Модні дієти та їх основні гріхи
Дієта, за якою слідує книга, може бути найпростішим способом схуднення, але, на жаль, і хвороб. Давайте розберемося нижче, чому добре подумати 3 рази перед тим, як розпочати «успішну» дієту.
1) Дієта Дюкана.
Ця дієта спрямована як на регулювання секреції інсуліну, так і на зменшення споживання калорій легко підносимим способом. Він заснований (особливо на перших 2-х стадіях - атака та круїз) на споживанні нежирного м’яса та молочних білків.
Основні недоліки дієти Дюкана:
- «Бомбардує» організм надлишком білка.
- позбавляє організм під час нападу вітаміну С, необхідного для його нормального функціонування вітаміну. Будучи водорозчинним вітаміном, який неможливо зберігати, він нам потрібен щодня (і в ідеалі навіть під час кожного прийому їжі).
- він також позбавляє організм певних антиоксидантів (особливо тих, що належать до категорії пігментів), які містяться в овочах та фруктах.
- ігнорувати значення здорових жирів та жиророзчинних вітамінів.
Можливі негативні наслідки, які може мати дієта Дюкана: захворювання нирок, товстої кишки, печінки, зниження імунітету, прискорене старіння і навіть недооцінка серцево-судинної системи.
2) Дієта Аткінса.
Ця дієта виходить з того, що основною причиною збільшення ваги є надлишок вуглеводів (які порушують секрецію інсуліну і ведуть до порочного кола, який, можливо, постійно підвищує апетит і особливо тягу до солодкого та борошна). Дієта Аткінса заснована на споживанні білка та жиру.
Основні недоліки дієти Аткінса:
- не враховувати різницю між насиченими та ненасиченими жирами. Це може призвести до надлишку жиру та білка, що матиме згубні наслідки для серця (як не дивно, бо автором дієти був кардіолог) та судин.
- приносить в організм надлишок білків і токсинів з жирів і їжі тваринного походження. Натомість різноманітність та кількість антиоксидантів зменшуються.
Можливі побічні ефекти дієти Аткінса: погіршення стану серцево-судинної системи, загострення серцевих захворювань, фізична слабкість, депресія, прискорення дегенеративних процесів.
3) Пеганська дієта.
В основному це поєднання веганської та палео дієти, але також з деякими оригінальними елементами. Дієта Пегана заохочує споживання овочів, фруктів та яєць. З іншого боку, м’ясо слід їсти лише в невеликих кількостях і вибирати особливо рибу та птицю. Молочні продукти виключені.
Недоліки дієти Пегана:
- не забезпечує різноманітність і особливо кількість амінокислот, необхідних для нормального функціонування організму.
- сприяє появі дефіциту кальцію та вітаміну А.
Якщо ви думаєте дотримуватися дієти Пегана, ви повинні знати, що це дуже ймовірно зменшить вашу здатність до фізичних та інтелектуальних зусиль. Стійкість організму до праці та толерантність до стресів майже напевно будуть порушені.