М’ятний чай М’ята Все про вплив цієї особливої лікарської рослини - Happy Coffee
Що, якби була чудо-трава? Що знімає головний біль та скарги на шлунково-кишковий тракт, допомагає проти нудоти та корисний при застуді? Внутрішньо охолоджує в сильну спеку, але чи потеплішає і взимку? Ви будете здивовані: ця трава справді існує, і є велика ймовірність, що вона є навіть у вашій кухонній шафі! Ми говоримо про перцеву м’яту. Готується як чай, лікарська та ароматична рослина допомагає проти різних недуг. Крім того, напій дуже смачний і особливо засвоюваний.
Тут ми розкриємо, якими властивостями володіє м’ятний чай із м’ятою, коли і як його слід пити. Ми також покажемо вам, що вирощувати м’яту легко самостійно - її навіть можна використовувати як органічний пестицид у саду.
1. М’ятний чай смакує цілий рік!
Біологи підозрюють, що м’ята перцева - це щось середнє між м’яткою струмка та лісовою м’ятою. Він відрізняється від інших видів м’яти своїм ароматом ментолу, що дало йому загальну назву “Mentha Piperita” - у перекладі “перечна м’ята”. Цей перцевий характер - саме тому, чому м’ятний чай дуже добре пити цілий рік.
Взимку: м’ятний чай як джерело тепла
М’ята перцева є одним з найпопулярніших сортів серед тих, хто п’є чай, і взимку споживання в західному світі помітно зростає. Такий випарений стакан м’ятного чаю нагріває нас у холодну пору року, що більше пов’язано з температурою, аніж ефектом м’яти. Тому що насправді, як ми зараз пояснимо, м’ятний чай має охолоджуючий ефект. Взимку ми все ще вважаємо перцеву м’яту особливо корисною, оскільки це пов’язано з високим вмістом природний вміст ментолу діє як антибактеріальне та сприяє секреції домашнє засіб проти застуди. Це очищає горло і дозволяє знову легко дихати. Недарма ментол міститься у багатьох краплях від кашлю, а в м’ятному чаї ви отримуєте його природним шляхом.
Влітку: м’ятний чай як «берберський віскі»
М’ятний чай особливо популярний в арабських країнах, особливо в Північній Африці. У Марокко його навіть вважають національним напоєм і можна придбати на кожному кутку та в будь-який час. Марокканський монетний двір - це різновид кучерявої м’яти, з якою у цій країні зазвичай готують м’ятний чай. Поточний кляп у Марокко пропонує туристам “берберський віскі”. Кожного, хто очікує духу, швидко навчать краще і подадуть склянку м’ятного чаю! Оскільки в мусульманській країні, жителі якої належать до етичної групи берберів, алкоголь заборонений.
Але це не єдина причина, чому м’ятний чай має такий високий статус, як, наприклад, віскі в Шотландії. М’ятний чай п’ють вранці як сигнал тривоги, в обідній час із тістечками та тістечками та ввечері для групової дискусії. Оскільки гарячий напій популярний в арабських країнах Засоби від тепла! Це може звучати парадоксально, але чим спекотніше зовнішня температура, тим прохолодніше теплий склянку м’ятного чаю. Ось чому такі пустельні народи, як туареги - які також належать до берберів - клянуться чаєм, щоб озброїтися проти вологого клімату. Розподілений протягом дня і випитий невеликими порціями, м’ятний чай охолоджує тіло і розширює судини, полегшуючи перенесення тепла.
2. Рецепти м’ятного чаю: свіжі та легкі
М’ятний чай з м’ятою особливо смачний, коли його готують не з висушеної, а зі свіжої м’яти. Ви можете придбати їх у більшості продуктових магазинів, щотижневих ринків або в розплідниках. Наша порада: краще використовувати горщик з травами, ніж упаковані стебла! Ви можете скористатися цим довше, адже при гарному догляді ви завжди можете поповнити свою м’яту. Крім того, такий горщик - хороший старт для вирощування самостійно.
Гарячий м’ятний чай із свіжої м’яти перцевої
Для великої склянки освіжаючого м’ятного чаю вам не потрібно багато. Власне, мова не йде про "справжній" чай, такий як зелений чай або чорний чай - тобто про ті типи чаю, які отримують із чайної рослини. М’ятний чай - це більше трав’яний настій, який також розмовно називають «чаєм». На відміну від справжнього чаю, він також не містить кофеїну, і основний інгредієнт росте вдома. Для підготовки вам потрібно наступне:
- Великий чайний стакан
- близько двох стеблинок м’яти перцевої м’яти
- Гаряча вода
- Необов’язковий мед для підсолоджування
- Необов’язково (при застуді) шматочок тертого імбиру
Просто заваріть воду чайником, видаліть ніжку з м’яти перцевої, подрібніть її і покладіть листя в склянку для чаю. Потім додайте гарячої води, дайте їй на хвилинку просочитися, і все готово! Якщо хочете, можете підсолодити м’ятний чай медом (корисно для горла та голосу!). При застуді ви також можете додати трохи імбиру - для додаткового підвищення ефірних масел та природних протизапальних засобів!
Прохолодний м’ятний чайний лимонад
Якщо ви не любите теплого м’ятного чаю або «берберського віскі» влітку, ви можете заварювати його свіжим, як описано вище, а потім дайте йому охолонути і насолоджуйтесь холодним. Або ви можете зробити такий собі «лимонний чай із м’ятної перцевої м’яти», який також популярний серед гостей та дітей. Все, що вам потрібно, це наступне:
- Скляний графин або глечик
- щонайменше 4 стебла свіжої м’яти перцевої
- 2 лайма
- Мінеральна вода з газованою водою
- приблизно 2 ст. ложки цукру або сиропу агави для підсолодження
Зірвіть листя м’яти і покладіть їх у графин, подрібнені. Вичавіть лайм (ніжніший за лимон) і додайте сік та підсолоджувач у графин. Залежно від ваших уподобань, ви, звичайно, можете підсолодити більше або менше, ніж у нашому рецепті. Залийте все газованою водою, наріжте друге лаймо скибочками і додайте в графин. Все добре перемішайте і дайте настоятися принаймні 2 години. Потім налийте в склянку і насолоджуйтесь розслабленим!
М’ятний чай та м’ята для приготування
До речі, свіжу м’яту можна використовувати не тільки як м’ятний чай. Освіжаюча рослина пропонує безліч страв, таких як йогуртові соуси, салати чи намазки, що щось особливе! Інсайдерська порада для друзів хорошого харчування - це використання в зелених смузі. Такі корисні змішані напої в основному складаються з зелених овочів, таких як селера, капуста ("капуста") та шпинат. Додаючи велику кількість м’яти перцевої, вони втрачають свій овочевий смак, до якого іноді потрібно трохи звикнути, і, безумовно, легше насолоджуватися ними. Окрім м’яти перцевої, є багато інших видів м’яти, з якими варто поекспериментувати - деякі з них ми представимо у наступному розділі.
3. Вирощування м’яти перцевої самостійно: Ось як
Ви відчули смак і тепер хочете частіше готувати свіжий м’ятний чай? Хороші новини: вирощування м’яти перцевої не така громіздка, як можна подумати. Рослина надзвичайно ощадлива і не потребує особливо багатих ґрунтів або великого обслуговування. У нас, крім подорожньої кавомашини, у своєму кемпері навіть є горщик з м’ятою перцевої м’яти - і хоча інші трави швидко закінчуються, вони знову і знову росте без проблем. Садівники навіть кажуть, що м’ята перцева поширюється на клумбах так само швидко, як бур’ян - добре для всіх любителів домашнього м’ятного чаю!
Витягніть м'яту перцеву з горщика з травами або з насіння
Якщо ви хочете, щоб це було легко, спочатку купіть його Трав'яний горщик з м'ятою перцевою. Спочатку можна залишитися в традиційному горщику і стати на підвіконня. Наша м’ята перцева добре витримує сонце за умови регулярного поливу - в середньому кожні два дні, влітку щодня. Як тільки у нього занадто мало води, рослина дозволяє листю трохи звисати і швидко відновлюється після невеликого «заливання». Як тільки ваша м’ята перцева добре виросте, пересадіть її у більший горщик або у квіткову коробку на балконі. Але будьте обережні: багато сортів не зимостійкі!
Робити це самостійно трохи амбітніше Насіння м’яти перцевої. Слід бути обережним, щоб не садити насіння до весни, бо для проростання їм потрібно багато сонячного світла. Як тільки молоді рослини проростають із насіння, м’ята перцева досить міцна і порівняно швидко росте у висоту. Їх незабаром можна перенести у власні каструлі та використовувати для заварювання свіжого м’ятного чаю.
Більше, ніж м’ята перцева: різні види м’яти
Більшості з нас знайома лише м’ята перцева з її трохи гострим, схожим на ментол смаком. Але існує набагато більше видів під терміном «монетний двір», принаймні 30 включено до загального садового словника! Всі вони виглядають трохи по-різному, мають особливий смак і підходять для різних речей на кухні. Нам особливо подобається:
- Яблучно-м'ятна. Насправді він на смак яблучний, а заварений водою є хорошою альтернативою м’ятному чаю. Фруктовий смак також подобається дітям і доповнює фруктові салати.
- М'ята бананова. Навіть при натиранні листя пахне бананом. Тому ця рослина особливо добре поєднується з усіма видами фруктових десертів!
- Марокканський монетний двір. Рослина, яка походить з Марокко, також відома як "м’ята нана" і, як і м’ята перцева, дещо спекотніша. Це робить їх ідеальними як для чаю, так і для газованих напоїв.
- Шоколадна м'ята. У нього трохи менші листя і пахне як після восьми! Той, хто любить м’ятний шоколад, сподобається цій рослині. Особливо він розкриває свій чудовий аромат у джемах.
- Лимонна м’ята. Запах набагато більше нагадує лимон, ніж м’яту перцеву, а тому є чудовою кухонною спецією для риби, м’яса тощо!
До речі, мелісу та перцеву м’яту не слід плутати, саме тому, що вони виглядають відносно схожими. Однак меліса зовсім не смакує м’ятою і є більше спецією для ситних страв та десертів!
4. Купуйте м’ятний чай: Вам слід звернути на це увагу
Чай зі свіжою м’ятою занадто складний для вас? Тоді ви можете, звичайно, також купити його висушеним і готовим до використання. Просто зверніть увагу на одне: він повинен гарна якість мати! Для того, щоб по-справжньому скористатися багатьма позитивними властивостями, варто уважніше розглянути при покупці. Або ви звертаєтесь в аптеку, де гарантується так звана якість ліків, або до продавця чаю, якому ви довіряєте. Там ви часто можете потримати ніс і взяти дегустатор для зразків різних видів м’ятного чаю - включаючи інші види м’яти, такі як кучерява м’ята та марокканська м’ята до м’яти шоколаду. Звичайно, ви також можете купити м’ятний чай в Інтернеті. Просто зверніть увагу на такі критерії якості:
- Розсипний чай (листя м’яти перцевої) замість пакетиків чаю, як більш ароматний
- Цілком натуральний і несолодкий, щоб він мав природний, а не штучний смак
- Органічна якість для забезпечення органічного вирощування
- Ніяких інших добавок та консервантів
Чай Eilles Діамантові листя м’яти перцевої м’яти та розсипчастий м’ятний чай з Valley of Tea відповідають усім цим характеристикам. Ці чаї свіжі, ароматні, і багато любителів чаю люблять їх пити. Якщо ваш м’ятний чай на смак м’який, він, мабуть, занадто старий. Тому завжди слід добре закривати упаковку або, ще краще, упакувати її герметично. Для цього підійде непотрібна (і добре очищена!) Банка для кави. Однак ви завжди повинні витратити м’ятний чай протягом декількох тижнів.
5. Зовнішнє використання м’яти перцевої
Не можна просто пити м’ятний чай. Здоровий настій можна так само застосовувати зовнішньо і полегшує різноманітні скарги. Крім того, м’ята зараз є навіть популярним інгредієнтом косметичних продуктів.
М’ята перцева як лікарська рослина для здоров’я
М’ята перцева допомагає проти багатьох незначних проблем або серйозних недуг. Просто в головний біль добре протерти скроні і лоб охолодженим м’ятним чаєм. До речі, тут діє правило: "Багато допомагає". Чим вища концентрація, тобто відношення м'яти до води, тим ефективніша настойка! На ходу ми рекомендуємо цей зручний накат з маслом м’яти перцевої, який знімає головний біль та мігрень.
В Застуда М’ятний чай - це не тільки хороший засіб, як гарячий напій, але він принаймні такий же хороший для інгаляцій. Все, що вам потрібно зробити, - це покласти на каструлю з гарячою водою та листям м’яти перцевої м’яти, покласти на голову рушник і кілька разів повільно вдихати заспокійливу трав’яну пару ротом і носом. Ефірні олії звільняють голову і шию і, як правило, корисні для фізичного стану. Але будьте обережні: М’ятний чай повинен трохи охолонути, перш ніж його можна буде вдихати, інакше дихальні шляхи будуть занадто роздратовані спекою.
Іншими сферами застосування м’ятного чаю є напр. Шлунково-кишкові скарги, оскільки лікарська трава має нейтралізуючий та травний ефект. Він стимулює вироблення жовчі та шлункового соку, що сприяє травленню та полегшує спазми. Рекомендується регулярне вживання м’ятного чаю, особливо при синдромі роздратованого кишечника!
М’ятний та м’ятний чай у косметиці
У косметиці м’ята стає все більш популярною у засобах для догляду. Трав'яний або м'ятний чай можна знайти у вигляді настою або настоянки в шампунях, гелях для душу, лосьйонах для тіла або кремах для обличчя - оскільки користувачі люблять освіжаючий і розслабляючий ефект. Купуючи, слід лише переконатися, що продукти насправді містять велику частку м’яти перцевої або м’яти перцевої. При натуральній косметиці ймовірність більша, ніж у звичайних продуктів з аптеки, які часто містять лише крихітні екстракти або екстракти справжньої рослини.
