Моя думка щодо смузі - це насправді; здоровий
Жіночі фітнес і здорові десертні рецепти
Тому що так, у мене є модний здоровий/фітнес-блог, але ні, я не маю ні супер любитель смузі !
Ось у чому я їх звинувачую:
1) Нема чого жувати смузі
Травлення починається в роті. Слина містить ферменти, які допомагають розщеплювати їжу. Чим більше їжі пережовується і покривається слиною, тим легше її засвоюється. За допомогою смузі ми пропускаємо цей ключовий крок, який є не лише джерелом задоволення в роті, але і сигналом, що дозволяє тілу зареєструвати “Я з’їв” і, отже, отримувати сигнали ситості. Так, супи теж рідкі, але насамперед вони містять варені овочі та багато води, на відміну від смузі, який містить більшість сирих фруктів.
2) Висока харчова цінність та високий рівень цукру
Пиття смузі займає набагато менше часу, ніж подрібнення, жування та вживання кількох шматочків фруктів. Ви отримуєте щось набагато концентрованіше в калоріях і грамах цукру (навіть якщо це натуральний цукор у фруктах).
Наприклад, рецепт смузі, що містить 2 яблука, 1 огірок, 5 полуниць, 2 сливи та стебло селери (рецепт, опублікований тренером з фітнесу в її акаунті в Instagram), уже містить рекомендовану добову норму фруктів. Це рівнозначно сказанню, що після того, як смузі вип’ється, вживання більше фруктів у решту дня забезпечить зайві калорії та фруктозу.
Вживання фруктів не може бути “безмежним” лише тому, що це натуральна їжа. Дивіться статті про Ештона Катчера, який потрапив до лікарні після того, як дотримувався дієти Стіва Джобса під час підготовки до зйомок однойменного фільму. "Природне" не є синонімом "безмежного".
3) Візуально та психологічно цільна їжа об’ємніша, ніж їжа у змішаному вигляді
Людям, які, як правило, мають хороший апетит, їм важливо візуалізувати певну кількість їжі на тарілці перед їжею, щоб потім почуватися задоволеними. Візуально тарілка, що містить кілька шматочків фруктів та овочів, легко створює враження «достатку» порівняно із смузі, який вміститься в одній склянці.
Моя особиста думка на закінчення:
▪ Люди, які люблять їсти, будуть більш задоволені, якщо вони їдять цілі фрукти та овочі, приділяючи час гарному жуванню, а не коктейль за 2 хвилини.
▪ Однак коктейлі можуть бути практичними для деяких людей, наприклад:
- люди, які мають проблеми з ковтанням порцій фруктів та овочів, тому що їм це не подобається. (Але в цьому випадку рішення в основному полягало б у тому, щоб навчитися їм подобатися та готувати їх.)
- дуже худі люди, які, як правило, їдять "як горобці" і бажають збільшити свій раціон.
- дуже "швидкісні" люди, які настільки зайняті, що не встигають сісти і спокійно поїсти. (Але в такому випадку їм краще знайти час для посадки.)
- діти та підлітки, які неохоче їдять фрукти та овочі.
▪ Щоб уникнути передозування фруктози в смузі, на мою думку, краще віддавати перевагу "зеленим" смузі, переважно виготовленим з овочів (шпинат, огірок, селера) і додати до них одну порцію фруктів для смаку.
А ви, яка ваша думка щодо смузі ?