Могли б ми; їсти; з; Лосось; копчена; вагітна;
Копчений лосось - дуже популярний продукт, але чи можна його їсти, коли ми чекаємо дитину? Підводимо підсумки.
Наближається кінець року, а разом із ним і традиційні гігантські страви, якими ми можемо насолодитися в колі сім'ї чи друзів. За винятком того, що коли ви вагітні, вечірка іноді руйнується. Під питанням, досить скорочене меню. так, існує багато продуктів, заборонених під час вагітності, і, на щастя, це часто святкові продукти, які ми знаходимо напередодні Різдва та Нового року.
Говорячи про вишукані страви, а як щодо копченого лосося? Чи можна їсти копчений лосось під час вагітності? З цього приводу думки розходяться, і ми знаходимо все та його протилежність у мережі. Тож кому ми повинні вірити ?
В якості запобіжного заходу краще утриматися від вживання копченого лосося, оскільки він занадто чутливий з бактеріологічної точки зору. Навіть якщо риба була заморожена (що теоретично виключає будь-який ризик) або упакована у вакуумі, рекомендується не їсти її. Постраждає вся копчена риба. Тому краще також забути копчену форель, копчену сардину, оселедець, копчену скумбрію. Однак якщо у вас є невгамовна тяга до копченого лосося (або будь-якої сирої риби), заморожуйте його щонайменше 7 днів перед тим, як споживати (з метою усунення мікробів).
Які ризики ?
Ви, напевно, чули про лістеріоз та токсоплазмоз. Обидві ці інфекції потенційно серйозні для вашої дитини. Лістеріоз викликають бактерії, які називаються лістерією моноцитогеном, що небезпечно для здоров’я вашої дитини. Цей зародок міститься в рослинах і грунті. Холодостійкий, він може рости в продуктах, що зберігаються в холодильнику. Найбільш забрудненими продуктами часто є сирні молочні сири, холодне м’ясо, свіжі продукти (наприклад, копчений лосось). Бактерії руйнуються під час варіння та пастеризації. Токсоплазмозен, навпаки, є інфекційним захворюванням, викликаним паразитом, який називається токсоплазмою (знаходиться в м’ясі, грунті та тілі кота). Якщо у вас немає імунітету, вам потрібно буде дуже уважно ставитися до того, що ви їсте. Уникайте сирих (або мийте їх дуже обережно) та копчених продуктів, віддайте перевагу добре приготованим овочам, рибі та м’ясу. На початку вагітності інфекція збільшує ризик викидня. У другому триместрі наслідки можуть бути дуже серйозними: очні та/або неврологічні відхилення у плода.
Вагітність і риба: правильні рефлекси
Вибирайте рибу обережно, оскільки деякі містять високий рівень ртуті, як нам тут нагадує ANSES. Найбільш забрудненою рибою є акули, міноги, мечоносці, марліни (близькі до мечоносців) та сикі (різновид акули). Будьте впевнені, що є багато інших смачних, якими можна насолодитися із закритими очима. Виберіть, наприклад, добре вирощений атлантичний лосось, атлантичну макрель, райдужну форель, камбалу або навіть консервований тунець. По можливості урізноманітнюйте споживані види риби.
Виберіть здоровий спосіб приготування риби: на пару, на папілоті або тушкований. Переконайтесь, що вони добре приготовані. І споживайте їх протягом 48 годин з моменту придбання.
І звичайно, уникайте суші, сашими та інших зубних каменів ... протягом усього періоду вагітності. Так, ми знаємо, що це важко.
Коли ви вагітні, вам потрібно ввести в організм всі потрібні поживні речовини, щоб допомогти вашій дитині добре рости. Свіжі фрукти та овочі - ваші найцінніші союзники, вони забезпечують неперевершений спектр вітамінів (C, A, B, E.) та мінералів (заліза, магнію, калію тощо), води та мало калорій. Вони також містять необхідні волокна для хорошого транзиту.