М’ясний картопляний суп (дієтичний рецепт)
М'ясний картопляний суп (дієтичний рецепт)
Інгредієнти для м’ясного картопляного супу (дієтичний рецепт):
- 300 грамів нежирної яловичини, нарізаної кубиками
- моркву, нарізану кубиками
- корінь пастернаку
- селери, нарізаної кубиками
- 300 грам картоплі, нарізаної кубиками
- чверть білокачанної капусти, нарізаної кубиками
- цибуля-порей, дрібно нарізаний
- 100 грам зеленої квасолі
- два пучки дрібно нарізаної зеленої петрушки
- чайна ложка солі
- 200 грам сметани, при подачі
Підготовка до м’ясного картопляного супу (дієтичний рецепт):
Поставте м’ясо кип’ятити у велику каструлю з 2,5 літрами води і дайте йому варитися на повільному вогні близько 35 хвилин - 45 хвилин. Тим часом спінюйте м’ясо стільки разів, скільки потрібно. Додайте інші овочі та продовжуйте готувати ще 20 хвилин, накривши казан. В кінці додайте сіль і зелень і подавайте зі столовою ложкою сметани зверху. Хороший апетит!
Найновіші рецепти картоплі ми чекаємо на вас на сторінці у Facebook Cartofior.ro
Якщо вам сподобався рецепт, подивіться інші рецепти в категорії супи