Млинці без йог на йогурті
Відмінний рецепт пісних млинців і кефірної дієти без яєць.
інгредієнти
Соняшникова олія - 2 одиниці л. (У тісті) + для смаження
Процес приготування
Якщо ви раптом захотіли млинців, але виявили, що в холодильнику немає жодного яйця, не хвилюйтеся! Млинці можна пекти без яєць. Для таких млинців можна використовувати кефір або молоко, як слабкий варіант підійде вода. Товщину млинців слід регулювати з урахуванням кількості борошна.
Сьогодні ми робимо млинці без ключів на кефірі.
Нам знадобляться кефір, сода, борошно, цукор, сіль і соняшникова олія.
Половину кефіру нагріваємо і виливаємо в миску, додаємо соду, борошно, цукор і сіль. Перемішайте, щоб не було грудочок.
Влийте решту кефіру і знову перемішайте.
Потім влити соняшникову олію. Залиште тісто на 15 хвилин і можете смажити млинці.
Покладіть каструлю в соняшникову олію, влийте половину тіста і розподіліть рівномірно. Смажте до тих пір, поки поверхня млинця не буде щільною і не буде липнути.
Поверніть млинці зручніше двома руками, піддев краю шпателем. Змащуйте каструлю перед кожним полосканням. Всього у мене 8 штук. Перший шейк - шматочок, йому довелося їсти негайно, а решта вийшла непогано.
Млинці після смаження ненадовго поміщають у целофановий пакет.
Млинці, приготовані на йогурті без яєць, готові. Подавайте млинці до чаю, кави. У них можна загорнути начинку. Я зробив це з варенням.