Млинці з різнокольоровою морквою рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Млинці з різнокольоровою морквою - барвисті та смачні: ситні млинці не тільки для вегетаріанців.
Харчові цінності
| Вітамін А | 1 мг | (125%) | |
| Вітамін D | 1,3 мкг | (7%) | більше |
| Вітамін Е | 2,7 мг | (23%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 3,6 мг | (30%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 53 мкг | (18%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,3 мг | (22%) | |
| Біотин | 18,1 мкг | (40%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,2 мкг | (40%) | більше |
| вітамін С | 3 мг | (3%) | |
| калію | 487 мг | (12%) | більше |
| Кальцій | 160 мг | (16%) | більше |
| магнію | 30 мг | (10%) | більше |
| залізо | 1,3 мг | (9%) | більше |
| йод | 22 мкг | (11%) | більше |
| цинку | 1,5 мг | (19%) | більше |
| насичених жирів | 4,8 г. | ||
| сечова кислота | 31 мг | ||
| холестерин | 177 мг | більше |
| Вітамін А | 1 мг | (125%) | |
| Вітамін D | 1,3 мкг | (7%) | більше |
| Вітамін Е | 2,7 мг | (23%) | |
| Вітамін К | 19,7 мкг | (33%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 3,6 мг | (30%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 53 мкг | (18%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,3 мг | (22%) | |
| Біотин | 18,1 мкг | (40%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,2 мкг | (40%) | більше |
| вітамін С | 3 мг | (3%) | |
| калію | 487 мг | (12%) | більше |
| Кальцій | 160 мг | (16%) | більше |
| магнію | 30 мг | (10%) | більше |
| залізо | 1,3 мг | (9%) | більше |
| йод | 22 мкг | (11%) | більше |
| цинку | 1,5 мг | (19%) | більше |
| насичених жирів | 4,8 г. | ||
| сечова кислота | 31 мг | ||
| холестерин | 177 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть моркву. Зелене відріжте, помийте і наріжте невеликими шматочками. Наріжте моркву тонкими скибочками. На сковороді розігріти 1 столову ложку олії. Парувати в ньому моркву на середньому вогні близько 5 хвилин. Додайте зелень і варіть 2 хвилини. Вийміть і злийте з кухонного паперу.
Для млинцевого тіста змішайте борошно з яйцями, щіпкою солі та молоком.
Нагрійте на сковороді масло, що залишилося. Влийте 1/4 кляру, розподіліть його рівномірно, трохи повернувши і нахиливши сковороду, і випікайте приблизно 2-3 хвилини на середньому вогні. Викладіть зверху 1/4 зелені моркви, переверніть і запікайте ще 2-3 хвилини. Випікаємо таким способом 4 млинця. (Готові млинці тримайте в теплі.)
Наріжте млинці шматочками, розкладіть на 4 тарілки скибочками моркви. Прикрасити 1 чайною ложкою сметани.