Мої 8 протизапальних продуктів харчування
Стаття написана моєю мамою, доктором Карін Слама
Привіт, хлопці, сподіваємось, у вас все добре !
Якщо ви страждаєте такою екземою, як я, ви, звичайно, шукаєте всі можливі засоби, які зменшили б її негативні наслідки, ну, харчування - одне з них. Через кілька років я зрозумів, що моя екзема тісно пов’язана з тим, що я їв, і те, як шлунок реагує на їжу, часто повідомляє, як буде реагувати моя шкіра: все, що викликає болі в шлунку, такі як здуття живота і рефлюкс негайно (або через кілька годин) викликає екзему.
Раптом я сказав собі, що збираюся поділитися з вами хорошими дієтичними рефлексами, які я прийняв, щоб заспокоїти свою екзему, за допомогою мами-дієтолога! І не забувайте, що для того, щоб контролювати свою екзему, ви повинні дивитись на тіло в цілому, тому я написав процедуру краси (тут) та статтю про спосіб життя (там), щоб заспокоїти напади. Давайте розпочнемо !
Який зв’язок між шлунком та екземою ?
Існує п’ять органів детоксикації: шкіра, легені, нирки, кишечник та печінка. При натуропатії, коли органи елімінації перевантажені, вони забираються іншими органами елімінації. Шкіра є основним ретрансляційним органом кишечника, тому, коли кишечник перевантажений, він пропускає токсини і направляє їх на шкіру. Така підвищена присутність токсинів в одних випадках може спричинити екзему, в інших - вугрі тощо ... все залежить від генетичної схильності кожного та природи токсину.
Ось чому мені вдається заспокоїти свою екзему, захищаючи травну систему: Їжа - це спосіб очистити своє тіло, полегшити випорожнення та мінімізувати надходження токсинів або запальних елементів. Приємна програма !
Ось те, що я не їжу в дні кризи, і те, що я намагаюся зменшувати щодня, і навпаки, те, що я буду їсти ретельно !
Фото Шона Слами, мого люблячого маленького брата, якому я щиро дякую // НАПИТИ НАПИТИ НАПИТИ - ми веселились в ув’язненні
Частина 1: Детокс
2 л або навіть 3 л води на день
Раніше я був більше верблюдом, якщо чесно, я взагалі не мав водного рефлексу. Не усвідомлюючи цього, я міг витратити цілий день, випиваючи лише три склянки води (включаючи мою ранкову каву), ката! Оскільки я зрозумів, що стан шкіри залежить від мого харчування, я п'ю принаймні 2,5 л (!), І це змінило гру. Моя шкіра набагато м’якша - я бачу це особливо на своїх губах, які набагато менше потріскані. Я також відчував, що у мене сухі очі, і це точно покращилось! Це вражає.
Отже, щоб допомогти мені відстежувати щоденну кількість води та забезпечувати належне водопостачання, мені довелося створити цілу систему:
якщо я вдома, я вважаю щонайменше 10 чашок протягом дня до обіду, тобто приблизно одну чашку на годину
в іншому випадку я починаю свій день із наповнення пляшки об'ємом 1,5 л і кажу собі, що до 18:00 я повинен був його закінчити, потім наповнюю наполовину і залишаю до обіду, щоб закінчити !
Хай живуть рослини
Якщо ви, як і я, вам не божевільна природна вода, тим набагато краще, тому що ви зможете поєднувати корисне з приємним, вливаючи рослини, сповнені чеснот: наприклад, чебрець (потужний протизапальний та бактеріальний), апельсиновий цвіт (нервовий заспокійливий), лимон (супервідціджуючий і нейтралізатор кислотності кишечника) або навіть м’ята (тонізуючий та протизапальний засіб) та ін.
Я ще не пробував очищення соком, тому поки що не можу вам про це розповісти, але якщо я зможу розпочати роботу, я обов’язково дам вам свої відгуки про ефекти методу. !
Червоне м’ясо, клейковина, цукор, помідори, молочні продукти та алкоголь: ці 6 видів продуктів, які я скоротив протизапальну дієту // Фото з Pinterest
Частина 2: протизапальна дієта
Це, звичайно, найскладніша частина, оскільки мова йшла про обмеження споживання певних продуктів, але для мене це було дійсно корисно. Я наполягаю на тому, що кожна людина різна, це дуже важко, і я думаю, що марно узагальнювати ці практики, ідея справді полягає в тому, щоб спробувати на своєму боці і перевірити, чи є покращення, зберігаючи збалансовану дієту !
Я залишаю вас наприкінці статті, книг та сайтів, які допомогли мені у моїх дослідженнях.
Менше глютену:
Існує ряд статей, книг та досліджень, що демонструють переваги дієти з низьким вмістом глютену. Потім я дозволяю собі спокуситися безглютеновою дієтою, сподіваючись також заспокоїти здуття живота і рефлюкс; і чесно кажучи, це зробило мені найбільше добро, і насправді це не було так складно, тому що сьогодні існує багато альтернатив:
Я замінив макарони з пшениці рисовими, гречаними або нутовими (серед інших)
Я готую власні скоринки для пирога/кіш/піци та власні торти, і якщо я можу це зробити, ви справді можете це зробити
Менше лактози та молочних продуктів:
Так само, ми переживаємо дуже метушливу їжу, яка вимагала від мого тіла багато енергії, щоб її перетравити. Мені було важко, і мені потрібно було годин, щоб переварити навіть найменшу вершкову страву. Я також виявив, що навіть під час вживання твердих сирів (які містять мало або зовсім не містить лактози) у мене з’явився висип від нальоту та свербіж відразу після або наступного дня, це досить божевільно.
Подібним чином, в архіві можна жити без розладів і зменшуючи споживання молочних продуктів (я повинен визнати, що ніщо не замінить хороший шматочок Конте, але, чесно кажучи, іноді корисно будь-якому з них обмежитись, щоб дати тілу пеп ):
для свіжих кремів я замінюю кокосовим, соєвим або мигдальним кремом
Я віддаю перевагу твердим сирам, які, оскільки вони є зрілими, містять менше (або більше) лактози, а тому є більш засвоюваними
Непереносимість лактози може розвинутися в зрілому віці, коли, коли вона зросте, дорослі більше не виробляють достатнього ферментного капіталу. Якщо у вашої дитини екзема, це може бути дорогою для дослідження. Поговоріть з педіатром про це, але зменшення споживання лактози однозначно може загрожувати вашому зростанню. Крім того, для дитини важливо вживати різноманітну їжу, оскільки саме так вона розвиває найздоровішу кишкову флору.
Менше цукру:
Буду з вами повністю чесний: В основному я не люблю солодкість (це не прийнято в суспільстві, мушу визнати, не засуджуйте). Але раптом, коли мені хочеться солодкої нотки (або коли я відчуваю «тягу», особливо за тиждень до менструації, привіт ПМС), я стаю максимально природним: темний шоколад, фрукти, арахіс або мигдаль, рослинний йогурт тощо І я намагаюся робити власні торти, додаючи натуральний цукор (присутній у фруктах, що використовуються для рецепту, або додаючи фініку або сироп агави, наприклад). Це навіть краще !
З солоної точки зору я зрозумів, що тут також багато прихованих цукрів. Тому я намагаюся обмежити своє просте споживання цукру, віддаючи перевагу крохмалистим продуктам з низьким глікемічним індексом: коричневому, дикому, червоному або чорному рису, а не білому, солодкій картоплі з картоплею тощо. І взагалі, я намагаюся не їсти промислові страви, які приховують багато добавок, консервантів тощо. які не дуже корисні для вашого здоров’я.
Менше червоного м’яса:
І так, я думаю, ви цього очікували: не вступаючи в екологічну чи етичну дискусію, червоне м’ясо дуже важко перетравлюється організмом. Нарізні страви повні сульфітів і жиру, що не корисно для організму. Я харчуюся все менше і менше (максимум два рази на тиждень), і мій шлунок оживає. Я не соромлюсь замінити червоне м’ясо рибою чи птицею.
Менше алкоголю:
Ми всі погодимось, що наступного дня після добре политого вечора стан шкіри є катастрофічним: деякі скажуть вам, що вона жирна, здебільшого вона буде вторгнута прищами, а в моєму випадку вся вона червона і сильно свербить. Тому під час кризи я взагалі не п’ю, і взагалі відмовляюся від міцного алкоголю. До того ж, у міцному алкоголі багато цукру, не кажучи вже про м’які продукти, які ми додаємо разом із ним, тому для мене це не чудово.
Щодо вина, я зрозумів, що біле вино перетравлюю дуже, дуже погано (думаю, це пов’язано із сульфітами). Тому я приймаю лише червоний та органічний, щоб обмежити споживання сульфітів. Мені розповідали про натуральні вина та S.A.I.N.S (No Inputs No Sulfites), але я ще не знайшов жодного в своєму районі, я буду розслідувати далі і скажу вам !
Менше помідорів:
У мене є кілька друзів, яким було вигідно скоротити помідори, тому я перевірив це самостійно. Я, чесно кажучи, не міг сказати вам, чи це тому, що вони містять багато гістамінів (коли він надходить з їжею, гістамін може спричинити почервоніння та свербіж шкіри, якщо у вас складна алергічна основа, як це буває при атопії) або тому, що вони з сімейства соленових і тому містять багато алкаїдів (природних пестицидів), але я зрозумів, що коли у мене є бляшки від екземи, як тільки я з'їдаю помідор, наліт стає червоним (особливо навколо рота). Оскільки я перестав споживати стільки, у мене значно менше почервоніння біля рота.
У багатьох книгах говориться про відновлення кислотно-лужного балансу в організмі за допомогою їжі, я зв’яжусь з вами, коли у мене вистачить перспективи і обговорюю це зі своєю супер-мамою-дієтологом !
Фото Шона Слами // (Не дуже) рідкісні кадри, як я готую - є всі продукти, які я люблю: макарони без глютену, червона лобода, йогурт з кокосового молока, мигдальне молоко та гречане борошно
Частина 3: хороша їжа
Однак це досить розпливчасто, тому, думаю, на прикладі рецепта буде простіше показати вам, що я їжу. Я пишу багато рецептів, сподіваюсь їх опублікувати найближчим часом;).
Але загалом, ви побачите, що я зменшую кількість червоного м’яса, щоб їсти білу рибу, а іноді і зернові та бобові (раптово без глютену), і під час кожного прийому їжі я завжди намагаюся мати овоч, навіть коли готую мені макарони і так !
заключні зауваження
Сподіваюся, вам сподобалась ця стаття, але ось мої останні любовні зауваження;):
Якщо ви хочете перевірити і мати власний досвід, подумайте про те, щоб вести зошит, щоб побачити, як реагує ваше тіло після кожного прийому їжі. Взагалі, пошук хорошого ритму харчування вимагає часу, і найголовніше - це йти поступово (інакше ви відчуваєте величезне розчарування, яке не сприяє моральному духу і яке не є стійким у довгостроковій перспективі) і слухайте своє тіло !
Це не дієта для схуднення, а збалансування їжі, щоб заспокоїти кишечник, а отже і шкіру
Я вважаю, що надзвичайно важливо дотримуватися хорошого балансу (приблизно 80/20): коли я їжу вдома, я готую їжу, щоб я міг легко контролювати, що я їжу, і дотримуватися цієї дієти. З іншого боку, коли я вечеряю, я отримую задоволення і не обмежуюсь, тому що не тільки непросто керувати собою, коли ви їсте в ресторані чи в когось удома, але крім того, мета цієї дієти полягає в тому, щоб почувати себе добре, а не створювати свого роду тривогу навколо їжі. Нарешті, чим менше ви піддаєте своє тіло певним продуктам харчування, тим менше воно знає, як на них реагувати. Тому я не думаю, що повністю виключати інгредієнт не є корисним !
Сподіваюся, ця стаття вам допоможе. це була перша стаття, яка заклала основу, але я продовжуватиму годувати цю тему хвороби/Здорово чи як зцілити з їжею! Будь-яка пропозиція також вітається.
Повні любові та мужності для нас,
Фітотерапія, д-р Жан Вальне, Le Livre de Poche
Великий путівник з ароматерапії, Од Мейяр, Ле Лівр де Поше
Мій план шкіри, Ганна Сілліто, Ед Руерг
як зазвичай, мій досвід;)
Застереження: Цей відгук про досвід є лише моїм і не підлягає медичній консультації. Перш ніж змінювати що-небудь у своєму раціоні, своєму розпорядку краси чи своєму повсякденному житті загалом, проконсультуйтеся з лікарем. Хоча я щиро сподіваюся, що ці практики допоможуть вам, важко бути впевненим, що рішення працює універсально, оскільки екзема є особистою, я сподіваюся, ви можете бути толерантними.