Моя негативна думка щодо програми Юка, щоб їсти краще
Yuka - це мобільний додаток, який дозволяє вам визначити якість їжі та косметики шляхом сканування їх штрих-коду. Вона залізла в 10 найкращих заявок у 2018 році. Мета - надати споживачам більш доступну інформацію, ніж читання етикетки. Багато з вас розповідали мені про це на сайті та в соціальних мережах і запитували мене моя негативна чи позитивна думка про Юку. Ця стаття для вас !
Позитивні моменти програми Юка
Додаток Юка відповідає реальним потребам споживачів, прозорість. Все більше і більше з нас хоче дізнатись більше про продукти, які ми кладемо на тарілки. Навчання читання ярликів часто буває складним, тому що виробники не дуже роблять для спрощення нашого життя. Список косметичних інгредієнтів часто пишеться англійською мовою хімічними сполуками, які важко розшифрувати. Що стосується їжі, орієнтуватися набагато простіше. Отож, очевидно, програма, яка виконує цю «дешифрувальну» роботу і вказує споживачеві простий колірний код (від зеленого до червоного)., це дуже корисно.
Я зробив для вас багато досліджень і кілька статей про розшифровку етикеток:
Ще один дуже позитивний момент, Yuka - це незалежний додаток ! Бренди не можуть платити за вищу оцінку своєї продукції або, наприклад, частіше з’являються в рекомендаціях (1).
Нарешті, тисячі відгуків споживачів, продемонструвати ефективність програми для підвищення обізнаності про якість їжі, яку ми їмо. Шкідливі звички стають очевидними. Як і пластівці для сніданку, які насправді занадто солодкі і містять 5-7 добавок. Сміється корова (про яку я вже розповідав вам у цій статті про сир), яка виходить червоною.
Попри ці багато позитивних моментів, додаток Юка - це не моя звичка з кількох причин, які я зараз вам поясню.
Згідно з дослідженням, опублікованим у вересні 2019 року:
Моя негативна думка про Юку
Система підрахунку балів Юки
Додаток Yuka має певні обмеження. Щоб ви могли пояснити вам свою негативну думку щодо Юки, ви вже повинні це зрозуміти, рейтингова система. Рейтинг ділиться на три категорії:
- 60% оцінки базується на харчова інформація продукту такі як норма цукру, ліпідів, солі тощо.
- 30% оцінки базується на наявність харчових добавок класифікується як "безпечний" до "шкідливий".
- 10% оцінки базується на наявність органічної мітки
Вже, ця бальна система не має наукового обґрунтування ! Будь-яка! Він був просто винайдений творцями програми. Інші рейтингові системи, як оцінка нутріїв (1) або класифікація nova (2) мають міцну наукову основу.
Багато статей вказують на систему підрахунку балів Юки, зокрема на30% на добавки. Наприклад, Матільда Тув'є, директор з досліджень Insern, зазначає (3), що, за її словами, "рейтингова система Юки не є надійною, оскільки вона базується на фрагментованій інформації". Зі свого боку, Ентоні Фарде (дослідник з INRA) (4) зазначає: "Я вивчив законодавство та дослідження щодо близько 400 існуючих добавок та Я взагалі не роблю таких висновків, як Юка". Детальнішу інформацію та конкретні випадки ви знайдете в цій статті (5) .
Зі свого боку, творці Юки посилаються принцип обережності, вказуючи, що не слід обов'язково чекати, поки товар заборонено, щоб повідомити про його небезпеку. Тому важко знайти правильний баланс і 100% надійний рейтинг.
Деякі невідповідності
Ще одна дивина. Сирі продукти які на 100% складаються з нездорових елементів, таких як сіль, цукор або мед, дуже низькі показники в додатку. Деякі товари, які програма оцінила дуже погано, мають своє місце в моєму кошику для покупок.
Окрім сировини, проблема з іншими продуктами також є проблематичною. наприклад, Камамбер з високим вмістом солі та жиру, виходить з низьким рейтингом. Хоча він містить більше кальцію, ніж йогурт ! Як частину збалансованої дієти, продукти, які погано оцінюються програмою, можна легко споживати.
І навпаки, додаток не враховує ультратрансформацію продукту за підрахунок балів. Якщо продукт не дуже солоний і солодкий, але містить інгредієнти, характерні для ультра обробки, його можна оцінити високо. Класифікація Nova, яка вже присутня у відкритій заявці про харчові факти, надає інформацію про ступінь обробки продукту. Додавати його в додаток було б не розкішшю. На сьогоднішній день майже 80% пропозиції супермаркетів - це ультраоброблена їжа.
Ще один важливий момент, споживачі, які користуються Yuka, не всі мають однакові потреби. Найкращий спортсмен не матиме таких самих потреб у калоріях, як той, хто малорухливий. Подібним чином показник калорійності подається на 100 гр. Однак досить рідко можна обмежитися 100 г піци (відзначається низький калорійний вплив). Поки ми не споживаємо 100 г пармезану на ваші макарони (упаковки 60гр ! вони зазначені червоним кольором у заявці). Розрахунок на порцію буде більш актуальним.
Юка абсолютно не вчиться дозувати, коли часто надлишок цукру, жиру та солі є проблематичним.
Мій вирок у додатку Юка
Як я пояснив у цій статті, Я вважаю Юку дуже корисною але він все ще залишається недосконалим. Для збалансованого та здорового харчування недостатньо виключити все, що Юка вважає шкідливим.
Особисто я створив торгові звички, засновані на кількох простих правилах, які дозволяють мені харчуватися краще, не використовуючи Юку. Я віддаю перевагу органічним продуктам, уникаю всіх ультра-оброблених продуктів, купую якомога більше сирої продукції, яку готую сам, щоб уникнути добавок і керувати кількістю цукру, солі, жиру тощо. Ми їмо жирні продукти (як гарна раклет взимку), іноді солодкі або солоні. Отже, у збалансованому харчуванні ці "їжі для задоволення" не представляють небезпеки для нашого здоров'я.
Щодо косметика, Я використовую поради, які я детально описав у цій статті. Хороші рефлекси для вибору косметики, щоб зробити свій вибір.
Нарешті, Я продовжую документувати себе і читаю книги про їжу та косметику, щоб щодня робити правильний вибір, і я ділюсь з вами своїми висновками на цьому веб-сайті.
: arrow: А ви, яка ваша думка? Чи маєте ви негативну думку щодо Юки? А точніше позитивна думка ?
Вам сподобалась ця стаття? Поділіться цим у соціальних мережах або надішліть своїм друзям !