Млинці з кабачкової рікотти; Легкий і корисний рецепт!

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

Ці млинці з кабачків Рікотта легкі, вершкові та ситні, з відтінками лимона та плямистих кабачків. Легко теж! Посипані невеликою кількістю меду, вони розтануть у вашому дивовижному роті!

Коли мої діти побачили, як я днями готував ці млинці з рікотти та кабачків на сніданок, вони застогнали і сказали: "Мамо, а чому ти не можеш зробити звичайні млинці?" Потім відкусили і сказали: "Це найкращі речі".

Однак я засумнівався в собі і змусив їх очистити всю павутину в гаражі.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

У всякому разі, повірте мені; Ці млинці з рікотти та кабачків дивовижні! Але сир на млинці, справді? ТАК! Сир Рікотта - це не що інше, як солоні сири, такі як чеддер, Монтерей Джек або Пармезан. Це солодко, як вершковий сир, і пухнасте, як сир. Відмінно підходить до соусу з лазаньї та канолі.

Млинці Рікотта - це щось середнє між традиційним млинцем та ніжним млинцем. Вони тонші і кремніші ... і, чесно кажучи, вони бентежать традиційні млинці.

Я взяв свої улюблені млинці з рікотти з лимонного сиру і трохи змінив їх. На відміну від цих, цим млинцям з кабачків не потрібні три окремі миски, яйця потрібно відокремити, збити, а потім скласти (хоча це справді того варто). Натомість їм стає простіше з меншою кількістю кроків, додаючи кабачки та тире меду.

Мені подобається додавання свіжотертих кабачків, ідеально підходить, якщо ви хочете виростити щось у своєму саду прямо зараз, але також чудово, оскільки кабачки доступні в продуктових магазинах цілий рік.

Млинці з кабачкової рікотти

Ці млинці з кабачків Рікотта легкі, вершкові та ситні, з відтінками лимона та строкатого кабачка. Легко теж! Посипані невеликою кількістю меду, вони розтануть у вашому дивовижному роті!

Ключові слова: млинці рікотта, млинці з кабачків, млинці з кабачків рікотта

Час підготовки: 10 хвилин.

інгредієнти

1 1/4 склянки універсального борошна
1 столова ложка розпушувача
1 1/4 чайної ложки цукрового піску
1/2 чайної ложки кошерної солі
1 велике яйце
1 склянка незбитого молока
1/2 столової ложки несолоного вершкового масла, розтопленого
1 склянка тертого кабачка
3/4 склянки рікотти
Цедра лимона
несолоне масло для сковороди і подавайте до столу
Мед, подавати, за бажанням

посібник

Змішайте у великій мисці борошно, розпушувач, цукор та сіль.

Додати яйце, молоко та масло; Збивати до поєднання і однорідності.

Додати тертий кабачок, рікотту і цедру лимона; Акуратно перемішайте, щоб перемішати.

Нагрійте трохи масла на середньому вогні на великій сковороді або сковороді з плоским дном. На кожен млинець кладіть на сковороду 1/4 склянки кляру.

Варити приблизно 3 хвилини, поки краї не висохнуть і не з’являться бульбашки. Переверніть і варіть до золотистого кольору, ще близько 2 хвилин. (Якщо оладки надто швидко підрум’яняться, увімкніть вогонь на середньо-низькому рівні.)

Подавати гарячим зі скибочкою вершкового масла і тирею меду. Занадто добре!

харчування