Молочний крем для тортів і пирогів - дуже ніжний і неймовірно смачний! рецепти

Якщо ви хочете приготувати домашній пиріг, пропонуємо спробувати цей чудовий рецепт. Будь-який пиріг з цим смачним кремом неймовірно ніжний: його смак не передати словами! Використовуйте його для прикраси та посилення смаку будь-якого десерту!

молочний

ІНГРЕДІЄНТИ:

-400 мл вершків на 35% вершків;

-5 столових ложок борошна або крохмалю;

-флакон ванільної есенції.

МЕТОД ПІДГОТОВКИ:

1. Закип’ятіть у чайнику склянку молока.

2. З’єднайте в каструлі залишилося молоко, вершки та згущене молоко. Поставте їх на повільний вогонь.

3. Збийте жовтки з цукром в окремій мисці.

крем

4. Змішайте склянку гарячого молока з борошном/крохмалем, а потім поступово додайте їх тонким струменем, постійно помішуючи, до складу жовтка. Змішайте дуже добре, щоб воно не залишалося грудчастим.

5. Коли суміш молока, вершків і згущеного молока почне закипати, зніміть з вогню. Вилийте в нього тонкий струмінь жовточний склад, постійно помішуючи з метою.

пирогів

6. Поставте отриманий склад на повільний вогонь і нагрівайте його до загустіння. Не забувайте постійно помішувати.

7. Потім зніміть крем з вогню, додайте в нього ванільну есенцію і дайте охолонути.

8. Коли вона досягне кімнатної температури, додайте нарізане кубиками масло і перемішуйте вершки протягом 2-3 хвилин, щоб отримати ідеальну текстуру для тортів та пирогів.

дуже

Бажаємо вам більше кулінарії та приємного апетиту з коханими!