Млинці з гарбуза - ідеальна закуска на цей сезон

Млинці з гарбуза, простий і смачний рецепт - Ідеально підходить як гарнір або, чому ні, як основна страва - Спробуйте рецепт! Він підкорить вас!

млинці

інгредієнти

  • столова ложка олії
  • 4 яйця
  • 450 грам гарбуза
  • 300 мл кефіру
  • 2 столові ложки петрушки
  • 0,5 чайної ложки харчової соди
  • вершкового масла
  • чайна ложка солі
  • 350 грам борошна

Як це готується?

Очищені кабачки пропустити через дрібну тертку, а потім добре злити сік.

Покладіть кабачки в миску і добре змішайте з кефіром, подрібненою петрушкою, содою, сіллю і збитими яйцями.

Додайте борошно поступово, добре перемішуючи. Влийте олію. Після того, як ви отримаєте рідке тісто, відкладіть його відпочивати приблизно на 20 хвилин.

Смажте млинці з обох боків на змащеній маслом сковороді до золотистого кольору.

Змастіть кожен млинець вершковим маслом і розташуйте їх один на одному. Подавати з сирним соусом або моцарелою.

Бажаємо вам приємного апетиту з коханими!

Кабачки є чудовим джерелом калію та марганцю і можуть забезпечити важливий запас вітамінів B1, B6 та C.

Він також містить важливі поживні речовини, такі як фосфор, мідь, магній, фолієва кислота, цинк, залізо, кальцій, вітаміни А і К. Ось деякі переваги вживання гарбуза:

1. Стимулює травлення

Багатий якісною клітковиною, калієм і водою, але при незначних ресурсах натрію, кабачки мають сечогінні властивості і дуже легко засвоюються. Тому дієту з цим овочем переносять люди, які мають проблеми з травленням, серцем або нирками.

Дієтолог Ерік Фавр рекомендує гарбузовий сік для лікування запорів та діареї. Кабачки ідеально підходять для діабетиків і зайвої ваги.

2. Підтримуйте здоров’я очей

Високий вміст каротиноїдів (лютеїну) робить гарбуз ідеальним рослинним засобом від проблем із зором. Він має відмінні антивікові властивості, може покращити пам’ять і зменшити інфекційні процеси.

3. Це знижує артеріальний тиск і запобігає серцевим захворюванням

Знижує ризик серцевого нападу та інсульту (завдяки магнію та фолієвій кислоті). Це корисно для зниження артеріального тиску (магній, калій).