М’ясне меню; Біла лілія

Рибні страви

Філе салямі з лимонним соусом і каперсами подається на грядці з картопляним кремом (150/50/100г)

Філе лосося з червоним перцем, подається з диким рисом та свіжими обсмаженими овочами (150/50/200г)

Філе середземноморського лосося (150/100г)

Змішаний рибний стейк (300г)

Форель на грилі, подана з диким рисом та свіжими обсмаженими овочами (200/400г)

Лосось на грилі, подається з диким рисом та свіжими обсмаженими овочами (150/200г)

Рибне філе (coda di rospo) з картоплею, артишоками, оливками та помідорами чері, білим соусом та шафраном (150г/150г)

Лящ на грилі з диким рисом та свіжими обсмаженими овочами (200/400г)

Філе окуня alla Crinul Alb з соусом з білого вина, подається з диким рисом та свіжими обсмаженими овочами (150/200г)

Шашлик дель Гондольєр на грилі з хвостами креветок, кальмарами та полентою на грилі (100/200/100г)

Заготовки з яловичини

Яловичина з соусом із зеленого перцю з картоплею з фольги alla Bavarese та диким рисом із обсмаженими свіжими овочами (150/200/250г)

Яловичина з грибним соусом пітончі з картоплею з фольги alla Bavarese та диким рисом зі свіжими обсмаженими овочами (150/100/200г)

Яловичина controfiletto тальята з руколою та бабусею, подається з картоплею з фольги alla Bavarese та диким рисом зі свіжими обсмаженими овочами (200/25/30/200г)

Шніцель Вальдорстана з диким рисом та свіжими обсмаженими овочами (150/50/200г)

Яловичина на грилі з картоплею у фользі alla Bavarese та диким рисом зі свіжими обсмаженими овочами (150/200г)

Страви з курки та індички

Куряча грудка з лимонним соусом, диким рисом і обсмаженими свіжими овочами (150/100/200г)

Куряча грудка з соусом горгонзола, диким рисом та свіжими обсмаженими овочами (150/100/200г)

Куряча грудка на грилі з диким рисом та свіжими обсмаженими овочами (150/200г)

Курячий синій кордон з диким рисом та свіжими обсмаженими овочами (200/200г)

Млинцева індичка-шиаччіатта з руколою, помідорами та картопляними ковшами (150/50/200г)

Рулет з курячих грудок alla Birra, фарширований празькою шинкою, шпинатом, сиром, нарізаними кубиками помідорами та генуезьким соусом, з диким рисом з овочами та картопляними ковшами, кільцями цибулі (200/200г)

Курячі ніжки на грилі без кісток

Страви зі свинини

Свиняча вирізка з картопляними ковшами та диким рисом та свіжими обсмаженими овочами (150/200г)

Свинина з гірчичним соусом, яблуками, квашеною капустою та диким рисом та обсмаженим пітончі (150/100/200г)

Циганська свиняча котлета з картопляними ковшами та диким рисом із обсмаженими свіжими овочами (150/100/200г)

Свиняча шийка на грилі з картопляними ковшами та диким рисом із обсмаженими свіжими овочами (150/200г)

Циганська свиняча шийка з картопляними ковшами та диким рисом зі свіжими обсмаженими овочами (150/50 г)

Смажена свиняча відбивна з картопляними ковшами та диким рисом із обсмаженими свіжими овочами (180/200г)

---