М’ясна каша від шеф-кухаря puffel84

як бонус для немовлят з 6-го місяця

каша

інгредієнти

250 г. М'ясо (органічне), дуже свіже (телятина, яловичина, індичка, баранина або курка)
п. Б. води

підготовка

Зазначеної кількості вистачає для наповненої ємності з кубиками льоду та свіжої порції.

Наріжте м’ясо кубиками, як гуляш. Тепер покладіть м’ясо в каструлю з холодною водою - води повинно бути достатньо, щоб покрити м’ясо лише наполовину. Як тільки вода закипить, поверніть плиту на найнижче значення. Домашня птиця займає близько 15 хвилин, яловичина - 20 хвилин, а баранина - 30 хвилин - м’ясо може розпастися, воно обов’язково має бути м’яким.

Тепер м’ясо пюрируют разом з водою для готування, поки не утвориться кремова паста. Наповніть ємність з кубиками льоду (найкраще силіконовою) охолодженою масою і поставте в морозильну камеру. Вийміть частинами, якщо це необхідно.

Я додаю «м’ясний кубик» до овочевого пюре двічі на тиждень.