Світ Спрот Крістіни

Вівторок, 26 березня 2013 р

Хліб пропро

Оскільки вчора був випуск риби, мені довелося готувати і рибу.
Ми дуже любимо рибу, приготовлену будь-яким способом: суп, розсіл, смажена, на підносі, з соусом, макарони. Однак останнім часом ціни сильно підскочили, і ми навряд чи можемо витримати покупку риби. Коли я побачив у Лідлі паросток з 8 леїв/кг, я сказав, що вогню не буде, якщо я спробую і цю рибу. Поки що я уникав покупки, оскільки вони не викликають довіри. Цього разу у них не було багато льоду, і риба виглядала дуже добре. Ціна була хороша, тому я купив.
Ну, я ніколи раніше не робив хліба. Оскільки всі вони мають початок у цьому світі, я сказав, що настав час спробувати такий спосіб приготування, тим більше, що паросток, який я купив, здається, дуже підходить для цього варіанта приготування.
Результат був дуже хорошим, і їдачі постановили, що я повинен робити більше:)
І якщо це все-таки вийшло дуже добре, то саме час поставити спосіб роботи в блозі, згадати.

інгредієнти:
- 1 кг паростка
- 2 яйця
- 1 склянка води
- борошно
- 1 чайна ложка імбирного порошку
- сіль
- мелений перець

Я приготував млинцеве тісто з яєць, води та борошна. Я приправила тісто імбирним порошком, сіллю і меленим перцем.
У це тісто кладу розморожений паросток.

У вищу сковороду я поклав більше легкої олії для нагрівання і обсмажив у ній рибу, загорнуту в тісто.

Коли вони були золотистими з обох боків, я виймав їх на паперових рушниках, щоб стекла зайва олія.

Я подавав їх з кремом з поленти та часнику.

---