Дієтна картопля заповнює вас найдовше

Картопля заповнює вас найдовше

23 січня 2008 р., 13:16 | cme

картопля
Краще не їсти картоплю з шкіркою. (Фото: архів) Ви також мрієте стати стрункою, не голодуючи? Тоді вам слід частіше тягнутися до картоплі. Австралійські вчені виявили, що бульба особливо довго зберігається. При однаковій кількості калорій шлунок залишається ситим понад три рази довше після їжі з картоплі, ніж після вживання білого хліба. Дослідники з Сіднея розрахували потенціал ситості і для інших продуктів. Окрім картоплі, добре наповнює вас також нежирна риба та стейк з яловичини. З іншого боку, голод за круасанами, морозивом та шоколадними плитками швидко повертається. Натисніть: Це найкращі та найгірші наповнювачі.

Як швидко голод повертається?

Давно відомо, що лише підрахунок калорій рідко призводить до фігури уві сні. Бо якщо вам доведеться голодувати, щоб схуднути, ви не протримаєтеся довго. Саме так думала дослідницька група навколо австралійського дієтолога Сюзанна Холт і вивчала потенціал ситості різних продуктів. Для цього студенти повинні з’їсти 240-калорійну порцію різної їжі і щокварталу години записувати, чи не зголодніли вони знову. Як порівняльне значення білому хлібу було присвоєно індекс насичення 100. Якщо ви хочете схуднути, слід вибирати продукти, які служать довше, тобто мають індекс понад 100.

Трохи жиру допомагає насититися

Дивно, але не тільки цільнозернові продукти, картопля та подібні здорові продукти харчування знаходяться на вершині шкали ситості. Сир, що нібито відгодовується, також має хороші результати в порівнянні ситості. Якщо ви шукаєте щось, щоб погризти, попкорн - хороший вибір. На відміну від чіпсів та солодощів, ядерні зерна кукурудзи досить добре наповнюють шлунок і тримають вас ситими приблизно в півтора рази довше білого хліба.

Наповнюється довше - швидше тонкий

Якщо ви не знаєте індексу насиченості певних продуктів, ви можете зорієнтуватися за простими правилами: Продукти з високим вмістом клітковини, такі як овочі, фрукти та цільнозернові продукти, є кращими засобами для зменшення голоду, ніж окремі вуглеводи, такі як солодощі та вироби з білого борошна. Навіть після їжі з м’яса, риби та інших білків шлунок знову не так швидко бурчить. Шведські дослідники також виявили, що оцет посилює ефект ситності страви. Тому кислий огірок, який можна їсти, може уповільнити почуття голоду.

Детальніше про схуднення:

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.