Модні дієти ідеальний силует проти
Осина талія, тонка щока і вічна молодість - ідеали, яких часом хоче сучасна людина навіть ціною здоров’я. Існує безліч дієт, програм, методів лікування, стилів та способу життя, які називають «чудом», які обіцяють швидко і без побічних ефектів втратити непотрібні кілограми, але вони не завжди ґрунтуються на суворих наукових доказах, не є ефективними в довгостроковій перспективі і можуть мала руйнівний вплив на організм. Дієтологи б’ють на сполох дієти, які сприяють незбалансованому харчуванню і навіть можуть призвести до медичних ускладнень. Разом з доктором Катрінелем Маковей, лікарем первинної медичної допомоги з питань діабету, харчування та метаболічних захворювань, ми обговорили деякі найпопулярніші дієти сьогодні: Дукан, Ошава, Палео та Ріна.
Знаменита дієта Дюкана обіцяє швидке і значне схуднення за допомогою роз’єднаного меню з гіперпротеїнами. Дієта передбачає зменшення вуглеводів в організмі на основі надмірного споживання жирів і білків. Програма виконується у 4 фази - атака, круїз, консолідація та постійна стабілізація - з яких перші дві призначені для схуднення, а наступні дві - для обслуговування.
Меню на стадії нападу суворо білкове (м’ясо, знежирене молоко, яйця та молочні продукти з 0% жиру) і може тривати до тижня.
Етап круїзу чергує дні дієти, повністю заснованої на білках, з днями, коли також дозволяються деякі овочі. Ця фаза може тривати від 5 днів до декількох місяців.
Третій етап, етап консолідації, триває 10 днів для кожного втраченого кілограма, але є набагато більш дозвільним, ніж перші два етапи, і тепер дозволяє поступово відновлювати фрукти та злаки.
Останній етап, який є постійною стабілізацією, має лише одне правило, але його потрібно дотримуватись протягом усього життя: кожен четвер є днем білкової дієти.!
Це дієта з високим вмістом білка, яка виходить з ідеї, що білок є ключовим фактором для схуднення, а не підрахунку калорій, але результати не були оцінені в наукових дослідженнях. Якщо його дотримуватись відповідно до рекомендацій, це призведе до швидкого схуднення на перших двох фазах. Він забезпечує ситість, але коштує дорого, за ним важко дотримуватися тим, хто не є великим м’ясоїдом і може тривалий час становити ризик для здоров’я (рак, серцево-судинні захворювання), а повне виключення великих груп продуктів може призвести до харчових дефіцитів. . Він має такі побічні ефекти, як астенія, апатія, запаморочення, задишка, запор. Якщо не дотримуватися всіх фаз, підтримка фігури майже відсутня, і через півроку втрачена вага повертається.
Дієта Ошава - макробіотична дієта
Засновник макробіотичної дієти Джордж Ошава, японський філософ, стверджує, що вилікувався від туберкульозу у віці 17 років, дотримуючись цієї дієти та пропагуючи такий спосіб життя, який спрямований на створення гармонії між тілом, розумом та навколишнім середовищем за допомогою здорового харчування., "ти йдеш".
У 10-денному режимі детоксикації споживається лише пшениця, ячмінь, овес, жито, просо та гречка, мінімально оброблені та вода.
Зрештою, це майже вегетаріанська дієта, заснована на споживанні цільнозернових злаків, овочів, зеленого чаю, водоростей, риби, фруктів, насіння та горіхів. Рекомендується сезонна їжа з місцевих джерел. М’ясо та цукор вважаються джерелами дисбалансу в організмі.
Це проста дієта з натуральним харчуванням, яка сприяє профілактиці захворювань та оптимальному здоров’ю. Це впливає на прогресивне схуднення, зменшення запалення в організмі та полегшення деяких захворювань. Належно захищений, він витримує велику кількість несприятливих умов, має низький глікемічний індекс і багатий калієм на шкоду натрію. При неправильному тлумаченні це може стати незбалансованою дієтою, дефіцитом білка, заліза, кальцію, цинку, вітаміну В12, вітаміну D.
Макробіотична дієта намагається менше для схуднення, а більше для полегшення деяких хронічних захворювань, при яких класичні методи лікування не дають результатів.
Вважається, що три фактори сприяють відновленню здоров’я:
- якість, кількість та поєднання продуктів харчування;
- регулярні фізичні навантаження;
- позитивне мислення.
Він полягає у дотриманні раціону печерної людини (мисливця та збирача): м’яса, риби, фруктів, овочів, горіхів і виключає споживання молочних продуктів, бобових, злакових культур, рафінованого цукру та оброблених продуктів.
Я не вважаю, що на даний момент наше життя нагадує життя первісної людини, з будь-якої точки зору, особливо хвороб сучасності та якості та кількості доступної їжі. Якщо тоді основним джерелом м’яса була дичина, то тепер м’ясо надходить від тварин, вирощених на фермах, з іншим впливом на наш організм, якщо їх споживати у таких самих великих кількостях. Це призводить до збільшення споживання білків тваринного походження, з ризиком розвитку раку травлення, особливо якщо їжа переробляється, збільшення споживання тваринних жирів, якщо препарати надходять з жирного м’яса, з підвищеним ризиком серцево-судинної системи. Не показаний при захворюваннях нирок, подагрі, серцево-судинних захворюваннях, вагітності. Важко дотримуватися, оскільки це обмежує цілі групи продуктів, і я вважаю це небезпечним.
Надзвичайно популярна останнім часом, ця роз'єднана дієта обіцяє значну втрату ваги на 15-20 кг, не впливаючи на здоров'я, всього за 90 днів. 90 днів поділяються на цикли по 4 дні, перший день присвячений білку (молочні та м’ясні), другий крохмаль (складні вуглеводи, крупи, коренеплоди та овочі), третій вуглеводи (торти, тістечка, солодощі, темний шоколад) та останній із вітамінів (фрукти, овочі, горіхи та насіння).
Кожні 29 днів із 90 буде проводитись день детоксикації, який передбачає виключне споживання води.
Це дієта, яку важко підтримувати в довгостроковій перспективі, вимагає уваги до повторення циклу, вимагає ретельного планування з дня на день. З іншого боку, за 4 дні споживаються всі категорії їжі, тож не виникає розчарувань у обмеженнях їжі. Проблема полягає в тому, що ми робимо після 90 днів, як підтримуємо свої результати. Довгостроковий вплив на вагу та на здоров’я та обмін речовин науково не вивчений, що вірно для більшості популярних диво-дієт.
"Перш ніж вдаватися до" магії "дієти, програми схуднення або вилікувати проблему зі здоров'ям, добре знати, що не кожна дієта підходить кожному, що дієта повинна бути індивідуалізованою відповідно до проблем та уподобань кожного, що жодна дієта протягом обмеженого періоду часу не виявилася ефективною для збереження втраченої ваги в довгостроковій перспективі, а деякі екстремальні дієти можуть бути навіть небезпечними для здоров’я.
Я не погоджуюся з чудодійними дієтами, особливо екстремальними, як харчовий склад (гіперпротеїн) та як комбінація їжі (Ріна), загалом вони науково не вивчені. П’ятирічні дослідження показали, що незалежно від випробуваного методу, жоден тип дієти, очевидно, не сприяє дотриманню. Я не шанувальник м’яса, тому я особисто віддаю перевагу макробіотичній дієті серед 4-х, але це не означає, що я рекомендую всім пацієнтам стати вегетаріанцями. Це також залежить від захворювань, віку, фізіологічного стану та уподобань кожного ", - пояснює д-р Катрінел Маковей, лікар первинної медичної допомоги, діабет, захворювання та метаболізм.
Зайві кілограми накопичувались роками і не можуть зникнути за ніч, не впливаючи на наше здоров’я.
Ми не можемо обдурити тіло. Більшість диво-дієт мають ефект Йо-Йо, і нездорова втрата ваги повертається, іноді навіть у більшій кількості.