Мюнхенський гурман або те, що їв тренер з їжі; у відпустці - iHealth
Я не знаю, як інші, але я, у перші дні відпусток у новій країні, я неодмінно хочу спробувати скуштувати кулінарні делікатеси цього місця, прогулятися вулицями, відчути пульс міста, втупитися в люди і взагалі нічого не роблять. Повне скидання. Але після свята в Мюнхені, одного з найкрасивіших на сьогоднішній день, я відчуваю необхідність зізнатися. Я чесно визнаю, що їжа така смачна, що я просто не міг не скуштувати її все. І я впорався добре!
Щоб зрозуміти, чому я це кажу, я покажу вам, про що я говорю, ризикуючи, звичайно, втратити свій авторитет. І забрати перший камінь той, хто їв на канікулах лише салати та крем-суп.
Отже, у перший день, найдощовіший і найхолодніший (у мене є пояснення, мені потрібні були калорії, щоб зігрітися), я їв прямо в центрі міста, на Марієнплац, одним оком на тарілці, а іншим - у Новій ратуші. І це була найсмачніша і найкрасивіша піца за всю історію. З брокколі, дитячою морквою, болгарським перцем, помідорами черрі, трохи моцарели та томатним соусом. Тонкий і хрусткий верх. Мріяти.
Наступним місцем, яке ми вже вибрали, щоб погладити наш круглий живіт, була пивоварня Hofbrauhaus. Це рекомендується у всіх туристичних путівниках, це визначна пам'ятка міста. Атмосфера, яку дарує оркестр з традиційною баварською музикою, заробляє всі гроші, але їжа теж не поступається, хоча вам доведеться озброїтися терпінням і пухким кренделем, поки не дістанете основної страви. Тут це був шніцель, підсмажений на маслі, з журавлинним варенням і знаменитим картопляним салатом.
Тоді ми вирішили перейти до більш серйозних речей, і ми налокотіли одне одного кількома чесними німецькими сосисками. П’ять страв в одній тарілці, з салатом (я їв салат.) Здається, з квашеної капусти, приправленої кмином та картопляним пюре. DE- LI-CIOS!
Потім з’явився ресторан Ayinger, який нам дуже сподобався і де ми їли кілька разів. Окрім страв, виготовлених із зразкової яловичини, у нас були ще офіціанти, які ласкаво, ніби природно посміхалися. Для історії (і розповіли) ми приготували тефтелі з яловичини з картопляним салатом і салатом, але також яловичий гуляш з міні-пельменями та коричневим соусом. Сорочка:
Наприкінці я залишаю вам одну зі страв, яка мене підкорила, Фахітас з яловичиною, грибами, болгарським перцем, двома видами цукіні (цукіні та жовтими кабачками), хвостиком зеленої цибулі. У ньому є 3 супровідні соуси та трохи салату, і саме це блюдо я продовжував відтворювати вдома, бо не міг про це подумати. У Мюнхені я їв фахітас у стильному ресторані Maredo, відмінному від пивних садів, що розкидані містом.
Запам’яталася також смажена курка з печеним перцем. На жаль, я більше не можу знайти фотографії, тому вам доведеться повірити мені на слово. Ми доповнили майже всі страви щедрим салатом, щоб він легше ковзав, і ми могли розпочати знову наступного дня. 🙂 І на слова тренера з їжі, що знімок зроблений за нашим столом.
Ось так виглядав наш кулінарний досвід цього літа. І я щиро хотів би, щоб ти поділився своїм. Можливо, ми публікуємо тут кілька гостьових повідомлень, щоб дізнатись решту людей, що ви можете добре поїсти під час канікул.