Мохіто по батьківській лінії та підступна Мері
drbyos | 30 січня 2020 р. 30 січня 2020 р. | здоров'я
Алкогольні коктейлі - популярний пункт меню бару закладу, який є дуже успішним, особливо у п'ятницю або суботу ввечері. Що вибрати, щоб не зіпсувати ранок вихідних і все-таки не нашкодити фігурі? Терапевт, лікар профілактичної та антивікової медицини Наталя Зубарєва Оцінка коктейлів з точки зору складу, калорійності та шкоди, яку вони можуть завдати здоров’ю.
1. Кривава Мері
Основні інгредієнти: Горілка, помідори та лимонний сік
Парадоксально, але цей коктейль посідає перше місце в нашому рейтингу, враховуючи також наявність горілки. Томатний сік (особливо якщо він також не містить цукру) - це просто запас поживних речовин, він містить клітковину, пектин, бета-каротин, велику кількість вітамінів і мінералів. Крім того, він характеризується низькою калорійністю та сприяє виробленню серотоніну. Лимонний сік, навпаки, багатий вітаміном С, який підвищує імунітет і зменшує ризик застуди або вірусних інфекцій. Одна порція Кривавої Мері становить близько 123 ккал. І незважаючи на те, що горілка збуджує апетит, цей коктейль, мабуть, найбезпечніший для фігури, з простим і чітким складом, на відміну від інших, які входять до нашого списку.
2. Джин і тонік⠀
Основні інгредієнти: Джин та тонік
Як випливає з назви, коктейль містить джин і тонік, а також лід, лайм або лимон. Калорійність тоніка становить лише 34 ккал на 100 г. Коктейль готується в середньому у співвідношенні 1: 2, тобто джин приблизно вдвічі менший за тонік. Якщо врахувати, що ми часто наповнюємо коктейлі льодом від серця, і він перетворюється на воду, напій виходить досить легким, особливо якщо ви не п'єте його залпом. Це, безумовно, друге місце в нашому рейтингу.
3. Кір Роял⠀
Основні інгредієнти: Шампанське, смородина
Велика кількість шампанського та відносно невелика кількість смородинового лікеру дозволяють цьому коктейлю приблизно вписатися в середину нашого рейтингу. Його середня калорійність становить близько 140 ккал на 100 г. Звичайно, любителі кондитерських виробів можуть змінити пропорції, а отже і результат.
4. Піна Колада⠀
Основні інгредієнти: Легкий ром з кокосовим молоком та ананасовим соком
Калорійність коктейлю становить 174 ккал на 100 г. Це заслужене четверте місце. Легкий ром, маючи всі властивості цього напою, але розбавлений низькокалорійним ананасовим соком, цілком прийнятний для тих, хто стежить за фігурою. Звичайно, у складі все ще є кокосове молоко, яке відрізняється калорійністю, але цей коктейль містить не так багато, тому ви не можете сильно переживати.
5. Мохіто⠀
Основні інгредієнти: Легкий ром, м’ята, цукор, газована вода
Прекрасна стать любить мохіто. А даремно через корисні інгредієнти він містить лише м’яту, яка допомагає поліпшити кровообіг і травлення, позбутися від головного болю та розслабитися. Газовану воду зазвичай використовують для приготування коктейлю. Від звичайної мінеральної води вона відрізняється тим, що містить соду, різні добавки та кислоту. Як відомо, вашому шлунково-кишковому тракту це, мабуть, не сподобається. Також не забувайте про зайві калорії, які ми отримуємо з цукром, який міститься не тільки в соді, але і в ромі. Останній отримують шляхом бродіння та перегонки побічних продуктів виробництва цукрового очерету, таких як меляса та тростинний сироп. Вміст калорій - близько 230 ккал на порцію. ⠀
6. Лонг-Айленд
Основні інгредієнти: Горілка, джин, текіла, ром, цукровий сироп, кола.
Класично приготований Лонг-Айленд трохи «важчий», ніж Мохіто, його калорійність на порцію становить приблизно 255 ккал. Тільки подумайте: 100 г джину набирають при 265 ккал і одночасно містять море цукру у вигляді сиропу та коли! Загалом, горілка - це найменша кількість калорій у цьому коктейлі. Але я думаю, ти й сам розумієш, що треба дивитися на всю композицію. Крім того, Лонг-Айленд змішує різні види алкоголю, що ще більше ускладнює переробку організму, і всі калорії відразу надходять у жировий прошарок. Загалом, я б порадив обрати «менше зло».
7. В-52⠀
Основні інгредієнти: Кавовий лікер, вершковий лікер, міцний апельсиновий лікер, Куантро.
Найкалорійнішим видом алкоголю є солодкі лікерні напої (від 345 ккал на 100 г), а менш калорійний Куантро не врятує ситуацію в цілому. У будь-якому випадку, це один з найбільш шкідливих коктейлів для фігури, навіть більш шкідливий, ніж Лонг-Айленд!
8. Сухий мартіні
Основні інгредієнти: Джин і вермут
Досить калорійний смузі, чисті «легкі вуглеводи», які відразу ж відкладаються в запасах жиру. Джин - 263 ккал на 100 г, полин - 144 ккал на 100 г. За допомогою простих розрахунків ми можемо легко зробити висновок, що кілька ковтків напою, що сміється, - це вже 400 ккал, і оскільки це, як правило, не обмежується однією склянкою, картина дуже сумна, я б поставив сухий мартіні в останню чергу з коктейлями на основі алкоголю.
На закінчення зауважу, що я перерахував вище напої, виготовлені за традиційними рецептами, але кожен бармен може мати власні винаходи, які змінюють калорійність коктейлю. І я хочу нагадати вам, що канікули та «розслаблення» повинні бути у вашій голові, а не в склянці!