Молочний цукор - харчування дитини
Інформативний Коментарі вимкнено на молочному цукрі 116 332 перегляди
Лактоза - натуральна, безпроблемна допомога для травлення ?! Його рекламують і продають вагітним жінкам, які вже мають “запор”. До цього дня його рекомендують акушерки, педіатри та бабусі для годування дитини! Бабусі не знають нічого кращого, професіонали повинні знати краще.
Що правда міфу "поклади молочний цукор у пляшку, і травлення запрацює, або метеоризм піде" ?
Моделюйте грудне молоко
Грудне молоко складається приблизно з 7 г вуглеводів на 100 мл. Більшість, понад 90%, становить лактоза, молочний цукор. Решта менше 10% - це так звані олігосахариди (мають пребіотичну дію - сприяють заселенню кишечника важливими бактеріями) - їх щедро «передали» в останні роки. Отже, трапляється також, що згідно з рекомендаціями попередні продукти містять 100% лактози у вигляді вуглеводів - до цього часу існував лише попередній продукт із пребіотичними компонентами. Пре Мілюміл.
Для засвоєння лактози нам потрібен фермент, який називається лактаза. Ця активність лактази розвивається лише на 37-му тижні вагітності. Це означає, що недоношені діти не можуть перетравлювати попередньо їжу, що складається на 100% з лактози у формі вуглеводів. Недоношені дитячі продукти, адаптовані до їх травних потреб, містять менше лактози, ніж попередні продукти. Навіть немовлята, народжені на термін, іноді мають дефіцит лактази, і в результаті реагують на такий високий вміст лактози.
Здорова, доношена дитина, яка знаходиться на грудному вигодовуванні, зазвичай має достатню активність лактази - безпроблемне спорожнення кишечника, вітри, що проходять без болю та судом. Активність лактази кількісно пристосовується до природного «продукту» грудного молока.
Якщо лактозу тепер також вводять через чай, наприклад, сумнівно, чи може активність лактази також розщеплювати ці (неприродно) подані кількості.
Перетравлення лактози
Лактоза - подвійний цукор, і для того, щоб засвоїтися організмом, вона повинна бути розділена на компоненти глюкозу та галактозу. Для цього потрібен фермент лактаза.
Лактаза виробляється в слизовій оболонці тонкої кишки і виділяється звідти для розщеплення лактози. Лактазі потрібно в чотири рази більше часу, щоб розщепити молекулу молочного цукру, ніж, наприклад, сахараза, яка спеціально розщеплює столовий цукор (цукровий пісок).
Отже, лактоза дуже повільно всмоктується в нижніх відділах кишечника - що сприяє стійкому насиченню (постійне надходження глюкози в кров - хороший рівень цукру в крові).
Частина лактози досягає товстої кишки (товстої кишки), де кишкові бактерії перетворюють “залишкову лактозу” в молочну кислоту, оцтову кислоту та вуглекислий газ.
Ці кислоти підвищують осмотичний тиск у кишечнику і змушують воду надходити в кишечник, збільшуючи об’єм і вагу стільця. Утворюються кишкові гази, вони підвищують тиск у кишечнику і викликають дефекацію - перистальтику.
Тож ефект пом’якшення стільця, з одного боку, і кращий рух кількості стільця в кишечнику, з іншого.
Лактозні добавки
з грудним молоком або дитячим харчуванням дуже ймовірно потрапляють у товсту кишку. Можливо, активності лактази вже недостатньо - добавка викликає високий тиск і сильні випорожнення кишечника - що призводить до рідкого стільця - який може практично вистрілити з дитини ... а також хворобливе метеоризм! Це може спричинити справжню діарею.
Треба пам’ятати, що природа мала намір розщеплювати приблизно 7 г лактози на 100 мл за допомогою активності лактази та перетравлювати її.
Раніше
коли грудне молоко замінювалося половинним молоком або двома третинами молока (від корови) у немовлят, які не годували груддю - ця коров'яча молочно-водна суміш повинна була бути, серед іншого. також можна покращити додаванням лактози. Коров’яче молоко, природно, бачило значно менше лактози і пропонувалось як половина або дві третини молока. Це призвело до подальшого зменшення важливої кількості вуглеводів лактози.
Якщо помилково не додавали лактозу, немовлята повністю не отримували калорій, а позитивні ефекти лактози, такі як вплив на перистальтику кишечника, заселення бактеріями та м’якість стільця, також були відсутні. Виникло своєрідне недоїдання.
Знаючи цю історію, не дивно, що бажано старші акушерки, педіатри та наші бабусі схвалюють вживання молочного цукру і навіть відстоюють його! Він мав важливе значення у годуванні з пляшечки зі свіжим молоком.
сьогодні
Ви повинні знати (консультуючи батьків немовлят), що дитяче харчування, яке виробляється промисловим способом, ВСЕ складається з грудного молока. Так само у вмісті молочного цукру.
100 г чистого молочного цукру (наприклад, едельвейс) містять 99,8 г вуглеводів. Це відповідає (за даними виробника Edelweiß) 399 кілокалорій = ккал.
Додавання молочного цукру має такі небажані побічні ефекти
- 1 чайна ложка молочного цукру становить приблизно 3 г.
- на смак солодший - солодка обробка
- призводить до метеоризму, кишкові гази збільшені
- виводить воду з кишечника - м’який до бризок стільця
- робить вас жирним через додаткове споживання калорій
Виробники молочного цукру також зазначають, що додавання молочного цукру до пляшкового молока відноситься до пляшок зі свіжим молоком.
І навпаки, виробники дитячого харчування вказують на кожній упаковці, що до готової їжі нічого не слід додавати - і що інструкції з дозування суворо дотримуються.
Немовлятам на грудному вигодовуванні також не потрібні лактозні добавки. Якщо ви не випорожнювались кілька днів - це нормально. Тут мав би сенс контроль ваги - не штучне продування чаями з молочним цукром.
Якщо це все ж рекомендується медичними працівниками, слід дуже ретельно запитати, яку кількість і як довго слід давати лактозну добавку. Чи справді рекомендуючий має такі попередні знання ?
Якщо лактозу давати через метеоризм - я можу пообіцяти тут і зараз - буде досягнуто прямо протилежного. Метеоризм підживлюється лактозою! Див. Вище, кишкові гази розвиваються!
Вирішення проблем у дитинстві
Запор у немовлят - найголовніше - збільшити споживання рідини - інші заходи, описані тут, запор
Про метеоризм або тримісячні кольки дивіться тут.
Діти на грудному вигодовуванні з поведінкою стільця, можливо метеоризмом, можливо недостатнім збільшенням ваги, див. Zwiemilch
Діти на грудному вигодовуванні - страх матері неправильного харчування, див. Харчування під час годування груддю 🙂
Видобування молочного цукру
Молочний цукор виготовляється з сироватки, молочної сироватки. Молочна сироватка - це рідина, яка утворюється у виробництві сиру
Сподіваюся, мені вдалося внести ясність щодо впливу та поводження з молочним цукром, популярним проносним засобом для немовлят.
Примітка
Молочний цукор не підходить людям з непереносимістю лактози, галактоземією та алергією на білок коров'ячого молока!