Молочні продукти та рак молочної залози Молочні знання

Згідно з третьою доповіддю експертів Всесвітнього фонду дослідження раку та Американського інституту досліджень раку, є суперечливі дані, що молочні продукти та дієта з високим вмістом кальцію можуть зменшити ризик раку молочної залози у жінок.

Основні моменти

Огляд раку молочної залози

Не існує жодної причини раку молочної залози. Однак існує багато факторів ризику, включаючи такі 1:

Особиста історія раку молочної залози;
Сімейний анамнез раку молочної залози та інших видів раку;
Мутації в генах BRCA;
Замісна гормональна терапія;
Оральні контрацептиви;
Ожиріння.

Рак молочної залози є найпоширенішим видом раку у канадських жінок (за винятком раку шкіри з доброякісною меланомою). За підрахунками, приблизно у кожної 8 канадської жінки протягом життя розвивається рак молочної залози 1 .

Наукові дані

Згідно з третьою експертною доповіддю, опублікованою у 2018 році Всесвітнім фондом досліджень раку та Американським інститутом досліджень раку, обмежені дані свідчать про те, що споживання молочних продуктів може зменшити ризик раку молочної залози у жінок в пременопаузі 2. Що стосується раку молочної залози у жінок в постменопаузі, то в дослідженнях не було виявлено жодної значущості з молочними продуктами або з незбираним молоком. Існує також обмежена кількість доказів того, що дієта з високим вмістом кальцію може зменшити ризик раку молочної залози у жінок в менопаузі та постменопаузі.

Мета-аналіз 2015 року 22 проспективних когортних досліджень (n = 1566 940) оцінив зв'язок між споживанням молочних продуктів та ризиком раку молочної залози 3 .

Вище споживання молочних продуктів (> 600 г/день) було пов'язано з 10% меншим ризиком раку молочної залози

Вітамін D
Вважається, що вітамін D може відігравати потенційну механістичну роль завдяки своїм протираковим та протизапальним властивостям. Крім того, кальцитріол, активна гормональна форма вітаміну D, виробляє антипроліферативний, проапоптотичний та продиференціюючий ефект на багато злоякісних клітин 6-8. Крім того, вітамін D перешкоджає естроген-стимульованій проліферації в молочних залозах, знижуючи рівень прогестерону та естрадіолу 7,9. Мета-аналіз виявив зворотну зв'язок між рівнем 25 (OH) D у кровообігу та ризиком раку молочної залози у жінок у постменопаузі 10 .

Лактоферин
Також було помічено, що бичачий лактоферин з молока має захисну дію проти раку молочної залози. Справді, здається, що лактоферрин мав би потенціал взаємодіяти з певними рецепторами та модулювати генетичну експресію молекул, що беруть участь у клітинному циклі, та механізм апоптозу 11 .

Кон'юговані лінолеві кислоти
Експериментальні дослідження та дослідження in vitro показали, що кон'юговані лінолеві кислоти, які є жирними кислотами, що містяться в природі в молочних продуктах, можуть мати захисну дію проти канцерогенезу молочної залози 12,13 .

Висновок

Усі наявні на сьогодні дані свідчать про те, що споживання молочних продуктів може зменшити ризик раку молочної залози у жінок в період менопаузи. Молочні продукти є важливим джерелом кальцію, і наявні дані свідчать про те, що дієта з високим вмістом кальцію може зменшити ризик раку молочної залози у жінок в менопаузі та постменопаузі. Вітамін D і лактоферин також можуть бути важливими компонентами молока з протираковими ефектами. Потрібні додаткові дослідження для з’ясування точних механізмів, за допомогою яких молочні продукти можуть зменшити ризик раку молочної залози.

Список літератури

Канадське товариство раку. 2018. Рак молочної залози. www.cancer.ca. Доступ 27 вересня 2018 р.
Всесвітній фонд дослідження раку/Американський інститут досліджень раку. 2018. Дієта, харчування, фізична активність та рак: глобальна перспектива. Постійне оновлення звіту експерта проекту. www.wcrf.org. Доступ 27 вересня 2018 р.
Zang J та співавт. Зв'язок між споживанням молочних продуктів та раком молочної залози у західних та азіатських популяціях: систематичний огляд та мета-аналіз. J Рак молочної залози 2015; 18: 313-322.
Хідаят К та ін. Споживання кальцію та ризик раку молочної залози: мета-аналіз перспективних когортних досліджень. Br J Nutr 2016; 116: 158-166.
Chen P et al. Мета-аналіз вітаміну D, кальцію та профілактика раку молочної залози. Лікування раку молочної залози 2010; 121: 469-477.
Гандіні С та співавт. Мета-аналіз спостережних досліджень рівня 25-гідроксивітаміну D у сироватці крові та раку прямої кишки, раку молочної залози та передміхурової залози та аденоми прямої кишки. Int J Cancer 2011; 128: 1414-1424.
Кришнан А. В. та Фельдман Д. Механізми протиракової та протизапальної дії вітаміну D. Annu Rev Pharmacol Toxicol 2011; 51: 311-336.
Рохан Т.Є. та ін. Рандомізоване контрольоване дослідження прийому кальцію та вітаміну D та ризик доброякісної проліферативної хвороби молочної залози. Лікування раку молочної залози 2009; 116: 339-350.
Knight JA та ін. Асоціація вітаміну D з естрадіолом та прогестероном у молодих жінок. Рак викликає контроль 2010; 21: 479-483.
Бауер С.Р. та співавт. Рівень вітаміну D у плазмі крові, менопауза та ризик раку молочної залози: мета-аналіз дозо-відповіді перспективних досліджень. Медицина (Балтимор) 2013; 92: 123-131.
Дуарте DC та ін. Вплив лактоферину бичачого молока на клітинні лінії раку молочної залози людини. J Dairy Sci 2011; 94: 66-76.
Макгоуан М.М. та ін. Доказ принципового клінічного випробування для визначення того, чи кон'югована лінолева кислота модулює ліпогенний шлях у тканині раку молочної залози людини. Лікування раку молочної залози 2013; 138: 175-183.
Араб А та ін. Вплив кон'югованих лінолевих кислот на рак молочної залози: систематичний огляд. Adv Biomed Res 2016; 5: 115.

Ключові слова

кальцію
насичених жирів
Непереносимість лактози
Шоколадне молоко
серцево-судинні захворювання

біоактивні пептиди
здорова вага
здоров'я кісток
вітамін D
дослідження здоров’я

Вам також сподобається.

Молочні продукти та колоректальний рак

Згідно з третьою експертною доповіддю Всесвітнього фонду раку та Американського інституту досліджень раку, світового органу з питань профілактики раку, пов’язаного з дієтою, вагою та фізичною активністю, є дані (вважаються ймовірними), що молочні продукти (загальна кількість молочних продуктів, молоко, сир) зменшують ризик розвитку раку прямої кишки.

Молочні продукти та рак передміхурової залози

Згідно з третьою експертною доповіддю Всесвітнього фонду дослідження раку та Американського інституту досліджень раку, немає переконливих доказів того, що молочні продукти та дієта з високим вмістом кальцію збільшують ризик раку передміхурової залози. Хоча деякі дослідження вказують на зв'язок між молочними продуктами або кальцієм та підвищеним ризиком раку передміхурової залози, ці дані обмежені і не підтверджують існування переконливої або навіть вірогідної зв'язку.

Вам потрібні освітні ресурси для вашої роботи? Завантажте копії через Інтернет або замовіть друковані версії безкоштовно.

Щомісяця в нашому бюлетені NutriNouvelles публікуються цікаві статті. Зареєструйтесь сьогодні, щоб бути в курсі останніх наукових досліджень та даних.

Також від молочних фермерів Канади:

Незалежно від того, чи потрібно вам готувати здорову їжу між заняттями балетом та бейсболом, або навіть створювати швидкі закуски, Plaisirs Laitiers пропонує рецепт та поради, які полегшать ваші найсміливіші дні та дозволять вам насолодитися перевагами продуктів. Молочні продукти на всі випадки життя.

Молоко
Вершки
Вершкове масло
Йогурт
Морозиво
Сир

Молочні фермери Канади

Погляд на молочних фермерів Канади, її діяльність та цінності, які ми захищаємо. З наших програм з виробництва молочної продукції, безпеки харчових продуктів, управління постачаннями, просування, харчування, навколишнього середовища та економічних вигод молочного сектору, milkproducers.ca пропонує вам новини, інформацію та статистичні дані щодо канадської молочної галузі.