Млинці з шоколадним кремом - Гастрономія

млинці

Спочатку приготуйте склад, змішавши в мисці яйця, молоко, ванільну есенцію, цукор і сіль. Збивайте виделкою або кухонним міксером, час від часу додаючи трохи борошна до однорідності;

Нагрійте на тефлоновій сковороді або в спеціальній млинцевій сковороді трохи олії, достатньо, щоб покрити всю поверхню сковороди. Злийте олію в чашці і вилийте одну маску з млинцевої суміші. Поверніть сковороду так, щоб склад охопив все дно тефлонової каструлі і залиште на плиті, поки не зарум'яниться з одного боку. Млинець слід перевертати з боку в бік, дмухаючи і затримуючи в сковороді, але з іншого боку. Якщо у вас не вистачає сміливості, обережно відклейте млинець від сковороди ножем і обережно переверніть його з іншого боку;

Продовжуйте операцію, поки композиція не буде закінчена;

Тепер починається приємна частина приготування млинців, готуємо начинку з шоколадним кремом Finetti. Кожен млинець залийте шоколадним кремом, оберніть за бажанням і поставте на плоску тарілку. Зверху посипте трохи цукровою пудрою або шоколадним дощем.