниками тварин, ветеринарами, дослідниками); поширювати результати досліджень та технічних нововведень; надавати науково-технічну підтримку всім зацікавленим сторонам та створювати ресурсний центр для навчання з питань добробуту та захисту тварин.
У створенні цього Центру беруть участь чотири національні ветеринарні школи (Мезон-Альфорт, Тулуза, Ліон та Нант), а також учасники прикладних досліджень, представлені технічними сільськогосподарськими інститутами (ACTA). Крім того, дорадчий комітет об’єднуватиме асоціації захисту тварин та професійні організації з центральними офісами Національного довідкового центру.
За словами профспілки м'ясних компаній "Culture Meat", "з цим центром французькі дослідження є частиною європейської перспективи і відіграватимуть роль сили для пропозицій на тему добробуту тварин у європейських дебатах, що відбудуться в майбутньому[1]Однак підхід Брижит Готьєр, співзасновниці асоціації L214[2] дуже різний: "уряд та тваринницький сектор прагнуть оживити споживання м'яса, яке різко впало з тих пір, як споживачі усвідомили жорстокості, які зазнають тварини. Виділення добробуту тварин - це стратегія, яка має на меті. Ми можемо лише зазначити, що CNR керується INRA, що сприяло погіршенню умов життя та здоров'я тварин завдяки зоотехніці, спрямованій на продуктивність ".