Молочний шоколад робить бізнес з солодощами більш прибутковим

Автор: CAPITAL/Дата публікації: 14-05-2008 00:05

Румуни віддають перевагу шоколадним таблеткам - продуктам, які займають перше місце в уподобаннях споживачів, коли йдеться про солодощі. Це висновок недавнього дослідження дослідницької компанії Nielsen. У 2007 році ринок шоколадних таблеток досяг 392 мільйонів леїв, тобто близько 120 мільйонів євро, що на 10% більше порівняно з попереднім роком. Дані охоплюють лише класичні прямокутні таблетки, які можна клювати

У 2007 році ринок шоколадних таблеток досяг 392 мільйонів леїв, тобто близько 120 мільйонів євро, що на 10% більше порівняно з попереднім роком. Дані стосуються виключно класичних прямокутних таблеток, якими може бути звичайний шоколад або шоколад з різними інгредієнтами: фрукти, фундук, з начинкою (вершки, карамель) тощо.

Якщо в 2006 році обсяг продажів на цьому ринку становив понад 16 000 тонн, то в 2007 році продана кількість перевищила 17 500 тонн. Найбільший приріст відбувся у червні-жовтні 2007 року, коли продажі зросли на 12 відсотків у порівнянні з аналогічним періодом 2006 року.

"Сегмент шоколадних таблеток становить 60% ринку румунського шоколаду", - підрахувала Дойна Каваче, менеджер з корпоративних справ у Kraft Foods Romania. Представники компанії стверджують, що в нашій країні споживання шоколаду на душу населення трохи нижче значення в два кілограми на рік, тоді як у деяких західних штатах щорічне споживання становить вісім-десять кілограмів на душу населення.

П'ять основних виробників займають 9/10 ринку

Згідно з дослідженням, проведеним Nielsen, з точки зору обсягу продажів основними гравцями є Kraft, Cadbury, Supreme Group, Heidi Chocolat та Ferrero, які разом мають частку ринку 90,3%. Ситуація залишається незмінною з точки зору вартості продажів, причому п’ятірка найкращих виробників має частку ринку 91,8%.

Торік румуни віддали перевагу таблеткам Poiana, Africana, Milka, Primola та Laura. П'ять торгових марок мали частку ринку, порівняно з обсягом продажів, 64,4%. Залежно від величини продажів, вони утримували 65% ринку, на цей раз Milka перейшла на друге місце, за нею - Primola та Africana.

Найбільш затребуваними в 2007 році були таблетки з молочним шоколадом (83,4% від загального обсягу продажів), потім білий шоколад (7,1%), темний шоколад (6,5%) та змішаний (15%)., 6%). Дослідження вказує на незначні зміни, від року до іншого, в уподобаннях покупців, продаж таблеток з молочним шоколадом зменшується в 2007 році (до 83,4%, з 84,9% у 2006 році), тоді як таблетки в гіркий шоколад отримав більший пошук (з 5,7% у 2006 році до 6,5% у 2007 році).

Конрад Хафнер, генеральний директор компанії Heidi Chocolat, заявив Capital, що для випуску нових продуктів його компанія вкладе близько 10% від загального обороту цього року. "Я помітив, що румуни стають дедалі вимогливішими і що попит на преміум-продукти зріс. Ми намагаємось розвивати виробництво тонких шоколадних батончиків, які містять карамелізований фундук, сегмент якого не має конкуренції на ринку. Технологія конкурентів не дозволяє виробляти цей тип планшетів ", - сказав Хафнер.

Супермаркети набирають популярність повільно, але впевнено

Продовольчі магазини запропонували найкращий комерційний вад виробникам шоколадних батончиків. Таким чином, якщо два роки тому ці магазини мали 69% від загального обсягу продажів, то в 2007 році їх частка зменшилася до 62%. На відміну від цього, обсяг продажів через гіпермаркети та супермаркети зріс із 25% у 2006 році до 30% минулого року. Частка інших магазинів, що становить 7%, залишилася незмінною. Що стосується загальної вартості продажів, на першому місці також знаходяться продуктові магазини, але вони падають (на 61% у 2007 році порівняно з 68% у попередньому році), на другому місці гіпермаркети та супермаркети (30% у 2007 порівняно з 25% роком раніше). Інші типи магазинів збільшили свою вартість продажу, досягнувши частки 9% у минулому році порівняно з 8% у 2006 році.

"Ринок шоколадних виробів досяг 250 мільйонів євро, за оцінками, у 2008 році він виріс на 15%".
Пітер Мюллер, директор, Kraft Foods Румунія

Столиця - Видання № 19, від 14 травня 2008 року