Млинці - це голландська фірма
Сьогодні ми не завантажуємо свої тарілки емоціями від старого футбольного суперництва, а скоріше з Pannekoeken! Бо голландці не мають особливої кухні, але в Голландії є ресторани в кожному місті, де не можна замовити нічого, крім млинців! “Млинчики” або, звичайно, “Pannenkoekhuisjes” голландською мовою.
Ці традиційні ресторани можна знайти у величезній кількості по всій країні. Це означає, що Голландія, мабуть, є єдиною країною, де улюблена страва багатьох дітей - млинець, перетворилася на власну категорію ресторанів. Розрахунок оператора ресторану простий: "Куди діти люблять ходити, батьки теж ходять".
Звичайно, є найбідніші види млинців, які ви можете собі уявити, адже в кожному ресторані є 50-100 варіацій меню. І як ресторатор ви повинні виділятися серед конкурентів. М'ясні млинці, млинці з яблуком і беконом, бананові млинці або навіть млинці тут майже стандартні. Але також можна знайти такі екзотичні інгредієнти, як ананас, каррі та креветки.
XXL також допомагає як аргумент щодо продажу млинців
Наступним критерієм, який відіграє важливу роль у млинці в наш час, в якому «вище, швидше, далі» і, звичайно, «більше», є розмір млинців. Багато ресторанів намагаються вразити не тільки золотисто-жовтою хрусткістю, а й гігантськими форматами. Будь-яка людина в Нідерландах, якій подобається товариський вечір, може поїхати до "млинцевого будинку" на вечерю.
Як завжди, якщо ви запитаєте в Інтернеті про млинці, ви дізнаєтесь дивні речі. Google повернув близько 557 000 результатів за пошуковим запитом для "Pannekoeken". Для слова "млинець" цілих 4 260 000 результатів. Слідкуйте: млинці явно готуються до захоплення Інтернету!
Я також знайшов дуже цікавих людей, які на форумах та в блогах розкривають свої «таємні рецепти» млинців, які вони, звісно, лише вивозили з Нідерландів конспіративними методами та під загрозою смерті. Інгредієнти для такого рецепту наведені в прикладі: 200 г борошна, ½ чайної ложки розпушувача, 1 щіпка солі, 2 яйця. Решта, очевидно, залишається таємницею.
Гумор завжди є, коли є над чим посміятися
До речі, і адреса pfannkuchen.de/, і домен pannekoeken.de/ вже зарезервовані, але наразі вміст не пропонується. Було б багато місця для інших секретних рецептів. Або млинцеві. Ідея зарезервувати безкоштовний домен “my-pfannkuchen.de” та заповнити його вмістом була відхилена через брак часу.
З фронту гумору на тему млинців в Інтернеті можна повідомити жахливі речі. Такий млинець просто не смішний. Тим не менше, є безглузді речі і жахливі відео, в яких робиться спроба розвернути млинці розумним кидком із зап'ястя, у абсурдних цифрах. І - ви можете здогадатися, який єдиний можливий жарт у такому відео: Правильно! Він зникає в повітрі або прилипає до стелі.
Навіть робота намагаються навчити цього життєво важливого руху рук. Усі, хто може витратити 1:39 хвилин свого решти життя, можуть побачити тут, чи вдасться це:
Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше
Завжди розблоковуйте YouTube
Що стосується футболу, наступний пам’ятний матч між Нідерландами та Німеччиною відбудеться 13 червня 2012 року. Німецькі вболівальники бажатимуть такого результату, як остання зустріч 15 листопада 2011 року в Гамбурзі, де спустошену голландську команду змила з поля з рахунком 3: 0.
Голландці змагаються зі своїми традиційними помаранчевими майками з 1907 року. Колір сходить до назви королівської родини Orange-Nassau. У Нідерландах команда також відома як ераф Ораньє або коротше Ораньє.
За всю свою історію голландські та німецькі команди до цього часу провели 38 ігор одна проти одної; було отримано чотирнадцять перемог у збірної Німеччини, десять у голландців та 14 нічиїх. Ми можемо знову збуджуватися.
Мій рецепт та поради щодо приготування:
* 250 г борошна
* 3 яйця (відокремлені)
* 1 чайна ложка солі
* 250 мл молока
* 250 мл води
* Освітлене масло для випікання
Виробництво тіста: Відокремте яйця, зберіть білок у високий мірний стаканчик і відкладіть. Змішайте віночком борошно, молоко, воду, жовток і сіль, щоб утворилося гладке тісто, дайте йому відпочити близько 30 хвилин.
Тільки коли ви починаєте смажити млинці, яєчний білок збивається (майже) жорстко і обережно піднімається під кляр. Це означає, що млинці виходять не дуже тонкими, але дуже повітряними.
Використовуйте освітлене масло для випікання та розігрівання духовки до 80 градусів, щоб ви могли тримати готові млинці в теплі.
Якщо можливо, використовуйте сковороду з покриттям. Їх не слід часто змивати, а лише протирати чистими паперовими рушниками після використання. Це також причина, чому ми завжди жертвуємо першим коржем під час випікання млинців (що, як правило, не все виходить добре).
Варіант, який ви можете побачити на фото, - це простий млинчик з беконом, із цим чудовим Салат із заправкою з хрону підходить.