Молочні жирні кислоти - показник здоров’я стада, вважає Ейліпс

Профіль жирних кислот молока є хорошим показником здоров’я стада. Аналіз може виділити певні порушення обміну речовин, які не були б виявлені за допомогою простої перевірки ефективності. За словами дієтолога Ейліпса Ентоні Басле, це дає можливість “з більшою точністю керувати годуванням стада. "

молочні

“Ейліпс працює над цим Жирні кислоти молоко. Проаналізувавши їх, ми вдосконалюємо діагноз та поради щодо якомога точнішого управління поголів'ям стада. »Ентоні Басле, дієтолог з Ейліпс (селекційна консалтингова компанія із Заходу) пояснює, що саме розкривають ці жирні кислоти.

молочний жир містить більше 400 жирних кислот і їх частка залежить головним чином від раціону і обміну речовин тварини. “Аналіз показує нам, чи правильно ми харчуємось чи погано харчуємось, оскільки він дає точні показники щодоацидоз, функціонування рубця, мобілізація ресурсів або дефіцит енергії. Тоді ми можемо реагувати дуже швидко і передбачати проблеми. "

Пройдіть далі у записі молока

Традиційний аналіз Росії запис молока вже недостатньо. Для дієтолога "ми недостатньо далеко заходимо з туберкульозом, PT, клітинами, сечовиною. Мабуть, все добре, за винятком того, що аналіз жирних кислот підкреслює метаболічні дисфункції, які можуть вплинути на здоров’я корів. Таким чином, ми йдемо далі в діагностиці, торкаючись багатьох областей, таких як здоров’я, харчування, якість кормів тощо. Це точне харчування. "

І хороша новина: ці тести не коштують дорожчих для заводчиків. Вони проводяться індивідуально за зразком перевірки ефективності. Результати доступні через три дні після вибірки та представлені у вигляді інформаційних панелей та підрахунку балів.

Дієтолог стверджує: «Ця послуга призначена не лише для високопродуктивних ферм. Незалежно від системи та продуктивності стада, аналіз жирних кислот в основному дає огляд метаболічного стану тварин. "

Харчові якості молока все частіше перебувають під пильною увагою

Розглядаючи профіль жирних кислот, ми торкаємось харчової якості молока - критерію, на який все частіше звертають увагу. А якщо сітка плата за молоко вже не просто враховував туберкульоз, а швидше профіль жирних кислот? “Іноді це можна почути в коридорах молочних підприємств, але до цього часу нічого не зроблено. З іншого боку, якщо це стане правилом, ми будемо готові підтримати заводчиків », - говорить Ентоні Басле.

Знайдіть інтерв’ю з Ентоні Басле, дієтологом Ейліпсом, у Space:

Клацніть на картинку, щоб розпочати відео