Моя звична їжа - БУНТ У НОВІЙ сукні
Дієта відіграє велику роль у моєму повсякденному житті. Для мене в процесі харчування важливі два моменти: це має бути здоровим та смаком. Харчуватися здорово насправді не проблема. Але, на жаль, смак часто падає. А потім проблеми починаються. Тому що якщо ви хочете щось змінити в довгостроковій перспективі, вам доведеться внести стійкі зміни у свій раціон. Таким чином, що ви можете жити з цим. Ось чому краш-дієти ніколи не працюють. Потерпіти тиждень, а потім повернутися до звичного розпорядку дня? Ви також можете це врятувати. Я обрав збалансовану дієту, яка забезпечує мій організм усіма важливими поживними речовинами і не обтяжує його без потреби.
І це мій щоденний режим харчування:
1. Детокс удар вранці
Відразу після вставання я випиваю велику чашку теплої води з соком половини лимона. Це стимулює процес детоксикації і забезпечує моє тіло великою порцією вітаміну С.
2. Енергетичний сніданок
Я люблю багато снідати! І тому я люблю витрачати на це трохи часу вранці. Мені це найбільше подобається. Коли я не в стресі, я люблю робити собі яєчну страву. Зараз я цілком люблю яйця-пашот з хлібом з авокадо. Однак, якщо я занадто довго тулився в ліжку або знову тулявся у ванній, часто є час лише на швидку крупу.
Яйце-пашот на хлібі з авокадо
Інгредієнти: 1/2 авокадо, 1 зелена цибуля, зелень (наприклад, петрушка, цибуля, коріандр тощо), сік лайма, 1 органічне яйце, 1 скибочка спельти, сіль, перець, 2 столові ложки яблучного оцту
Ось як це працює: розімніть авокадо з зеленою цибулею і соком лайма в мисці. Приправити сіллю і перцем. Розкладіть суміш авокадо на хліб із спельтаю. Доведіть воду і оцет до кипіння в каструлі. Зменшіть вогонь. Відкрийте яйце в чашці, а потім обережно засуньте його у воду, що кипіть. Браконьє протягом 3 - 4 хвилин, поки не закріпиться яєчний білок. Обережно підніміть яйце з води щілинною ложкою і покладіть на хліб з авокадо. Посоліть і посипте цим зелень.
Я п'ю з ним або зелений чай, або трав'яний чай. Після сніданку я також приймаю щоденні добавки з великою склянкою води. Отже, перед тим, як вийти з дому, я вже спожив більше літра рідини (гарячого лимона, чаю та негазованої води). Це захищає мене від зневоднення і забезпечує безперебійну роботу всіх процесів в організмі.
злакові
Я сам змішую всі свої мюслі, використовую лише зерна без глютену та уникаю цукру. Все абсолютно вільно. Я беру 3 інгредієнти з цього списку: гречані пластівці, безглютенові вівсяні пластівці, амарант, ломтики лободи, лобода, пшоно. Потім ще кілька зерен і горіхів. Це, наприклад, насіння соняшнику, насіння льону, насіння гарбуза, мигдаль або волоські горіхи. Зверху вливаю мигдальне або рисове молоко. Тепер купа кокосового йогурту та кілька ягід зверху. Готово!
3. Білковий обід
В обідній час я часто маю салат з порцією білка. Я люблю ходити з лососем, курячим або овечим сиром. Зараз я захоплююсь цим рецептом:
Рисова чорнокачанна сіль з курячою грудкою
Інгредієнти для салату: 8 листя чорної капусти, 1/2 авокадо, 1 рука коріандру, 1/2 руки кедрових горіхів, 1/2 склянки цільнозернового рису басмати, 1 органічна куряча грудка, сіль, перець
Інгредієнти заправки: 50 мл оливкової олії, сік 2 лаймів, 1 чайна ложка насіння чіа, 1 чайна ложка гірчиці, 1 чайна ложка цукру з кокосового горіха
Ось як це працює: зварити рис згідно з інструкціями на упаковці. Смажте кедрові горіхи. Всі інгредієнти заправки добре перемішати. Видаліть плодоніжки чорної капусти і наріжте листя соломкою. Помістіть у миску з авокадо та половиною заправки. Масажуйте авокадо і заправку добре в капусту руками. Це дуже важливо, щоб зробити його м’яким. Як тільки рис закінчить варіння, загасіть і також додайте в миску. Додайте решту заправки, кедрові горіхи та подрібнений коріандр і добре перемішайте. Тепер обсмажте курячу грудку, порізану соломкою і подавайте до салату. Смачненьке!
4. Тренувальний смузі
На початку року я сильно змінився. З одного боку, я змінив режим харчування, а з іншого, знову роблю регулярні фізичні вправи. Я намагаюся робити свою фітнес-програму в спортзалі 3 рази на тиждень. І це насправді працює досить добре. Після кожного тренувального заняття я маю один із цих двох смузі: Morning Glory або Bye Bye Hangover. Вони забезпечують організм необхідними поживними речовинами і містять багато білка.
5. Легка вечеря
Коли я їду вдома ввечері, я люблю легкі страви. Тоді я просто краще сплю вночі. Часто є овочі на пару або, в холодну пору року, супи. Але майже щотижня там є кабачкові спагетті. Це мій улюблений рецепт:
Кабачкові спагетті з песто та солодкими помідорами
Інгредієнти для спагетті: 12 помідорів черрі, 2 горщики базиліка, 120 мл оливкової олії, велика рука мигдалю, 3 столові ложки насіння конопель, 1 зубчик часнику, 2-3 цукіні, 1/2 чайної ложки солі, перець, залежно від розміру
Інгредієнти, що кришаться: 1 рука волоських горіхів, 1 зубчик часнику, 1 чайна ложка материнки, 1/2 чайної ложки солі, перець
Тепер змішайте базилік, часник, оливкову олію, мигдаль, насіння конопель та сіль та трохи перцю чарівною паличкою або міксером до кремового песто. Тепер за допомогою спіральної фрези сформуйте кабачки у формі спагетті. Для крихти покладіть всі інгредієнти в блендер і коротко перемішайте.
Зараз подається: Вилийте песто над кабачковими спагетті і добре перемішайте. Викладіть на тарілки, зверху покладіть помідори, а зверху посипте трохи крихти.