Молочні продукти і л; гіперактивність у дітей Молочні знання
Усі діти, включаючи гіперактивних дітей, повинні отримувати рекомендовану кількість молока та молочних продуктів.
Основні моменти
Вплив певних продуктів харчування та поживних речовин на поведінку дітей залишається суперечливим. Однак дані наукових досліджень, включаючи мета-аналіз, вказують на це не має відсутність зв'язку між окремими компонентами дієти, такими як цукор або молочні продукти, та гіперактивністю у дітей 1.2 .
Насправді молоко та молочні продукти рекомендуються як невід’ємна частина здорового харчування для гіперактивних дітей.
Щодо більш конкретно шоколадного молока, наявні на сьогодні наукові дані не вказують на зв'язок з гіперактивністю у дітей.
Для отримання додаткової інформації про шоколадне молоко, будь ласка, прочитайте експертну перспективну статтю: Шоколадне молоко: поліпшення дієти для дітей та підлітків.
Факти про дієту та гіперактивність
Існує припущення, що гіперактивність у дітей може бути наслідком харчової алергії або непереносимості. У зв'язку з цим елімінаційна дієта або "оліго-антигенна" дієта були розглянуті як засіб для поліпшення симптомів у гіперактивних дітей. Ці дієти позбавлені потенційних харчових алергенів і є дуже обмежувальними, особливо стосовно яєць, горіхів дерев, зерна пшениці та молочних продуктів. Однак, недостатньо даних про ефективність елімінаційних дієт для лікування гіперактивності.
Крім того, слід враховувати можливість ефекту плацебо у батьків. Дійсно, взаємозв'язок між споживанням певної їжі та гіперактивністю дитини часто обумовлений очікуваннями батьків. Батьки можуть також усвідомити, що виключення з раціону певних продуктів сприятливо впливає на поведінку їхньої дитини. Однак насправді на поведінку дитини в основному впливає контекст і через зміну середовища 3 .
Наукові дані
Автори огляду літературної літератури 2011 року описали рекомендації щодо харчування дітей з розладом гіперактивності з дефіцитом уваги (СДУГ). Підкреслювалося значення належної харчової поведінки, включаючи споживання поживних продуктів, таких як молочні продукти, фрукти та овочі, цільні зерна, риба та бобові. Крім того, як пропонується іншим дітям, рекомендований прийом молока та молочних продуктів рекомендується як невід’ємна частина здорового харчування у гіперактивних дітей 4 .
Для оцінки впливу дієти на поведінку було проведено рандомізоване дослідження у дітей у віці від 4 до 8 років із СДУГ. Хоча дослідження показало, що обмежувальна елімінаційна дієта була корисною для дітей із СДУГ, вона мала багато обмежень. Ці обмеження включають недоліки в дизайні дослідження та інтерпретації результатів, а також наявність ефекту плацебо та упередженості 5.6 .
У недавньому дослідженні, проведеному в 2012 році на 986 корейських дітях шкільного віку, було вивчено різні харчові поведінки стосовно порушень навчання та СДУГ. .
- Збалансоване харчування, регулярне харчування та велике споживання молочних продуктів та овочів було пов'язано з меншою кількістю проблем із навчанням та порушеннями уваги та поведінки;
- Споживання молочних продуктів було пов'язано з кращим навчанням та нижчими показниками делінквентної поведінки в скоригованих та невідрегульованих аналізах;
- Регулярне вживання молочних продуктів, порівняно з рідкісним споживанням, виявилося більш корисним проти СДУГ, з коефіцієнтом шансів 0,30 (95% ДІ: 0,12-0,72; р = 0,007).
Потенційні механізми
Недостатньо даних про роль молока та молочних продуктів у поведінці та навчанні.
Існує припущення, що споживання молочних продуктів може мати сприятливий вплив на навчання, оскільки сироватковий білок і кальцій асоціюються з поліпшеною регуляцією глюкози. Крім того, було показано, що альфа-лактальбумін, присутній у сироватковому білку, може підвищити рівень серотоніну, що сприятливо вплине на настрій та пізнання 7. Однак для підтвердження цих гіпотез потрібно провести більше досліджень.
Висновок
На сьогоднішній день дані свідчать, що молоко та молочні продукти не пов’язані з гіперактивністю у дітей.
Дієта, що включає рекомендовану кількість молока та молочних продуктів, корисна для дітей з гіперактивністю, як і для інших дітей.
Потрібні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, чи відіграють роль молоко та молочні продукти у покращенні поведінки гіперактивних дітей.