Моцарелла КАЛОРІЇ

Моцарела цілою 120 г приносить вам:

більшість сирів

Кількість калорій у моцарелі

Моцарела - це свіжий, прядений сир. Традиційно виготовлене з буйволиного молока, ми в основному знаходимо в наших супермаркетах моцарелу з коров’ячого молока. Моцарела має високу калорійність. Одна порція моцарели містить понад 300 ккал з хорошою кількістю жиру. Він також багатий білком, як і більшість сирів, його також відносять до продуктів з високим вмістом білка! Класичний італійський сир, моцарела найчастіше прикрашає піцу або додається в наші салати. Це чудовий інгредієнт для багатьох страв. Моцарелла - це сир, багатий жиром, і його потрібно вживати в помірних кількостях, якщо ви хочете зберегти свою фігуру.

Сильні сторони моцарели

Як і більшість сирів, моцарела багата кальцієм (580 мг на 100 г). Це хороше джерело білка та жиру (від 15 до 20%). Він також містить вітаміни В2, В3, В12, А і D, які є важливими вітамінами для організму. Цей сир забезпечує кальцій, а також фосфор, дві необхідні речовини для формування та підтримки здорових кісток і зубів.

Моцарела, дієтичний сир ?

Моцарела має високу калорійність. У збалансованому харчуванні ми будемо їсти його лише час від часу. Якщо ви дотримуєтеся дієти, споживання молочних продуктів можна забезпечити нежирними сирами, йогуртами або знежиреним молоком, продуктами, які набагато менше завантажуються ліпідами, але багатими кальцієм. З іншого боку, якщо не переборщити, моцарела може скрасити ваші літні салати. Подавайте із зеленим салатом з помідорами та моцарелою, все полите оливковою олією, і ви отримаєте тарілку, насичену кольором та смаком.

Ти знав ?

Моцарела - це, безумовно, італійський продукт, але він має тісні зв’язки з Азією. Тому що саме в VII столітті італійці завели буйвола, тварину, яка походить із Сходу, щоб допомогти їм обробляти заболочені землі. Щоб не витрачати молоко буйволів, з нього робили моцарелу. Поступово цей сир поширюється і знає справжній успіх. Настільки, що кількості молока, яке дають буйволи, вже недостатньо. Ось так коров’яче молоко було поступово введено в традиційний рецепт моцарели. Сьогодні існує Захищене позначення походження (ЗНЗ) для розрізнення моцарели, виготовленої з молока буйволів, від моцарели, виготовленої з коров’ячого молока. Якщо ви хочете справжню моцарелу, виберіть ту, яка називається "di bufala campana".