М’ята, вербена, ромашка ... Як сушити рослини для домашніх трав’яних чаїв Жінка
Завдяки літній спеці запашні рослини поповнюються корисними есенціями. Дізнайтеся, як вирощувати та сушити їх, щоб насолоджуватися їх властивостями протягом року.
Можна приготувати смачні трав’яні чаї самостійно з листям або квітами певних ароматичних рослин - чебрецю, шавлії, вербени. Більшість з них дуже легко вирощувати і вимагають мало місця. Тож не соромтеся садити обрані вами трави у своєму саду, на підвіконні або на балконі. Тим паче, що деякі, як хміль, лізуть на стіну! Однак якщо у вас немає зовнішнього вигляду, ви можете зібрати трохи дикорослих трав під час прогулянок. Але не просто де-небудь! Вибирайте місця, далекі від оброблених полів, щоб уникнути обприскування пестицидами. На галявині посеред лісу рослини захищені від усього забруднення людей. Збирайте рослини, які вам знайомі, і беріть лише те, що вам потрібно. Перевірте, чи не захищений вид у вашому регіоні, в туристичному бюро чи ратуші.
Дізнайся 7 ароматичних рослин для вирощування або збору врожаю робити домашні настої.
Монетний двір
Культура: Висаджуйте його навесні в тіні, в родючому і прохолодному грунті. Після цвітіння зріжте стебла висотою від 6 до 8 дюймів. В кінці жовтня засипте пень розкладеним компостом. З травня до заморозків збирайте кінці стебел.
Збереження: Збирайте стебла безпосередньо перед цвітінням, щоб висушити їх на пучку на повітрі.
Чебрець
Культура: Садити навесні, на сонці, в добре дренованому грунті. Обрізайте влітку після цвітіння, щоб видалити відцвілі квіти. Листя можна їсти сухими або свіжими, а квіти, свіжими, з трохи більш витонченим смаком.
Збереження: Сушіть стебла, пучками, на відкритому повітрі, догори дном. Ви також можете мацерувати їх в олії або оцті, щоб заправити літні салати.
Розмарин
Культура: Висаджуйте його навесні або восени, на сонці, захищеному від вітру, в сухий, трохи вапняний грунт. Обрізати після цвітіння для видалення відмерлих квітів. Урожай свіжого стебла закінчується за потреби.
Збереження: висушіть кінці стебел, якщо це можливо, заквітчаними (більш ароматними) на решітках.
Лимонна вербена
Культура: Посадіть його у великий горщик, щоб він міг укрити його від морозу взимку, у багатій грунті. Помістіть його на сонці. Поливати все літо. Чорнослив навесні короткий. Збирайте свіже листя відповідно до споживання.
Збереження: сушіть листя на решітках або підвішуючи стебла у провітрюваному місці, поза прямими сонячними променями.
Фенхель
Культура: Висаджуйте його навесні в сухий грунт, на сонці. Обріжте квіти до того, як вони стануть коричневими, щоб запобігти їх повторному посіву. Це може стати переважним. Збирайте молоді листя відповідно до ваших потреб з червня до заморозків.
Збереження: висушіть насіння вашого кропу в добре провітрюваному місці, поза прямими сонячними променями. Ви також можете мацерувати його гілки в олії, щоб приправити рибу, наприклад.
Римська ромашка
Культура: Сійте на сонці в піщаний, добре дренований грунт. Розділіть надмірно великі грудочки навесні або восени. Збирайте квіти у повному розквіті з липня по серпень.
Збереження: Висушіть квіти ромашки римської, розклавши їх на решітках у тіні: вони набувають відтінок слонової кістки. Викидайте ті, що зарум’янюються, коли вони сохнуть.
Липа
Культура: Висаджуйте в прохолодний грунт, бажано в півтінь, у період з листопада по лютий. Поливайте перші два літа. Обрізати, лише якщо це вас турбує. Збирайте квіти в період з червня по липень разом з їх приквітками, поки плоди не сформуються.
Збереження: Сушіть квіти добре розкладені на стелажах від сонця протягом 15 днів.