Мої солодкі феєричні чашграми

Ось я повернувся після дещо продовжених канікул. Поверніться до справжніх рецептів у наступних публікаціях, а сьогодні - до невеликого списку чашок/грамів сірників. Тому що, перекладаючи блог Голубки, я часто стикаюся з цією проблемою. І я впевнений, що я не єдиний переглядаю англійські блоги чи навіть купую англійські кулінарні книги. Слід сказати, що у галузі вегетаріанства, сировини чи веганізму наші друзі випереджають нас. або ми запізнились ?

Коротше кажучи, після експериментів, які мені довелося зробити, інформація, що там і там зібралася в різних книгах чи в Інтернеті, ось список, який я заповнюю як і коли, з деякими відповідностями в грамах:

1 склянка = 250 мл рідини (вода, олія, мед, сироп агави.)
1 склянка пшеничного борошна = 130-150 г залежно від виду
1 склянка вівсяних пластівців = 100 г.
1 склянка кокосового борошна = 120 г.
1 склянка крохмалю = 190 г.
1 склянка світлого або коричневого цукру = 210 г.
1 склянка кокосового цукру = 160 г.
1 склянка какао-порошку = 160 г.
1 склянка меленого мигдалю = 100 г.
1 склянка цілого мигдалю (або фундука, кеш'ю.) = 140-150 г залежно від сорту
1 склянка тертого кокосового горіха = 80 г.
1 склянка родзинок = 150 г.
1 склянка насіння льону = 160 г.
1 склянка пюре з олійних культур = 325 г.
1 склянка вівсяних пластівців = 100 г.

Знаючи, що чашка (чашка) відповідає 250 мл, вам буде легко навіть без цієї таблиці (і навіть простіше простого, ніж виймання ваги) виміряти рідкі або сухі інгредієнти, такі як борошно, цукор, крупи в зернах, пластівці, олійні та ін. З іншого боку, для свіжих продуктів відповідність у грамах дозволяє знати, скільки отримати, перш ніж складати рецепт. Наприклад, якщо в рецепті передбачено 3 склянки огірка з дрібними кубиками, було б цікаво вже знати, скільки огірків купувати! Для цього я перенаправляю вас на цей сайт, який є справжньою золотою шахтою (навіть якщо деякі значення здаються мені дуже приблизними).

---