М’ясо радує вас
Навряд чи когось просять такої послідовності, як вегетаріанці чи навіть вегани. Чому насправді? Це повна нісенітниця. Або?
Я щойно прочитав настійно рекомендовану книгу Андреаса Граболле "Жодне м’ясо не робить вас щасливим". З тих пір - завзятий вегетаріанець майже 20 років - я думав про те, щоб принаймні стати веганом, який працює за сумісництвом. Я не хочу повторювати тут багато, справді багато (!) Вагомих причин, які Андреас Граболле вражаюче пояснює на добрих 400 сторінках (можливо, я напишу інший пост про це в майбутньому). Мене турбує питання, чи правомірно бути вегетаріанцем або веганом, що працює за сумісництвом?
Чому безмесне робить вас щасливим?
Якщо ви будете слідувати міфу про те, що вегетаріанський або веганський спосіб життя шкідливий для вашого здоров’я і повністю позбавлений пожадливості та почуттів, я б - ще раз - порекомендував прочитати книгу Андреаса Граболле. Ретельно досліджений, він повідомляє про тему (масового) тваринництва, виробництва молока та яєць та риболовлі. Ті, хто ще не впевнений у цьому, можуть знайти достатньо аргументів у розділах з етики, щоб наважитися стати вегетаріанцем та/або веганом.
Протягом кількох розділів Граболь нарешті і остаточно зневажає помилкове уявлення про те, що життя без м’яса є більш нездоровим, оскільки відсутні важливі вітаміни тощо. Справа прямо протилежна, як виявили кілька досліджень: той, хто їсть багато м’яса та ковбас (більше 1,5 Вінерле) на день, навіть живе значно менше здоровим і зменшує тривалість свого життя приблизно так само, як той, хто палить сімдесят років!
Будучи веган непослідовно також робить вас щасливим
Я люблю сир та молоко. Тому роками я думав: я не можу бути веганом! З моменту прочитання “Ніякого м’яса не робить щасливим” я думав про це заново. Я придбав собі дві веганські книги кулінарних страв (вони виглядають дуже смачно - звіт піде далі) і з’ясував: так, молоко та яйця, очевидно, можна замінити досить легко. З сиром стає важко. Але почекайте - навіщо вішати планку так високо, що перешкода здається нездоланною?
Навряд чи існує більш поширене кліше, ніж те, що стосується "повторного" вегетаріанця. Один з тих огидних непослідовних і недисциплінованих доброзичливців, яких охоплює тяга до м’яса (або, як альтернатива, вегану, який потрапляє до сирного сп’яніння). Тоді люди, що не вегетаріанці/вегани, проявляють себе злісно, і власна погана совість катує добру душу. Чому насправді?
Чи не краще прагнути до чесних ідеалів, навіть якщо хтось не завжди їх дотримується чи досягає, ніж залишити це в спокої? Чи не краще бути вегетаріанцем/веганом - і рецидивувати лише раз на рік, замість того, щоб продовжувати катувати тварин для власної "насолоди" та достатку?
Маленькими кроками до веганського щастя
У будь-якому випадку, я зараз вирішив зробити невеликі кроки: я почну із заміни молока та яєць. Тоді я намагаюся з’ясувати, які продукти тваринного походження я можу «легко» замінити у своєму повсякденному житті. Я впевнений, що коли ви почнете в цьому напрямку, ви будете продовжувати розвиватися.
З кожною новою стравою, яку я спробую, я отримаю нові можливості та звички. І з кожною книгою та статтею, яку я прочитаю з цього питання, я отримуватиму нові уявлення та переконання. Як у книзі Андреаса Граболле "Маленьке м’ясо робить щасливим". Читання стало справжнім надбанням. Дякую авторам!
Бібліографічна інформація
Жодне м’ясо не робить вас щасливим
Їжте та насолоджуйтесь з гарним почуттям
Андреас Граболле
З передмовою Сари Вінер
Goldmann Verlag, www.goldmann-verlag.de
ISBN 978-3-442-17316-7, 8,99 євро
Замовити книгу + підтримка з вагомою причиною = buch7.de
- Андреас Граболле
- Порада книги
- Риболовля
- Рибництво
- Здоров'я та харчування
- Жодне м’ясо не робить вас щасливим
- Кури несучки
- Заводське господарство
- Виробництво молока
- Добробут тварин
- переловлені моря
- охорона навколишнього середовища
- веган
- Веганство
- вегетаріанська
- вегетаріанство
ілона
Досліджувати світ та звітувати про нього - це моє захоплення. Я роблю це як журналіст, автор та блогер більше 10 років: я пишу, знімаю, фотографую та роблю подкасти. Бажано, звичайно, для кращого світу!
Навігація повідомленнями
Можливо: зразки для наслідування для кращого світу
Порада: 7 творчих форм протесту
Більше речей.
Новий путівник - відсутність ГМ-продуктів
Свіжа риба - чи ні?
Діоксин у кормах для тварин - 1000 ферм у Нижній Саксонії закрито
16 коментарів
Дякуємо, що надіслали мені цю чудову сторінку! Мені дуже допомогло.
О так, як веган, ви повинні бути обережними з косметикою, вони часто містять продукти тваринного походження, але я знаю хороший веганський бренд. Думаю, є і така печатка. Тоді ви знаєте, що це веганство
Завдяки своїй анатомії ми, природно, вегетаріанці. Ми маємо серед інших. відсутні ікла. Деякі кажуть, що як веган потрібні таблетки. Це правильно? Якщо ні, скажіть чому. Мені потрібні аргументи
Привіт, бджоло бджоло, тож у вищезазначеній книзі автор детально описує згадані вами теми. Якщо ви хочете зібрати аргументи, тоді я дійсно можу вам це рекомендувати. В іншому випадку я подивився і знайшов тут: http://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Vegetarian-Mythen-und-was-real-stimmen-185177.html 🙂
Класна стаття, мій перехід до вегетаріанства теж був чимось подібним. Я теж не їв м’яса щодня. Через день або близько того. Я також любив тофу з самого маленького віку (так так, старе упередження.) Пізніше я їв все менше і менше м'яса, а в якийсь момент і більше. На жаль, мої друзі категорично проти вегетаріанців чи веганів та Грінпіс. Вони все це поклали в шухляду. Хоча я хотів би пізніше стати веганом. Спочатку мені довелося прочитати цю сторінку для розради, це дуже допомогло, великі пальці вгору.
Привіт Кіліан, так, ти абсолютно правий - на мою думку: я теж не можу поділитися аргументом з хижаками. До речі, у книзі Граболле є ціла глава, яка стосується питання, чи є люди насправді чи «хижаками». Бо це, здається, зовсім не зрозуміло. Також може бути так, що ми спочатку були "лише" травоїдними тваринами, і ми з необхідності переросли в хижих. Тож саме через це аргумент насправді не працює. І тоді, звичайно, є також те, що ви вже писали: Людська якість заперечення речей, які ми не можемо інтегрувати у наш світогляд (і наш образ нас самих). Визнати собі, що ви робите погані речі, теж непросто - адже тоді вам, відповідно, доведеться змінити свою поведінку "радикально" ... Це впливає не тільки на вживання м'яса, а на весь наш спосіб життя в цілому, який використовує набагато багато ресурсів витрачений і за рахунок інших людей (і тварин) ...
Привіт Ілона
З одного боку, ви, безсумнівно, праві: скоріше кілька продуктів тваринного походження, ніж багато в'єле
З іншого боку: Той, хто відразу скаже, що це неможливо, з самого початку поставить свою ціль низько. Я довго ставив собі за мету, поки в якийсь момент не зрозумів, що це лише виправдання. З кожним укусом у вас є знання в глибині думки, і набагато вигідніше продумати їх, а потім прийняти рішення, яке відповідає вашим власним цінностям.
Справа не в досконалості!
Ми люди, всі роблять помилки, для найпослідовнішого вегана немає змагань чи трофеїв. Справа в тому, що ми не хочемо брати участь у такій несправедливій системі експлуатації. Ні про що інше.
Я також думаю, що книга чудова!
На коментар Тесс:
"Я знаю, що деякі вегани/вегетаріанці не хочуть цього чути: але ми" хижаки ", і вживання м'яса якось є частиною нашого єства".
Ми - люди, пишаємося своєю культурою і тим, що знаходимося «над тваринами» завдяки своїй здатності морально мислити. Завжди заперечувати, що коли хтось любить бажання продуктів тваринного походження, це не що інше, як репресії. Реальність інша. Ми їдемо на автомобілях, намагаємося бути справедливими (навіть якщо одні сильніші, а інші слабкіші) Порівняння з "тваринами" відбувається лише тоді, коли люди чогось хочуть. Ми дуже раді, що не живемо як "тварини".
Тож просто як тварини, чи ні. Але довільні порівняння не є доказом Бьюїса
Привіт, дякую за безліч коментарів. До Ригеля: Я можу уявити, що моя теза буде жорстокою для того, хто впевнений, що ми не маємо права вбивати тварин! Ви маєте рацію (це завжди залежить від перспективи). Що я, однак, мав на увазі - і, можливо, ми переносимо це на таку тему, як "економія енергії", щоб пом'якшити зміну клімату: якщо ми встановимо планку дуже високо і, таким чином, зробимо перешкоду високою, то логічно менше людей почнуть щось робити в Вказівка робити (чи не робити). Звичайно, найкраще було б, якби жодної тварини не довелося вбивати. Але я все ще вважаю, що зусилля та зусилля, спрямовані на покращення, є “корисними” чи заслуговують на увагу - а не лише ідеальним способом життя!
Я бачу це точно так, як у статті. Мені знадобилося дві спроби жити вегетаріанцем протягом багатьох років, щоб сьогодні з'їсти 99,99% веганського.
На жаль, це не зовсім можливо в нашому суспільстві, оскільки деякі інгредієнти просто не вказані, або є просто неправильна інформація, наприклад, від хлібопекарні.
Один крок, безумовно, кращий, ніж нічого. Особисто я теж не став веганом за одну ніч. Не починати лише тому, що ви не досягли своєї мети - абсолютно ніяке рішення.
Станьте на шлях і насолоджуйтесь початком нового життя. 🙂
Я думаю, що ваш внесок дуже хороший. Я сам вже багато років вегетаріанець і дедалі більше прагну до вегану. Але також люблю сир. Але оскільки я боюся, що у мене непереносимість лактози (яка буде перевірена найближчим часом), рішення про відсутність молока та в більшості випадків яєць було для мене дуже легким. Але я також дотримуюсь думки, що дозволяти переконати вас у почутті совісті не робить правильно. Хороші поради та корисні поради щодо того, як я можу реалізувати щось краще, а не це, допомагають набагато більше, ніж погані слова.
Привітання та успіхів у вашому проекті.
Питання про те, чи є одноразовий рецидив на рік чимось поганим, є досить збоченим. Для тварини, якій доводиться платити цим маленьким нещастям своїм життям, щось подібне, безумовно, погано. Задайте це питання, поки ви виходите фашистом чи ґвалтівником. Звичайно, і в цих випадках "краще", якщо ви орієнтуєтесь лише на одну жертву на рік, коли альтернативою є щоденні жертви. Тим не менш, ви не зможете очікувати оплесків, оскільки осквернення людей вирішуються індивідуально, ніхто не може пройти захист від потенційно вищих, але гідно самозахищених жертв. І звичайно це добре. Але я не зовсім розумію, чому з тваринами слід поводитися інакше.
Потіштесь своїм експериментом. Це саме правильний спосіб набуття досвіду.
Тим, хто прагне в іншому напрямку, я рекомендую «Нову дієтну еволюцію» Артура де Вані. Дієта складається в основному з м’яса/риби плюс овочі, приготовані на пару. Хто каже, що низький вміст вуглеводів - це цілком вірно.
Ті, хто віддає перевагу природному харчуванню, знайдуть те, що шукають у Masanobu Fukuoka. Однак тоді ви повинні бути самодостатніми, оскільки навряд чи ви можете отримати будь-яку натуральну їжу (крім риби/м'яса дичини).