М’ясо кроликів мікроферма; пристрасть чи бізнес Молода людина з Себеша намагається дати відповідь!
Кролицький бізнес продовжує залучати значну кількість ентузіастів, які інвестують у зростання вух. Наповнене бажанням мати найкрасивіші екземпляри - бажання отримувати прибуток, і історія одного з румунів, який зробив мікроферму кроликів, є показовою, коли ми говоримо про поточну ситуацію та потенціал для вирощування цих тварин.
Адріану Комі 28 років і він із Себеша, округ Альба. Вирощувати кроликів він почав ще в дитинстві, коли отримав у подарунок пару звичайних кроликів, і з тих пір він подбав про цю пристрасть, яка згодом перетворилася на мікроферму чистопородних кроликів.
"Мої кролики в полі, в саду, який я розмістив за 4 кілометри від міста. Я їжджу за кілька днів і їду подивитися, що роблять кролики. У мене також є ще кілька примірників у будинку батьків у Міхалі. Доглядати за кроликами я почав з 7-8 років, коли отримав 2 кроликів: самець помер, а від мене залишилася лише самка. В основному, з невеликими перервами на 20 років, я дбаю про їх зростання ", - заявив Адріан Кома для Agrointeligența.
Купив 7 різних порід
Спочатку Себеган почав з двох екземплярів, отриманих після схрещування німецького велетня із звичайною породою, але чотири роки тому вирішив інвестувати свої заощадження в кілька екземплярів породи для виробництва м’яса.
"Чотири роки тому я думав перенести свою пристрасть на інший рівень і вирішив придбати породистих кроликів. Я почав з насадженого німецького велетня, я придбав ще одну пару ангорських карликів. Незабаром я купив пару трансільванських велетнів, німецького метелика, паннонського білого, пару білих новозеландців та каліфорнійську пару. Пізніше я зробив трохи схрещування. Це був особистий експеримент, метою якого є отримання якомога більше м’яса за короткий час для особистого споживання. За винятком ангорської породи карликів, я купив усі інші породи, щоб побачити, як довго вони розвиваються і скільки ваги набирають. Я хотів побачити, яка порода дає найкраще м’ясо, найбільше м’яса і за дуже короткий час, щоб зменшити витрати ", хлопець розповів нам про перші породи кроликів, які він придбав.
350 лей пара Гіганта Трансільванії
Початкові інвестиції у кролицький бізнес були не малими, тому молодий чоловік, захоплений вирощуванням кроликів, заплатив лише за пару породи Гігант Трансільванії, суму 350 леїв.
"Я не купив німецьку самку, бо була у мене вдома у батьків. Пара трансільванських велетнів коштувала мені 350 леїв, 100-120 лей - екземпляра породи німецька метелик, я отримав екземпляри Білої Паннонії в обмін на ангорських кроликів. Загалом, ціна на чистокровного дорослого, без сертифіката, татуювання чи родоводу, починається від 150 лей. У дорослої людини, яку ви берете з ринку за 60 лей, у вас є шанс розмножитися, але це десяток кроликів, ви ніколи не отримаєте від нього якості. Всі зразки були придбані в Румунії і відібрані мною для виробництва м'яса ", - сказав нам Адріан Кома, скільки означали інвестиції в генетику.
Ефективно королева 16 самок і 2 самців
Незважаючи на те, що було досить багато порід, які пройшли через його руку, молодий фермер зупинився на двох основних породах, білій новозеландці та каліфорнійській, і нещодавно приніс у домогосподарство кілька екземплярів великих срібних кроликів.
"Ми починали зі стада з 14 кроликів, більше у нас ніколи не було. В даний час у мене є стадо з 16 самок, 4 з яких трохи менші і ще не розведені, і у мене двоє самців. Я зупинився на новозеландських білих, каліфорнійських породах і протягом двох місяців приніс Велике срібло в домогосподарство ", - додав чоловік із Себеș.
1000 лей початкових інвестицій
Оскільки діяльність із вирощування кроликів більше пристрасть для молодого чоловіка із Себеша, обґрунтування витрат, зроблених на фермі, здійснювалося не ручкою на аркуші, тому досі не зовсім зрозуміло, скільки він вклав.
"Я не знаю, скільки я вклав до цього часу, я не зробив розрахунку. Можливо, породи кроликів, які я придбав, коштували мені найбільше, бо я ні в що інше не вкладав. Землю, де я тримаю кроликів, я отримав від діда дружини, а клітини виготовлені мною та дідом моєї дружини з матеріалів, які я придбав у магазині. Думаю, я почав з 1000 лей, гроші, з яких я купив мої породи кроликів, я не дав їм усіх грошей відразу, але через місяць я купив пару і так далі ", - додав молодий чоловік.
Дорослі особини досягають 4,5-5,5 кг
Беручи активну участь у мікрофермі, якій він належить в 4 кілометрах від міста Себеш, Адріан Кома ретельно стежить за розвитком кроликів, ведучи реєстр, в якому постійно реєструє показники ваги, яких досягають кролики.
"Породи, яких я виховую, є середніми породами, це не величезні породи, і вони досягають до 5,5 кілограмів. Норма породи - 5250 кг, даремно у вас великий кролик із ожирінням, бо на виставці вас дискваліфікують. Кролик повинен відповідати певним нормам, якщо ви хочете поїхати з ним на виставку. Для мене дорослі досягають 4,5-5,5 кілограмів, бо до цього часу я не ходив ні на одну виставку і їхати з ними на виставку мені було нецікаво. Урожайність одномісячних курчат повинна становити 0,5 кілограма, 1 кілограм через 2 місяці, 1,7 кілограма через 3 місяці, 2,3 кг через 4 місяці, 2,8 кг через 5 місяців, 3,4 кг через 6 місяців а в 7 місяців 4 кілограми ", - сказав нам кролівник, - яких вагових показників досягають тварини з його ферми.
Кращі результати, ніж стандарт породи
Себезький фермер скромно зізнається, що не має абсолютної правди, коли мова заходить про вирощування кроликів, але він любить пишатися тим, що йому вдалося, з деякими екземплярами, перевищити стандарт породи.
"Я отримав набагато кращі результати, ніж стандарт породи, з набагато кращими врожаями при вирощуванні. Наприклад: новозеландці за 3 місяці важать 2,3 кілограма, німецька Блакитна метелик у віці 8 місяців досягла 5,74 кілограма, а гігант Трансільванії за 3 місяці важить 3,2 кілограма. Натомість, при схрещуванні результати були ще більш вражаючими: каліфорнійський крос з німецьким велетнем важив 3,5 кілограма за 3 місяці. Не знаю, яка моя удача, але я наблизився до врожаю величезного кролика, який кладе місяць і кілограм ", - гордий молодий фермер.
Кормовий раціон, що складається з висушеної люцерни, ячменю та вітамінів
На 90% корм для кроликів складається з висушеної люцерни, ячменю, а також фермер вводить деякі вітаміни у воду приблизно раз на місяць.
"Коли самки вагітні, через 3 тижні я даю їм 5 днів вітамінів, а коли у них з’являються пташенята ще місяць, даю їм вітаміни. У мене немає сільськогосподарських угідь, де б можна було виробляти їжу для кроликів, все, що я використовую у своєму раціоні, купую у виробників у цьому районі. Я продаю двох-трьох кроликів і купую люцерну, продаю ще кілька і купую зерно тощо. Продаючи кроликів, я також забезпечую їх їжею ", - пояснив нам хлопець, яким чином йому вдається заготовити їжу для кроликів, не приходячи з грошима з дому.
Він не фанат виставок тварин
Після 20-річного досвіду вирощування кроликів та 4 років спілкування з чистопородними кроликами, Адріана Кома не приваблюють виставки тварин, оскільки він усвідомлює, чому він росте в бур’янах, і не відчуває потреби сертифікувати когось іншого. якість тварин, якими вона володіє.
"Нещодавно я брав участь у своїй першій виставці тварин, я брав участь не в конкурсі, а як презентація. Я отримав диплом про участь, але я не дуже хочу їхати на виставку з кроликами, тому навіть не татуюю їх, щоб не спокуситись брати участь. Я неохоче відвідую наші виставки, бо не хочу заносити в своє господарство інші хвороби. Якщо у вас є бізнес, важливо, щоб ваші кролики отримували певні виступи на змаганнях, але оскільки я вирощую 90% кроликів для особистого споживання, у мене є красиві та якісні зразки, я не відчуваю потреби, щоб хтось ще підтверджував те, що я маю в домоволодінні ", a пояснив себеșеан, чому він не хоче їхати з тваринами на виставку.
Продам курей по 60 леїв кожна
Оскільки в цьому світі нічого не є вільним, молодому фермеру вдається зберегти пристрасть до того, що він виробляє. Навіть якщо він каже, що ніколи не продає тушку кроликів, дохід від цієї діяльності забезпечується продажем пташенят.
"Мені не було цікаво заробляти, метою було не отримувати з них прибуток, моєю метою було вирощувати свою пристрасть і мати постійне свіже м'ясо для сім'ї. Я не продаю м’ясо в туші, тому що мої кролики - це м’ясо, вони набирають м’язову масу і мають дуже тонкі кістки. Тому я волію продавати живих кроликів, я даю курку за 60 леїв. Якби я продав за фунт, я програв би з втратою. У 3 місяці кролик досягає 2 кілограмів, і отримувати 40 леїв за кролика, у якого я вкладав їжу для відгодівлі, не вигідно. З моєї точки зору, курей вигідніше продавати на 8-10 тижні, ніж забитих кроликів. Все, що я не продаю до 10 тижнів, надходить до мене на відгодівлю, і я жертвую їх для сімейного споживання. Можливо, якби я виробляв їжу для кроликів, все могло бути інакше, тому я не можу дозволити собі продати тушку ", - Адріан Кома розповів нам про те, чому він вирішив продавати пташенят замість тушок кроликів.
Вигідний бізнес з промисловими гібридами м’яса
Адріан Кома вважає, що ви можете перетворити діяльність по вирощуванню кроликів на прибутковий бізнес, якщо дотримуватись двох основних правил: інвестувати в промисловий гібрид м’яса та розтягувати стільки, скільки знаєте, що зможете носити, ніколи більше.
"Коли ви перебільшуєте і у вас занадто багато кроликів, у вас також погана якість. Якщо ви хочете продати тушку, чого я ніколи не робив, ви не можете продати кролика за 21-22 леї за кілограм у тушці і не витратити свої інвестиції, якщо ви не принесете промисловий гібрид м’яса, який зважує ваги, мати товсті кістки і важити більше. Я вирощую лише кроликів, які набирають м’язову масу, у них немає товстих кісток і вони мають хороший урожай у м’ясі, а не у вазі на вазі ", - пояснив фермер.
Фермер також заявив, що можна говорити про прибуток від цієї діяльності, якщо це те, що ви дійсно хочете. Ринок збуту також має велике значення: де ви продаєте, як продаєте і якої якості продаєте? Ви повинні бути серйозним продавцем, який пропонує якість, бо інакше ваші інвестиції можуть бути втрачені, якщо ви не будете постійно забезпечувати своїх клієнтів якісними товарами.
"Я хочу мати можливість зробити кілька кліток для кроликів, які є трохи сучаснішими та красивішими, ніж ті, що у мене є. У мене немає макробізнес-планів, я хочу залишитися на тому етапі, на якому я перебуваю, і трохи розвинути свою пристрасть, можливо, я зможу отримати від цієї діяльності дідуся та бабусю. Наразі я не можу дозволити собі мріяти більше, ніж можу ”, - сказав Кома Адріан для Agrointeligența, з місцевості Себеш, графство Альба.
В Instagram Agrointelligence ви можете знайти образи моменту в сільському господарстві!