Мюслі, чіпси та ко

На багатьох харчових упаковках інформація про жир і цукор базується на порції. Це повинно зробити продукти здоровішими. Оскільки розміри порцій часто не відповідають дійсності.

чіпси

Це дивно. Що стосується їжі або розкішних продуктів, їх кількість не може бути достатньо великою для виробників. Пакети XXL конкурують із сімейними розмірами та подвійними упаковками. Однак є два винятки: Підвищення ціни приховують багато виробників, зберігаючи упаковку в попередньому розмірі, але зменшуючи вміст.

Другий виняток - розмір порції. Для багатьох продуктів вміст цукру та жиру в кожній порції видно на передній панелі упаковки. Це читається не так загрозливо. Але хто важить точно вказану порцію 40 грамів мюслі на сніданок? Або 30 грам картопляних чіпсів витримують телебачення? Точно: жодного.

Тест проводять адвокати споживачів

Тому центри консультування споживачів почали шукати реалістичні розміри порцій. Вони попросили 1490 клієнтів заповнити порцію крупи та чіпсів, яка відповідає їхнім харчовим звичкам. Результат був ясним: середній розмір порції мюслі становив 81 грам, для чіпсів - 63 грами - в обох випадках він був приблизно вдвічі більший, ніж зазначено на упаковці.

Тому існує великий розрив між маркуванням та реальністю. Звинувачення адвокатів споживачів: Виробники вважають свою продукцію міні-порціями здоровою. Оскільки менші розміри порцій автоматично призводять до зменшення кількості цукру або жиру. Отже, якщо ви не хочете їсти з буквеними вагами, вам слід проконсультуватися з більш порівнянною інформацією про харчові продукти на 100 грам. Їх також можна знайти на упаковці. Однак переважно на спині і набагато менше.