Мої улюблені інгредієнти - я готую без глютену

Деякі статті, щоб поділитися інформацією про деякі з моїх улюблених продуктів без глютену, ресурсні інгредієнти для безглютенової їжі:

Їжте без глютену: дізнайтеся про продукти, які можуть споживатись, а можуть і не бути
Які безглютенові крохмалисті продукти їсти ?
4 поради щодо знання того, як використовувати безглютенове борошно
Борошно без глютену та глікемічний індекс
Мої 5 улюблених безглютенових борошняних сумішей
Псиліум: застосування, дозування
“Чарівний порошок” для м’якого безглютенового хліба без гумки
Безглютенові дріжджі: які вибрати? Для яких цілей ?
Приготуйте домашню безглютенову закваску
Дрібний спельта та клейковина
Дізнайтеся більше про сорго, цю безглютенову крупу
Гуар, ксантан, камедь акації: що це ?
Вівсяна та безглютенова дієта, що думати ?

Інші інгредієнти:

Основи шафи на дієті без глютену
Замініть яйця у своїх препаратах
Вживання жиру корисно для вашого здоров’я !
Все про олії та інші жири на кухні
Що таке аквафаба ?
Замінити цукор у рецептах
Все, що потрібно знати про рослинне молоко
Виготовлення кокосового молока
Топлене масло, або освітлене масло, переноситься краще, ніж масло
Історія успіху насіння чіа
Насіння льону, таке дорогоцінне !
Імпульси для всіх! і особливо як частина безглютенової та/або вегетаріанської дієти
Як варити бобові для нейтралізації антиелементів ?
Сухофрукти, концентрати життєвих сил: глава I. Горіхи
Сухофрукти, концентрати життєвих сил: глава II. Сухофрукти
Непереносимість лактози або алергія на білки молока ?
Агар-агар та інші водорості на наших тарілках
За кілька хвилин підготуйте власний підсмажений фундук (або інші сухі фрукти)

Цей списокбезглютенова їжа має бути розроблено, звичайно, я лише на початку!

Сподіваюся, ви знайдете Відповіді на ваші запитання серед цих статей. Інакше, не соромтеся розповідати мені про свої запитання та труднощі, я міг би відповісти на них новою статтею! Щоб зв’язатися зі мною, спробуйте тут.

8 коментарів

привіт, мені було цікаво, чи ми робили мигдальний порошок, змішуючи мигдаль у блендері, щоб зробити його порошком? інше питання; як можна розкачати скоринку для пирога, щоб зробити красиві пироги без глютену. Безумовно, мені було простіше робити маленькі пироги, використовуючи мої кекси для здоби, щоб потім я міг наповнити їх свіжими фруктами або лимонним мусом. Я думав зробити свої яблучні пироги на зиму з усіма прекрасними яблуками, які ми маємо в Квебеку, Канада ... .не надто сексуально, як пиріг ... у вас є якісь пропозиції? Дякую

Так, звісно! Ви можете зробити власний порошковий мигдаль, змішуючи цілий мигдаль у кухонному комбайні (я беру ті з основного розділу органічних магазинів). Це економічніше та смачніше!

Ви можете робити пироги з будь-якою начинкою! Яблука, груші: сезон у самому розпалі. У мініатюрі (тарталетки) це набагато менш очевидно ... Оскільки безглютенові макарони досить складно обробляти. Щодо окремих порцій, я обмежуюсь міні-тортами та десертами/фланенками: це простіше та презентабельніше!

Здравствуйте
Я щойно виявив ваш сайт, так багато ідей.
Після багатьох років колопатій та інтенсивної 4-годинної кризи болю після вживання абрикосового листкового тіста в промисловій випічці, я раптом вирішив нарізати клейковину ! чудеса плюс біль, плюс здуття живота з тих пір, як минуло 2 місяці;
Я теж дам вам адресу, я не маю з неї нічого виграти. Спельта Греньє в Інтернеті, борошно з спельти та макарони з спельти - це смачно, гарантовано не містить глютену та перевірено людьми з алергією, зокрема я! це негібридизоване написання, ось чому ...
До зустрічі
Ніколь

привіт, чи можемо ми вживати солодові дріжджі у безглютеновій дієті?

Привіт Маміно,
На жаль, все, що зроблене з солоду, містить глютен ...

Здравствуйте,
Дякуємо за вашу відповідь і за всі ваші хороші рецепти. Продовжуйте змушувати нас виділяти слину перед фотографіями та рецептами.

Чим можна замінити льон у чарівному порошку? Для інформації, коли у нас є гормональні проблеми, ми не можемо вживати кунжут або сою.

Просто вийміть їх із суміші Дельфін ...

Залиште коментар скасувати відповідь.

Привіт і ласкаво просимо !

У цьому блозі ви знайдете багато солених та солодких рецептів, а також кулінарні поради та інформацію про дієту.

Якщо ви не можете знайти те, що шукаєте, використовуючи верхнє меню, спробуйте свою удачу за допомогою рядка пошуку нижче (ключові слова).

Хороша їжа! Вікторія

Тут ви можете підписатися на розсилку новин !

Пошук за ключовими словами

Замініть розпушувач під час утримання

Ви також більше не можете знайти розпушувач у магазинах під час утримання ?

Моя книга, доступна через цей блог

Для кухні для гурманів без глютену та молока

-> Перегляньте свою кухню, виготовивши улюблені страви без глютену