Млинці, наповнені ракетою, сливами та сиром - рецепт без яйця
Млинці - це солодка спокуса вранці. Ситна закуска на обід. І приємний гарнір ввечері. Млинці можна використовувати так багато способів, і вони поєднуються майже з кожним рецептом.
Млинцеве тісто
У млинці не так багато інгредієнтів. Насправді це досить просто: трохи борошна змішується з водою або молоком. Це створює рідке тісто, яке випікається на сковороді. Багато навіть не використовують мірний стаканчик для приготування, а готують тісто відповідно до почуттів. Тому існує безліч способів зробити тісто для млинців самостійно. Для свого рецепту я використовував лише рослинні інгредієнти. Насіння льону та вівсяних пластівців роблять млинці справді корисними.
Млинці без яєць
Іноді млинці ще називають млинцями. Звичайно, не дивно. Оскільки під час приготування часто додають яйце. Яйце повинно забезпечувати певний зв’язок. Власні тести показали, що можна готувати млинці самостійно без яйця. Завдяки глютену, що міститься в борошні, вони все ще добре склеюються і чудово злипаються.
Ситні ситні млинці
Фаршировані млинці з ракетою, сливами та сиром
Тепер він заповнений. Цього разу не з полуничним варенням або яблучним компотом. Коржі мають особливо смачну і багату білками начинку. Свіжа ракета, сливи ненадовго закинуті на сковороду та сир.
Сир і фрукти майже завжди добре поєднуються. Соковиті, солодкі фрукти добре поєднуються з ситним сиром. Таким чином, як і виноград, сливи ідеально поєднуються із смаком Quäse.
Quäse - це кисломолочний сир, який, природно, містить багато білка (
30%) і майже не має жиру (
0,5%). Сир виготовляють із кисломолочного кварку, який ви можете їсти з різною ступенем стиглості. Від м’якого і дивовижного до ароматичного і твердого до укусу. Незалежно від ступеня стиглості, сир є не тільки чудовим доповненням багатьох рецептів з точки зору смаку. Завдяки високому вмісту білка, він також ідеально підходить для всіх, хто хоче їсти свідомо та збалансовано. Фітнес-їжа (1), так би мовити. 🙂 Звичайно, ви також можете їсти кисломолочні палички з сиру як закуску або використовувати їх для приготування їжі. Сьогодні я кладу його в свої млинці і насолоджуюся своїм Quäse. Ви отримуєте закуску у чистому варіанті з натуральним смаком або злегка гострою з паприкою.
(Включає 1 Quäse
0,5% жиру. Білки сприяють збільшенню м’язової маси. Окрім збалансованої дієти, для фізичного самопочуття важливими є достатні фізичні вправи.)
Переверніть в каструлю
Ідеальні млинці завжди вдаються на одній сковороді. На сковороду додається трохи олії і обсмажується в ній кляр. Найкращий спосіб їх перевернути - скористатися шпателем, щоб млинці не рвалися. Якщо наважитесь, можете повернути його за допомогою вертлюга. Для цього важливі сковорода з покриттям і трохи олії. Коротким ривком назад млинці можна легко перевернути на сковороді. Чим вони менші, тим легше їх повернути.
Приготування: Просто приготуйте і приготуйте млинці самостійно
Для приготування рецепта вам потрібно лише кілька інгредієнтів без великої кількості чичі. І ось як млинці легко зробити і приготувати самостійно на сковороді: