М’ясо молюсків - https

Наше приготоване м’ясо мідій виготовляється з Mytilus chilensis. Цей молюск також відомий як Mytilus edulis platensis.

Область риболовлі

Наше варене мідійне м’ясо походить з узбережжя Чилі та Фолклендських островів. Але з шістдесятих років мідія перебуває під інтенсивною аквакультурою в Чилі. У цій країні вони розвішують мідії на лініях і збирають їх цілий рік. Коли молюски збирають, їх готують так, щоб їх шкаралупа відпала. Після цього залишається лише варене м’ясо молюсків, яке імпортується до нашої компанії в Нідерландах. Але ми можемо забезпечити переробку, упаковку та транспортування риби в досконалих гігієнічних умовах, оскільки ми особисто знаємо своїх постачальників. Ми продаємо наше варене мідійне м’ясо без шкаралупи. Як постачальник, ми також маємо хрусткі мідії на нашій сторінці «Наша додана вартість».

Приготоване м’ясо мідій має солодкий і ніжний смак. Крім того, він ніжний ніж мідії, які не культивуються. Приготоване м’ясо молюсків також дуже поживне. Наприклад, він багатий на білок і вітаміни групи В. Він не містить багато калорій, оскільки сто грамів вареного м’яса мідій містять лише близько 95 калорій. М'ясо мідій, приготоване з низьким вмістом жиру, не містить вуглеводів.

У багатьох країнах їдять варене м’ясо молюсків. Однак він є найпопулярнішим у середземноморській кухні. Це одна з причин, чому ми в основному експортуємо своє приготоване м’ясо мідій до Італії та Іспанії. Однак частина нашого вареного мідійного м’яса продається в Нідерландах або експортується до Великобританії. Існують різні способи приготування вареного м’яса молюсків. Деякі люблять їсти філе в паельї з креветками. Але з мідій також часто роблять різотто або салат. Ви також можете їсти приготовлений молюск як тапас. Добре відомою тапасовою тарілкою, що містить варені мідії, є «Mejillones a la Marinera». Це відома страва, де тапас готують у матроському стилі.