М’ясо, оброблене молочнокислими бродіннями - L Appart Seignalet Regim Alimentation

Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.

м’ясо, оброблене молочнокислими бродіннями

Повідомлення від Мерилін »23 лютого 2013, 19:50

Я ставлю це посилання, яке вас зацікавить, і залишаю коментарів спеціалістів

Re: м’ясо, оброблене молочнокислими бродіннями

Повідомлення від пецуї »23 лютого 2013, 21:45

Очевидно, що це вживання "лякає"; обробляйте м'ясо молочною кислотою
але насправді це дуже гарна ініціатива і без будь-якої небезпеки
адже молочна кислота - це те, що надає йогурту кислотність,
ось що надає квашеній капусті той кислуватий смак
пробіотики - це мікроби, які зброджують глюкозу до молочної кислоти; і ця кислотність є дуже хорошою речовиною в кишечнику, оскільки вона допомагає обмежити патогенні мікроби
лакто-ферментовані овочі - це молочна кислота
соя, ферментована в тофу-темпе та інші, це молочнокисле бродіння