Моє нове життя; без додавання цукру

Охохо, амбіційний титул ... "нове життя", просто це ... Так, трохи ... зачекайте, затримайтеся, я розповім вам трохи свого життя ...

Все почалося дуже давно (минуле тисячоліття).

Я ніколи не був шанувальником цукру як такий: коли я був маленьким, я не захоплювався цукерками, шоколадними цукерками, солодощами та тістечками ... Але звичайно, я їх їв .... Але це було не "моє", я більше "солоний дзьоб". Як доказ, я ніколи не допивав пасхальних шоколадних цукерок (що принесло користь одному з моїх братів), але я зміг з’їсти пакет чіпсів зі швидкістю світла. Моя мама не була фанатиком кулінарії, жодна мама торта не спокушала мене (на відміну від моєї людини, яка все своє дитинство пахла тортом у будинку 🙂

Мої батьки вели досить просте життя з точки зору їжі, дуже класичну, але коли я дивлюся в ретро, досить здорову: город, який обробляє мій тато, домашні супи, сирі овочі, овочі, приготовані під кожен прийом їжі, фрукти (а також інші речі) ... Я взяв "хороший склад", який тримав довгий час ... Навряд чи є такий у підготовчому класі, де я закохався в кілограм Данет (я не думаю, що його можна продати плюс - настільки краще 🙂, а іноді їв макарони, які я готував собі у своїй студентській (ми це всі знаємо, так?). Я просто мав сильну слабкість до морозива, і з цього приводу влітку я міг легко взяти 2 кг, зробивши мене "щасливим" 🙂

Поселившись із моїм чоловіком перед створенням сім’ї, ми протримались у студентському темпі ... довгий час. Коли я стала мамою, я почала потроху готувати.

І фактично з дітьми я почав потрапляти в недоброчесне коло: відкриття цукру, особливо під час моєї останньої вагітності, яка була диявольським стресом у всіх відношеннях. Більше, ніж міні-квадратик шоколаду час від часу, це стало майже звиканням. Газовані напої час від часу, торти, словом, Я відкрив солодкий затишок . Тим не менше, я не перестарався. Дійсно. І це тривало довго ... складку взяли !

Працюючи вдома, у мене ДУЖЕ легкий доступ до шаф, де є різні солодощі, які я купую дітям (ага-ха, чудовий привід, але я запевняю вас, я купую для них насамперед!). Але найбільше я зрозумів, що насправді, під час стресу, депресії (скажімо правильні слова!), Я почав легше відкривати шафу, їсти, щоб втішити себе. Це часто буває так: ми їмо для комфорту. Дитина годує маму грудьми іноді також для комфорту, а не з голоду (я знаю, про що я кажу, у мене народилася дитина, яка пристрастилася до грудей!) Для мене це був час від часу чай, що супроводжувався солодкістю ... Ой тричі нічого ... Мигдальне печиво, порція тропезієна (боже, що солодко!), Хороший Магнум ....

Ще зовсім недавно я одного вечора проковтнув цілу пачку фруктового торта, ти ж знаєш хороший англійський торт. Речі, які я їла зрідка, іноді невеликий шматочок. Дуже солодка штука (тісто та цукати). Я добре пам’ятаю цей момент: стрес, який я відчув, миттєве (і швидкоплинне) відчуття цього затишку, яке відчував, ковтаючи цей пиріг. І провина, яка послідувала за цим.

Так, я звинуватив себе згодом. У наступні хвилини, наступного дня, наступного дня. Я бачив себе - вибачте за те, що я скажу, - як товста корова, яка проковтнула що завгодно, що завгодно (епізод торта був о 21:30). І все ж, це далеко не повторювалось, за винятком того, що, коли я аналізував свої попередні тижні, місяці та роки, я зрозумів, що маю те, що я б назвав невеликою залежністю від цукру. Наче щось нездійсненне, але цілком реальне, що означає, що як тільки вам стає погано, рефлекс відкриття шафи - проковтування цукру (торт, цукерки, шоколад тощо) дуже присутній. О, я не проковтнув багато божевілля ... але ей, цього було досить.

Після 40 схуднути важче: на початку року я вирішив взяти на себе відповідальність, звернувшись до дієтолога, це був повний провал.

Правила балансу, я їх знаю, але я не міг зробити те, що вона просила мене зробити. Заборонити мені певні речі (особливо сир, варену моркву), змусивши з’їсти повноцінно їжу ввечері, навіть якщо я не голодний (іноді я можу задовольнитися двома мисками супу та маленьким шматочком сиру (без хліба), мій ласун і шматочок фрукта, де дієтолог наклав мені їжу вуглеводи, ліпіди, білки. Словом. Не вдалося. Я відкрив очі, поговоривши про це з другом-дієтологом, який живе в паризькому регіоні і який сказав мені що методи цієї "сестри" були з іншого віку.

Ось, я вагався надіти його, але врешті-решт ... Ця фотографія зроблена з 26 травня під час подорожі до моря…. Не підлабузнюючи цей м’який живіт, ми далекі від «підтягнутих дівчат», які вторгаються в Інтернет, так? Я вважаю. Але я набрид !

Я сказав собі, що ми повинні все це скорегувати ... Ідея вхопилася за мету. Я харчувався здоровіше, але нічого робити, я бачив, як мій "стрижень" залишався в'ялим, безформним, оскільки я мав незмінно рівний, підтягнутий живіт і тонку талію. Я більше не впізнавав себе. Колись я не фокусувався на своїх ногах. Мій шлунок, предмет моїх уваг. Тим паче, що я багато читав у своїй роботі та з пристрасті про здоров’я: потовщення черевного пояса - це ні добре, ні ознака дуже здорової дієти ....

Тож я сказав собі, що збираюся займатися спортом: маючи занепокоєння, пов’язане із загоєнням ніг, я потрапляв туди-сюди, перериваючись сестринським доглядом та призначенням хірургів, які дозволяли мені чи ні займатися невеликим спортом (і особливо без басейну !). Тож я витримав. Я зупинився. Я повернувся до цього. Я спробував це. Але цього було недостатньо. Не тільки.

Я їв збалансовано і майже все зіпсував, розтріскуючи солодку шкідливу їжу! О, нічого поганого, ти повинен знати, як розважитися…. Так, але одного разу, вдома, для мене це вже не спрацювало. Нарешті, озираючись назад, я усвідомлюю, що це не "звички", які я мав до того, як знаходитись у стосунках і мати сім'ю ... Ці звички до цукру дещо влаштувались ... Отже, з гарного місяця я змінився.

Перш за все, я хотів попрощатися зі своїм животом, який, здавалося, мені був весь м’який від коліна (сором за живіт!).

Окрім трохи пілатесу та тренувань, які я роблю перед Gym Direct (на Youtube), я в основному здійснив кардинальну зміну дієти, яка зовсім не є дієтою. Доказом є те, що я їжу більше, ніж діти, і коли я їжу разом зі своїм чоловіком, він дивується, скільки я можу з’їсти.

Я вирішив заборонити прямий цукор. Ну, по-моєму. Не всі вони теж, побачите! Тому що мені не хочеться нав'язувати собі дисципліну OUF, яку я не зможу провести, і я не хочу відмовити собі в приємному запрошенні…. Але ...

Я майже не їжу хліб (мені це не бракує!), Я вже не їжу багато макаронних виробів (але все-таки я його їжу і додаю інші речі!), Уникаю простого рису (навіть якщо мені не вистачає суші! ) і, звичайно, я зупинив торти (за винятком однієї частини, коли мене запрошують, я залишаюся товариською людиною!) !

Я просто скоротив те, що я називаю "моє пряме споживання вуглеводів". Я думаю, що це те, що пропонують деякі дієти, але я не дуже багато знаю про дієту: припустимо, це спосіб по-іншому поглянути на це ....

Але "що ваше життя має бути сумним". Більше хліба, більше макаронів, рису, більше цукру? І як ви це робите вдома, коли вас запрошують, з дітьми?

Все дуже просто: коли мене запрошують, я з’їдаю те, що мені дають, я не відмовляю ні в маленькій скибочці солодкого пирога, ні в хорошій склянці вина ...

Окрім цього, ось що я поставив на місце, щоб задовольнити себе, зробити себе щасливим і не готувати мільярд різних речей для мене та моєї родини.

Я частіше їм лободу (діти не були шанувальниками, вони починають це більше любити!) І бобові (я це раніше ненавидів!),
Я продовжую свої овочеві оргії (боже, хороший домашній рататуй, це добре!),
Я зупинив молоко (насправді, це було досить давно, коли мені це сподобалось, але в підсумку я переконався, що його передбачувана користь міститься в інших продуктах), але я можу трапити сир (без додавання цукру, лише трохи фруктів іноді),
Я продовжую з сиром (що я можу носити, як буратта з помідорами та оливковою олією прямо зараз!),
Я частіше їжу каші або млинці зі злаків (за сніданком, наприклад, вівсяні пляшки),
Я додаю насіння скрізь (льон, коноплі тощо ...) для хрусткої/жадібної сторони.

І я не заборонив цукру назавжди: Я вживаю багато фруктів (ні, але влітку, як я можу протистояти диням, білим персикам, абрикосам, полуницею тощо), які дуже солодкі і роблять мене дуже корисним десертом або солодкою перервою (я роблю себе великим фруктові оргії!). Я отримую вуглеводи з крохмалю, про який я згадав вище (лобода, бобові), і досі їм морозиво. Ну, я вам дещо скажу: більшість із них мені здаються занадто солодкими, я навряд чи витримую їх більше! Я ніколи не міг подумати сказати, що одного разу: я вже не так люблю морозиво! Гу-дін речі! Єдиний, хто знаходить "прихильність" в моїх очах, - це йогурт Пікарда (який на мій смак менш солодкий, ніж інші!).

І перш за все, ця дієта (у дієтичному, а не в обмежувальному сенсі) для мене цілком успішна: я почуваюся краще, у формі, спущений, візуально, живіт зменшився, я схуд на 2,5 кг, роблячи мені великі тарілки, Я фарширував (або майже) бураттою та оливковою олією, це все добре. Я не прагнув схуднути, але врешті-решт, це досить добре для мене ... все стосується здоров’я, добробуту !

Я думаю, що це більш-менш те, що я робив тоді, але цього разу я також був більш стриманий у підрахунку калорій! Тут нічого з цього !

Я хотів поговорити з вами про це, тому що для мене це було тригером ... І я знаю, що іноді нам важко зупинитися ... і ми можемо це зробити, не ставши екстремістом без цукру! Скажу, що я їжу “без додавання цукру”. І мені дуже подобається їсти те, що я готую: я не купую нічого готового, я готую все свіже або нещільне, принаймні я знаю, що в ньому є! Тому що харчова промисловість наповнює нас цукром. Я навіть піду далі і дуже погано, якщо це шокує, але я переконаний, що наступний «скандал» зі здоров’ям колись відбудеться від цукру. Ожиріння, діабет і компанія, вони походять звідти ...

Але ми матимемо можливість поговорити про все це ще раз, особливо у неділю, під час недільного читання з книгою, яка мені здалася дуже цікавою !

Я не отримую великої точки зору з усього цього, але я знаю, що складка склалася, я не терплю їсти солодке (я навіть не кажу про підсолоджувачі!) ... Сподіваюся, зможу піти на відстань !

Тим часом ви також можете ознайомитися з цими показаннями (тут і там, і знову тут), які надзвичайно відкрили мені очі за останні місяці! Тому що для здорового життя ніколи не пізно !