М’ясо LUMMERKÖLETT в паніровці - рецепт

Без перевезення. Не стояти в черзі. Нехай інгредієнти цього рецепту доставляють додому.

підготовка

Приготування картопляного пюре:

1.Очистіть картоплю і наріжте меншими кубиками. Картоплю відварити з водою, сіллю і сухим коренем петрушки. поки вони не стануть м’якими. Очистіть, розріжте навпіл і наріжте цибулю.

Приготування м'яса:

2.Тим часом промийте м’ясо і обсушіть кухонним папером. Приправте сіллю, кольоровим перцем і тайським каррі. відпустити. Яйце добре встромляємо в тарілку. Готуйте панірувальні сухарі у 2 тарілках. Поставте каструлю на плиту. У ньому нагріти освітлене масло.

Підготовка:

3.Спочатку протягніть бакенбарди через скупчене яйце. потім переверніть панірувальні сухарі і міцно натисніть рукою. Поменшіть нагрів з 9 на 7 і помістіть бакенбарди в жир. Вони коричневі і хрусткі з нижньої сторони. повернути бакенбарди. Так само обсмажте 2-ю сторону.

4-й.Вийміть готові бакенбарди з каструлі і тримайте їх у теплі. Покладіть нарізану цибулю в жир для смаження. додати столову ложку вершкового масла. і смажити повільно до коричневого кольору.

5.Тим часом картоплю процідити. нехай коротко випарується. Добре розім’яти картоплерушкою (не використовуйте ручний блендер). Додайте масло і мускатний горіх. Добре збийте віночком. Тепер розмішайте достатньо вершків (або молока) до досягнення бажаної консистенції.

6-й.Тепер цибуля також повинна бути закінчена коричневою. Розкладіть все красиво на тарілці і подавайте до столу.

7-й.У нас був консервований горошок з маслом і зеленню. тому що онук та моя GöGa надають їм перевагу перед свіжими або замороженими товарами (що я віддаю перевагу зі свого боку). Отже, я сам дістав кільця цибулі замість гороху;-)))