Мюслі - універсальний пікап
Будь то з хрусткими пластівцями, свіжими фруктами або горіхами - мюслі доступний у багатьох варіаціях. Зерновий сніданок особливо смачний і, насамперед, корисний, якщо ви змішуєте його самостійно відповідно до власного смаку та наших порад. Оскільки сніданок - це, мабуть, найважливіший прийом їжі протягом дня, і до нього пред’являється багато вимог. Він повинен бути багатий вітамінами та поживними речовинами, щоб організм працював. Зазвичай віддають перевагу тому, що легко засвоюється і багате клітковиною, яку одночасно потрібно готувати швидко. Тому смачні мюслі ідеально підходять для ранкового прийому. Суміш зерен, хрустких горіхів і фруктів дає вам енергію на ранок, підтримує ситість надовго та зміцнює імунітет. Однак готові до вживання мюслі з супермаркету іноді можуть містити багато цукру. Тому бажано змішувати інгредієнти самостійно. Ось так створюється ваш дуже індивідуальний сніданок. Але що слід враховувати?
Зерна, багаті поживними речовинами
Основою кожного мюслі є переважно зерно. Це особливо багате на поживні речовини і пропонує все, що потрібно організму: вітаміни, білки, вуглеводи та різні мінерали. Часто використовуються сорти пшениця, овес, жито або спельта. Але чи пробували ви коли-небудь амарант? Це один з так званих псевдозернових, не містить глютену і містить значно менше вуглеводів, ніж звичайні зерна. Ви можете отримати різні сорти в органічних магазинах або навіть у добре укомплектованих супермаркетах.
Ви можете легко приготувати хрустку основу мюслі самостійно: змішайте 500 г зернової суміші, наприклад, пластівці вівса, пшениці та спельти, з приблизно чотирма столовими ложками кокосової олії та медом кожна. Вам слід попередньо розігріти ці два інгредієнти на водяній бані. Тепер розподіліть суміш на деко, застеленому папером для випічки. Потім випікається 20 хвилин при 175 градусах. Потім ви можете змішати охолоджені хрусткі пластівці з мюслі.
Фрукти для вітамінного удару
Фрукти додають певної речі мюслі і роблять смак індивідуальним. Що стосується вибору, навряд чи є обмеження для вашої винахідливості. Ваша суміш для сніданку особливо смачна, якщо ви використовуєте свіжі фрукти. Будь то банан, яблуко, груша чи ананас - спробуйте те, що вам подобається, і забезпечте вітамінний удар вранці.
Якщо ви віддаєте перевагу щось солодше, ми рекомендуємо сухофрукти. Хоча вони багатші на калорії, оскільки вміст фруктози в них більш концентрований, вони все одно містять вітаміни та мінерали. Якщо ви віддаєте перевагу цьому варіанту, переконайтесь, що фрукти додатково не цукриться.
Різноманітність на сніданок
Мюслі - це аж ніяк не просто нудна зернова їжа, яка повинна кожен день смакувати однаково. Навпаки: це весело та вносить різноманітність на стіл, якщо ви продовжуєте випробовувати нові варіації. Змішуйте різні інгредієнти як завгодно. Як щодо, наприклад, поєднання м’яких і хрустких злакових пластівців. Або округлите свої мюслі жменею горіхів або кількома насінням соняшнику.
Ви можете подати корисний сніданок у класичному варіанті з молоком. Також дуже популярний варіант з натуральним йогуртом або фруктовим кварком. Щоб ваше творіння мюслі залишалося свіжим і хрустким, найкраще заповнювати його у відповідних контейнерах для зберігання. Просто запасіться улюбленою сумішшю: таким чином ви зможете насолоджуватися здоровим підхопленням щоранку без тривалого часу на підготовку!
Порада рецепту: мюслі з бананових зерен
На одну порцію потрібно:
2 ст. Ложки вівсяних пластівців
2 ст. Ложки пшеничних пластівців
1 ст. Ложка насіння соняшнику
1 ст ложка меду
½ банан
4 ст. Ложки натурального йогурту
Покладіть вівсяну і пшеничну пластівці та насіння соняшнику в миску і змішайте їх з медом. Наріжте банан скибочками і додайте їх. Тепер ви можете розмішати натуральний йогурт. Бажаємо вам приємного апетиту!