Мюнстерське суфле - французький рецепт
Знамените сирне суфле, відвідане ельзасським способом з монстером!
Я фанат сиру. Я вважаю, що якби мені довелося до кінця мого життя їсти лише одну страву, я б пішов на сир (або макарони, насправді ^^) ... існує так багато різних видів, смаку, текстур, і є так багато багато речей, які ви можете зробити з сиром (солоним і солодким), але я не думаю, що я йому це втомиться ^^
Все це приходить до мого рецепту дня: знаменитого і дуже класичного сирне суфле! Це рецепт, який я люблю, бо в ньому завжди є вау ефект на гостей, коли ви виймаєте суфле з духовки, і все ж зробити це дуже просто! Так, так, запевняю вас! Якщо ваші ramekins добре підготовлені (змащені маслом і посипані борошном без відбитків пальців всередині), і ви не відкриваєте дверцята духовки під час приготування їжі, зроблено найскладніше;) Для моєї версії дня я вирішив дати йому Ельзаський дотик використовуючи флагманський сир мого регіону: монстр!
А ви, якби вам довелося з’їсти лише одну страву, яку б ви вибрали?