Млинці з кабачків і фета, рецепт Птічефа

Хрусткі та вегетаріанські млинці:-)

Інгредієнти

Кабачки ретельно вимити і натерти на дрібній тертці.

Вилийте їх на чайний рушник і злийте, закривши чайний рушник і натискаючи дуже сильно, поки більше не буде соку.

На тарілці розім’яти фету виделкою, подрібненим зубчиком часнику та прованськими травами.

Вилийте кабачки в салатник, додайте яйце, борошно, фету і перемішайте.

У каструлі розігрійте столову ложку олії і кружку масла. Олія не повинна бути занадто гарячою.

Помістіть кулі з макаронами в каструлю, використовуючи чайну ложку.

Залиште коричневий з одного боку, а потім обережно переверніть маленький млинець, щоб підрум’янився з іншого боку.

Покладіть млинці на сопаліновий папір, щоб вбрав зайвий жир.

Подавати з гарним зеленим салатом та/або соусом цацікі.

Привіт, чи можна їх спекти? Дякую за відповідь. Гарного дня

Відповідь: Привіт, ні, їх дійсно потрібно смажити на сковороді в достатній кількості олії, щоб вони були золотистими і хрусткими. Гарного дня

Bjr, у мене багато цукіні, я готую цей рецепт, але чи можемо ми заморозити і на якому етапі рецепту, будь ласка? Дякую

Відповідь: Bjr, так, я думаю, ви можете заморозити їх після приготування.

Відповідь Птітчеф: Привіт, так, ви можете заморозити їх, найкраще було б перед приготуванням.

Кот-дю-Рон-Блан (Долина Рона, Біла)

Бургунське шардоне (бордове, біле)

Села Анжу (центр - Долина Луари, Червоний)